This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

MUJAHER PANGGANG SAMBAL KOREK



Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan rasa gurih yang khas, bersama pedasnya sambal terasi.

Menu ikan mujaher panggang ini bisa di jumpai di Jalan Kusuma Bangsa kota Lamongan yang buka setiap jam 18.00 hingga jam 23.00. Peny Yuliani adalah pemilik warung mujaher panggang yang sudah memulai usahanya sejak dua tahun lalu dan langsung memperoleh banyak pelanggan.

Mujaher merupakan ikan tawar yang banyak di budidaya petambak di Lamongan dan memiliki daging empuk dan rasa gurih.

Sekilas, mujaher panggang hanya sebuah sajian biasa. Namun, kenimatannya dapat dirasakan dengan sambal korek khas Jawa yang pedas.

Sebelum menjalani proses pempanggangan, ikan mujaher terlebih dahulu di rendam hingga dua kali dengan bumbu rempah, untuk menghilangkan bau amis. Sebelum di panggang, ikan mujaher diolesi bumbu khusus sebagai penyedap rasa dan penambah rasa gurih.

Setelah dipanggang, mujaher panggang lantas di sajikan bersama sambal korek, agar lebih sedap. Rasa khas sambal trasi di warung adalah pedas, sehingga sebagian pelanggan menyebutnya dengan sambal korek, karena akan menyisakan rasa pedas yang luar biasa. Sambal ini juga dilengkapi daun kemangi yang menjadi ciri khas sambal Jawa.

Mujaher panggang dihidangkan secara sederhana diatas cobek kecil, untuk melambangkan sajian khas Jawa. Sajian mujaher panggang akan menjadi nikmat, karena daging ikan yang empuk dan rasa yang gurih. Tak kalah jauh dengan ikan panggang gurami sekalipun. “Justru hal inilah yang saya pertahankan agar pelanggan jadi betah”, ujarnya.

Untuk menikmati mujaher panggang ini, anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam. Pasalnya, satu porsi mujaher panggang hanya enam ribu rupiah. Terlebih, menu yang satu ini merupakan sajian bebas kolesterol.

SISI LAIN RISIKO KEAMANAN SEBUAH SERVER



Saat ini, sebagian besar pengguna internet merasa nyaman untuk mengelola rekening bank serta bisnis dengan bantuan internet. Dalam situasi seperti ini, keamanan web menjadi bidang yang paling penting dalam keamanan jaringan. Bentuk interaktif antara pengguna dan server komputer ditulis dalam format HTML dengan mengirim permintaan ke server untuk menyimpan informasi pengguna yang penting.

Permintaan dengan mengirim script pada server untuk memproses data yang diberikan oleh pengguna, hasilnya mungkin jauh di luar dugaan yang bisa menimbulkan resiko keamanan pada server. URL Manipulation, unexpected user input, cross site scripting, buffer overflows dan heap overruns adalah beberapa resiko yang mungkin di alami server.

1. URL Manipulasi
Dalam manipulasi URL, beberapa parameter dari URL yang sengaja di rubah untuk mendapatkan hasil yang berbeda pada user id, dapat dimanipulasi untuk mendapatkan akses ke akun pengguna lain. Misalnya, jika * ditempatkan di tempat id user, seseorang bisa mendapatkan daftar semua anggota yang terdaftar dalam data base. Input user dapat diakses dan dimanipulasi. Hal ini merupakan ancaman besar bagi keamanan dan privasi. Jika ada situs tentang kupon Medifast dan Nutrisystem berisi rincian pribadi dari pengguna yang berbeda, maka Anda dapat memanipulasi URL untuk mengakses data pribadi dari pengguna lain.

3. Unexpected User Input
Ketika server mendapatkan unexpected user input yang menyerang server, attacker kemudian dapat menggunakan server untuk mendapatkan apa yang ia inginkan. Dia bisa merusak data base termasuk menghapus akun salah satu pengguna.

4. Cross site scripting
Dalam Cross site scripting, attacker lokasi skrip berbahaya dapat men-download script berbahaya dari host yang terpercaya tanpa menyadari bahayanya bagi keamanan. Kadang-kadang, server menampilkan halaman kesalahan tetapi karena kode berbahaya, mungkin akan muncul sebagai halaman login normal untuk pengguna. Pengguna akan masukkan informasi yang diperlukan yang dapat disalahgunakan karena akan dikirimkan ke attacker.

