BERNOSTALGIA KE MASA KECIL DENGAN MENIKMATI IKAN SUNGAI



Jika anda suka dengan menu ikan, jangankan lewatkan tempat kuliner di Temanggung Jawa Tengah. Rumah makan Iwak Kali di Kecamatan Pringsurat, perbatasan antara Kabupaten Temanggung dengan kabupaten Magelang khusus menyediakan menu ikan sungai. Selain rasanya yang gurih, menyantap ikan sungai juga bisa menjadi ajang bernostalgia ke masa kecil dulu.

Warung makan Iwak Kali yang berada di jalur wisata antara semarang ke magelang memiliki sajian berbeda dengan depot makan pada umumnya. Sesuai namanya “Iwak Kali” menu utamanya adalah ikan sungai, disamping menu lain seperti enthok dan ayam.

Ikan sungai yg disajikan adalah ikan hasil tangkapan di sungai Progo dan sungai Elo Magelang, seperti ikan wader, tawes, kotes, uceng, belut serta udang sungai. Dengan bumbu berbahan rempah-rempah, ikan ini diramu sedemikian rupa hingga hilang bau amisnya, untuk selanjutnya digoreng hingga garing

Disajikan dengan di tempat anyaman bambu khas pedesaan, rasa khas ikan sungai yang gurih ini lebih banyak disuka. Apalagi, nama Iwak Kali mampu mengingatkan orang akan masa kecil saat sering main di sungai sambil menangkap ikan.

Tak mudah memang menyediakan ikan sungai setiap hari. Namun pemilik warung punya kiat agar bisa menyediakan ikan sungai setiap hari. Yakni bekerja sama dengan para pencari ikan dari berbagai desa di sepanjang aliran sungai Progo agar stok ikan bisa terpenuhi. “Cara yang paling efektif, memang harus bermitra dengan para pencari ikan di sungai”, ujar Etty, emilik warung Iwak Kali.

Untuk menyantap ikan sungai sambil bernostalgia ke masa kecil, tak perlu merogoh kantong terlalu dalam. Cukup dengan Sepuluh Ribu Rupiah saja, anda sudah bisa menikmati seporsi iwak kali, plus nasi, lalap sambal, serta segelas minuman. Tertarik?


digg it
buzz yahoo
google
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Facebook
reddit

0 comments:


Post a Comment

Posting Terakhir

 
  • Melukis Daun Banyaknya daun kering berjatuhan akibat musim kemarau, mengispirasi siswa sekolah dasar di Gresik Jawa Timur, melukis di daun kering. Dengan kegiatan ini, siswa bisa memahami, jika sampah daun, bisa di manfaat....
  • Sharing Foto di Yahoo Messenger Yahoo Messenger atau yang sering disingkat dengan YM memiliki fasilitas untuk share picture kepada chatter lain. Dengan demikian jika dua chatter saling melakukan Private Message, maka keduanya bisa saling...
  • Mujaher Korek Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan....
  • Batik Gorga Khas Batak Memadukan motif khas Batak dengan aneka warna, bengkel kreasi yang telah berdiri sejak tahun 2008 lalu, menghasilkan aneka ragam kain batik khas tanah Batak yang memiliki nilai estetika yang cukup tinggi....
  • Awet Muda Dengan Pisang Getuk merupakan makanan tradisional, umumnya terbuat dari singkong. Namun, warga di kaki gunung Slamet tepatnya di Desa Serang, Kecamatan Karangreja,...