5. Buffer Overflow
Para attacker akan meluncurkan serangan yang mengakibatkan pelanggaran akses, ketidakstabilan dan injeksi kode. Ini dapat merusak data yang tersimpan dalam database, serta menyebabkan tidak berfungsinya perangkat lunak.

Apa solusinya? Perlu mempertimbangkan beberapa hal untuk mengatasi risiko keamanan server.

1. Kriptografi (seni untuk menjaga kerahasiaan berita) harus digunakan untuk mengirim seluruh data dalam string query.

2. Input pengguna harus difilter dan semua karakter yang digunakan dalam bahasa scripting harus dihapus.

3. Integritas data, adalah berhubungan dengan penjagaan dari perubahan data secara tidak sah. Untuk menjaga integritas data, sistem harus memiliki kemampuan untuk mendeteksi manipulasi data oleh pihak-pihak yang tidak berhak, antara lain penyisipan, penghapusan, dan pensubsitusian data lain kedalam data yang sebenarnya.

4. Autentikasi, adalah berhubungan dengan identifikasi/pengenalan, baik secara kesatuan sistem maupun informasi itu sendiri. Dua pihak yang saling berkomunikasi harus saling memperkenalkan diri. Informasi yang dikirimkan melalui kanal harus diautentikasi keaslian, isi datanya, waktu pengiriman, dan lain-lain.

PERSELA SELEKSI 3 STRIKER ASIA



Krisis lini depan yang di alami Persela semenjak di depaknya pemain asal Korea Ahn Hyeoyun dan pemain asal Kamerun, Emalu Serge, membuat tim berjuluk Laskar Joko Tingkir, menyeleksi pemain asal Iran, Amir, serta dua pemain Korea Selatan, Kim Young Ho dan Kim Young Han.

Amir bernota bene mantan pemain Persita Tangerang. Sedangkan Kim Young Ho pernah merumput di klub Inchon, Divisi 2 Liga Korea Selatan. Sedangkan Kim Young Han pernah merumput di tim Busan, Divisi 2 Liga Korsel.

Dalam seleksi di Stadion Surajaya Lamongan Senin Sore (28/02,) pelatih Persela Subangkit nampaknya tidak main-main dalam menilai ketiga pemain Asia, untuk dapat mendongkrak performa tim yang saat ini berada di papan bawah Klasemen Sementara ISL.

Sekilas, ketiga pemain Asia tersebut memiliki skil dan fisik bagus. Namun pelatih Persela Subangkit mengaku, tidak akan membutuhkan waktu lama untuk menentukan siapa yang akan di rekrut dari ketiga pemain Asia tersebut. “Waktunya sudah mepet, namun tak perlu buru-buru”, ujarnya.

Ketiga pemain seleksi ini rencananya akan menjalani seleksi selama dua hari kedepan. Pasalnya, jadwal putaran kedua liga super hanya menyisakan waktu seminggu saja.

Saat ini, Persela hanya memiliki 2 striker saja, yakni Ridhuan Barkoui dan Zulham Zamrun. Sementara Aris Alfiansyah, sedang menjalani pemusatan latihan bersama Timnas U-23 Pra Olimpiade.

BANDENG GEPUK RASA UDANG YANG GURIH


Jika anda sedang dalam perjalanan melewati Kabupaten Brebes Jawa Tengah, tak ada salahnya mampir di Rumah Makan Lintang Pesona Milik Maimunah yang berada di komplek Wisata Pantai Randusanga. Sajian bandeng gepuk isi udang merupakan menu andalan yang banyak dicari, dipesan dan digandrungi oleh penikmat masakan. Bandeng gepuk isi udang, adalah perpaduan rasa daging ikan bandeng dan udang bisa membuat penikmatnya menjadi ketagihan.

Rasa bandeng gepuk isi udang ini, sangat gurih dan khas. Sebab bandeng yang sudah dikeluarkan durinya lalu digoreng hingga renyah setelah di campur daging udang terlebih dahulu. Perpaduan daging bandeng dan udang, menyodorkan aroma rasa yang uni, dengan kandungan gizi yang sangat tinggi pula.

Cara pembuatannya pun mudah, ikan banding mula-mula di bersihkan, kemudian di gepuk atau dipukul hingga dagingnya ikan lembek dan mudah mengeluarkan durinya. Karena proses harus di gepuk inilah, kemudian banding ini di namakan banding gepuk.

Bumbu yang disiapkan adalah campuran berbagai rempah, seperti bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar, jahe dan merica. Bumbu halus dan daging udang langsung dimasukkan ke dalam perut ikan untuk kemudian digoreng hingga kering.

Menurut para penikmatnya, olahan bandeng gepuk isi udang ini rasanya lebih gurih dan tidak berbau lumpur yang ada pada ikan bandeng pada umumnya. Rasanya pun cukup variatif berupa perpaduan antara daging ikan bandeng dan udang. Tak salah jika lalapan terasi kemudian menjadi pelengkap menu masakan ini. “Justru karena rasa khasnya itulah banyak di suka warga” ujar Maimunah, sang pemilik rumah makan.

Dengan harga yang terjangkau tak ada salahnya anda mencoba menu masakan yang satu ini, semilirnya anghin pantai menemani anda menikmati bandeng gepuk isi udang.

MERIAHNYA TRADISI BAU NYALE YANG UNIK



Masyarakat suku Sasak, di Pulau Lombok, memiliki tradisi tahunan yang unik, yakni menangkap cacing laut yang dikenal dengan sebutan Bau Nyale. Tradisi tersebut menjadi istimewa dan sakral, lantaran cacing nyale yang ditangkap dipercaya sebagai jelmaan seorang putri bernama Putri Mandalika.

Untuk itu, disuguhkan pula pagelaran drama Putri Mandalika. Konon, karena kecantikannya yang tersohor, sang putri di lamar oleh sejumlah pangeran. Dalam dilema memilih salah seorang pangeran serta ancaman peperangan dari pangeran yang ditolak, sang putri akhirnya memilih menceburkan diri ke laut dan menjelma menjadi cacing laut yang dikenal dengan Nyale.

Setelah pembacaan do’a dari seorang tokoh masyarakat, tanpa dikomando ribuan warga kemudian bergerak bersama-sama turun ke laut, untuk mencari nyale. Berbagai alat tangkap digunakan untuk menangkap nyale, mulai dari jaring hingga menggunakan tangan kosong.

Di samping itu, terdapat beberapa ritual yang dilakukan biasanya adalah potong ayam dan membuat ketupat. Ini disebabkan karena ritual ini erat kaitannya dengan kegiatan Pasola, yakni untuk melihat baik dan buruknya nasib seseorang.

Tradisi tahunan tersebut di gelar setiap tangal 20 bulan 10 dalam Penaggalan Suku Sasak, yang biasanya jatuh pada salah satu hari di bulan Februari dan Maret tahun Masehi, sebuah tanggal yang dijanjikan sang Putri Mandalika untuk menemui rakyatnya.

Ketika langit mulai terang, nyale pun menghilang, dan warga kembali pulang, dengan hasil tangkapan mereka. Begitulah, sebuah tradisi tahunan telah dijalankan dan ribuan warga pun akan kembali berkumpul, ketika nyale jelmaan sang Putri Mandalika muncul kembali tahun depan.

Upacara Bau Nyale ini telah menjadi salah satu daya tarik yang banyak ditunggu-tunggu oleh para wisatawan mancanegara. Oleh karena itu, Pemerintah Daerah Kabupaten Lombok Tengah menjadikan upacara Bau Nyale ini sebagai aset budaya yang penyelenggaraannya telah menjadi koor event kegiatan budaya nasional.

ATRAKSI FEEDING BIRD DI MAHARANI ZOO LAMONGAN



Maharani Zoo and Gua Lamongan (MZL) punya atraksi baru untuk menarik pengunjung salah satu ikon wisata di Jatim tersebut. Atraksi yang atraktif itu adalah feeding bird atau memberi makan burung di dalam habitatnya.

Sejak diresmikan pada tahun 2009 lalu, MZL kini telah memiliki koleksi 350 hewan eksotis dunia dari 115 jenis spesies. Termasuk dalam koleksi MZL adalah sejumlah hewan albina (berpigmen kulit putih). Dan yang paling langka adalah jenis Singa Putih Afrika. “Bahkan Singapoore Zoo tidak memiliki singa putih ini, “ ungkap Kabag Humas dan Infokom Anang Taufik.

MZL kini juga memiliki atraksi memberi makan burung parkit Sun Conure di dalam kandang besarnya. Atraksi ini menjadi salah satu unggulan MZL karena sangat atraktif. Atraksi ini memberikan sensasi pada pengunjung seolah memberi makan burung paruh bengkok dari Amerika Selatan ini din habitat aslinya.

Karena atraksinya dilakukan dalam kandang yang sangat luas lengkap dengan pepohonan yang rindang. Burung ini sendiri masuk dalam daftar sepuluh burung parkit tercantik oleh sejumlah pengamat, “ ujarnya.

Selain atraksi memberi makan burung, di MZL kini juga jangan heran jika melihat ada orang utan yang bebas berjalan-jalan di areal seluas 2,7 hektar tersebut. Karena orang utan bernama Soni itu juga bagian dari atraksi di sana. Pengunjung bisa dengan bebas berfoto dengan hewan enndemik Pulau Kalimantan itu.

MZL memiliki sejumlah hewan eksotis dari Negara Afrika Selatan, Amerika dan Republik Ceko Diantara binatang yang menjadi pusat perhatian adalah Singa Putih, Caracal dan Serval Cats dari Afrika Selatan serta hewan Coatimundi dari Republik Ceko.Pengunjung Mazoola, terutama dari kalangan pelajar akan bisa mendapatkan pengalaman dan pengetahuan tentang dunia hewan yang tidak bisa ditemui di tempat lain. Karena hewan-hewan yang ada adalah hewan langka dan eksotis. Ini sesuai dengan konsep entertaintment and education yang disusung MZL.

Dia mencontohkan dua ekor Singa Putih (Panthera Leo) dari Afrika Selatan adalah singa albino. Kemudian dua ekor Caracal (Caracal caracal) yang juga sering disebut Kucing Lynx karena memiliki kemiripan dengan Kucing Lynx yang memiliki telinga unik berantena. Sementara Serval Cats (Leptallutus Serval) juga memiliki keunikan tersendiri. Karena jika tidak cermat, pasti akan mengira hewan ini Cheetah. ”Serval jika dilihat seksama memiliki pola binitk-bintik seperti Cheetah namun dengan ukuran tubuh lebih kecil dari Cheetah, ” trang dia.

Beberapa hewan baru tersebut yang berasal dari Afrika Selatan diantaranya Kudu, Blesbuck, Impala, Gemsbuck, Nyala dan Springbuck. Sementara yang berasal dari Benua Amerika seperti Lama, Ferret, Racoon, Zebra, Mini Horse dan Nilgai. Dari Republik Ceko hanya dua jenis binatang, yakni masing-masing tiga ekor Bennet Wallabies dan Coatimundi. Mazoola sendiri menempati areal seluas 2, 7 hektar yang berada tepat di seberang WBL.

Sementara Gua Maharani tetap dipertahankan kekesotisannya. Bahkan, untuk menambah daya tariknya, seusai keluar dari mulut gua, pengunjung Mazoola kini bisa menikmati wahana Geological. Wahana ini berisi koleksi bebatuan eksotis dari berbagai penjuru dunia.

HARGA MELAMBUNG, IBU-IBU ANTRI SEMBAKO MURAH



Melambungnya harga sejumlah kebutuhan pokok akibat cuaca ekstrim, menyebabkan ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan Tlogo Pojok Kecamatan Kota Gresik Jawa Timur (22/02), rela mengantri untuk membeli paket sembako di pasar murah yang di gelar salah satu bumn terkemuka di kota Gresik.

Paket sembako murah ini meliputi beras, minyak kelapa dan gula pasir yang di jual dengan kisaran harga 40 persen lebih murah dari harga pasar.

Untuk beras misalnya, harga perkilo gramnya mencapai Rp 7.500. Di pasar murah ini hanya di jual dengan harga Rp 4.500. Sementara, harga gula pasir mencapai Rp 10.000 perkilogramnya, di pasar ini hanya di jual Rp 7.000 perkilogramnya.

Pasar murah ini di gelar di beberapa titik oleh PT Petrokmia Gresik untuk membantu meringankan beban masyarakat kurang mampu dalam menghadapi kenaikan harga sembako.(86)

600 ANAK YATIM LAYANGKAN CITA-CITA DENGAN BALON KE UDARA



Beragam keinginan 600 anak Yatim Piatu saat mereka oleh panitia Yayasan Yatim Mandiri disodori secarik kertas untuk menulis keinginan dan cita-citanya pada Selasa (22/2). Husnah Nabila misalnya, bocah kecil asal telogopok Gresik ini menulis menjadi Mubalik. Sedang Tri Cahya menulis keinginannya menjadi dokter.

Sementara Mulia Rahmat menulis cita-citanya ingin menjadi Presiden. Ternyata ada juga anak yang menulis keinginan dan cita-citanya menjadi Pak Qosim, ketika ditanya alasannya Pak Qosim ganteng dan pinter ceramah. Itulah gambaran sekelumit dari 600 anak Yatim Piatu yang saat itu akan menerima bingkisan dari Yayasan Yatim Mandiri.

Setelah ditulis, kemudian kertas-kertas itu diikat benang ke balon dan diterbangkan keangkasa dari halaman kantor Bupati Gresik. Tentu saja terlebih dahulu diiringi doa bersama yang dipimpin oleh Wakil Bupati Gresik, Drs. Muhammad Qosim, M.Si.”semoga Allah SWT. mengabulkan keinginan kita bersama, amiin” Ujar Qosim yang dibarengi dengan pelepasan balon cita-cita keudara oleh ratusan Yatim piatu.

Pecahlah sorak sorai para Yatim piatu melepas balon-cita-citanya keudara. Sesekali mereka komat-kamit seperti berdoa lalu mengusap kedua tangan kewajahnya. Hal ini juga diikuti oleh guru, pembimbing, serta seluruh undangan yang hadir.

Ceria para yatim piatu itulah yang diharapkan oleh Yayasan Yatim Mandiri yang saat itu secara menyerahkan beasiswa total senilai Rp. 352.520.000,- kepada 1656 Yatim Piatu se Kabupaten Gresik. Penyerahan beasiswa ini simbolis dilaksanakan oleh Wakil Bupati Gresik, Drs. Muhammad Qosim, M.Si di Ruang Mandala Bhakti Praja Kantor Bupati Gresik kepada 600 anak yatim dari 35 Panti Asuhan dan 88 koordinator Yatim se Kabupaten Gresik.

Dalam sambutannya Wabup menyatakan terima kasih kepada Yayasan Yatim Mandiri yang telah ikut membantu Yatim Piatu di Kabupaten Gresik. Program peduli Yatim Piatu ini merupakan program Kami, dan atas persetujuan DPRD Gresik kami telah mengalokasikan dana sebesar Rp. 3 milyar. Sesuai data dari Bagian Kesejahteraan Rakyat Setda Gresik, sampai saat ini jumlah Yatim Piatu se Kabupaten Gresik tercatat 14 ribu.

“Kami berharap kepada yayasan Yatim Mandiri agar kedepan jumlah beasiswa untuk Yatim Piatu di Kabupaten Gresik bisa lebih besar dengan cakupan yang lebih luas” ujar Qosim yang diangguki oleh segenap undangan yang terdiri dari Muspida, Pejabat Pemkab Gresik, rombongan crew dari yayasan Yatim Mandiri dan para pengasuh yayasan Yatim Piatu serta koordinator Yatim Piatu.

Sementara Direktur Yatim Mandiri Cabang, Ahmad Zaini Faisol menyebutkan, jumlah donatur Yatim Mandiri se Kabupaten Gresik sebanyak 8.000 donatur dengan total dana yang terkumpul sebanyak Rp. 200 juta tiap bulan. Dana itu kami alokasikan untuk beberapa program yaitu antara lain beasiswa totalnya sebesar Rp. 350 juta/semester, program pembelian alat sekolah, pembayaran guru exellent yatim sukses, uang saku harian yatim, layanan kesehatan yatim, operasional mobil ambulan, bantuan gizi, pelatihan, dan pelatihan entrepreuneur untuk yatim piatu remaja. (sdm, Humas Pemkab Gresik)

MANFAATKAN FACEBOOK UNTUK LOMBA PUISI PELAJAR



Siapapun dia, tentu tak asing lagi dengan jejaring sosial yang bernama Facebook. Saking populernya Facebook, hampir setiap pelajar sekolah punya akun jejaring sosial Facebook ini. Baik itu pelajar SMA, SMP atau SD sekalipun, karena jejaring sosial ini tak hanya digunakan di PC atau Latop melalui internet, tapi sudah merambah ke Handphone. Kepopuleran facebook inilah yang dimanfaatkan oleh panitia olimpiade sastra Indonesia 2011 dalam menjaring peserta Cipta Puisi pelajar Gresik. Lomba yang dibuka sejak pertengahan Januari 2011 lalu itu dan ditutup hari ini telah berhasil menjaring sebanyak 300 orang peserta pelajar, mulai tingkat SD sampai SMA.

Pesertanyapun tersebar se Kabupaten Gresik mulai dari Pulau Bawean, belahan Utara Gresik di Panceng sana, sampai dari belahan selatan di Wringinanom. Bahkan beberapa pesrta datang dari luar kota Gresik, baik dari Surabaya, lamongan, Tuban bahkan ada peserta dari Pekalongan. Hal ini diukui oleh ketua Panitia Olimpiade Sastra Bagus Sasmito Edi Wahono, saat berlangsungnya acara di SMA Negeri I Kebomas pada Minggu, (20/2). “Karena yang kami lombakan adalah karya pelajar Gresik, maka kami hanya menilai kiriman pelajar dari Gresik. Sedang karya dari kabupaten lain tetap kami simpan” ujar Bagus.

Ada 300 lebih karya yang di unggah ke grup smanemas, ditambah lagi ada beberapa karya lain yang kami ambil dari tempat berlangsungnya olimpiade sastra hari ini. “Nanti semua karya itu akan dinilai oleh Panitia yang terdiri dari seniman sastra, penyair dan orang-orang yang berkompeten. Ada beberapa seniman puisi yang telah malang melintang didunia puisi dan sastra yaitu Budi Palopo dan HO Mardiluhung keduanya tergabung dalam Tim penilai disini” ujar Bagus yang juga guru Bahasa Indonesia SMA Negeri I Kebomas Gresik.

Budi Palopo selaku ketua tim juri puisi dan syair olimpiade Sastra pelajar Gresik 2011 mengaku bangga dengan kemajuan penulisan puisi pelajar di Gresik. “kami banyak melihat penyair-penyair pelajar yang kreatif. Yang lebih heran lagi, dan menarik perhatian saya. Ternyata banyak karya pelajar SD sangat berbobot. Hal ini tercermin dalam pemilihan judul, kalimat, ataupun tema” ujarnya sambil melihat karya-karya puisi itu sambil mencetaknya.

Kami contohkan misalnya, ada siswa SD yang penggalan kalimat puisinya berbunyi,”mencairkan kutub-kutub bumiku” pada puisi yang berjudul Senandung Alam. Lalu pada puisi yang lain ada kalimat yang berbunyi”Tak ada aroma Segar itu” dari puisi yang berjudul terindah hatiku. Lalu Budi juga menunjukkan karya lain lagi dari puisi yang berjudul Jakarta, yang pada penggalan kalimatnya berbunyi,”ada gemericik keringat di trotoar” kalimat itu indah, puisi itu hebat ujarnya bapak 3 orang anak ini berdecak kagum.

Beberapa contoh lain yang dikagumi penulis puisi Wong Agung ini adalah karya puisi yang berjudul Gresikku Nan Permai. Disana tertulis 2 kalimat yang berbunyi, “Mereka adalah Pelancong” dan “Gersang begitu merangsang” satu karya lain yang dikagumi Budi adalah puisi yang berjudul, Berjuta penduduk yang dinamis, dengan kalimat “ berdiri diatas geografi strategis” (sdm, Humas Pemda Gresik)

PRODUKSI GULA MERAH TAK SEMANIS RASANYA



Gula merah atau gula aren memiliki rasa manis yang khas. Jika kita membuat kolak singkong atau dawet, tak sempurna rasanya, jika gulanya tidak menggunakan gula merah.
Meski demikian, membuat gula merah, ternyata tak semanis rasanya. Disamping membutuhkan waktu yang cukup lama, proses pembuatannya pun membutuhkan keuletan dan kesabaran tersendiri.

Desa Karduluk Kecamatan Pragaan Sumenep Madura, merupakan sentra pengrajin gula merah. Di desa ini sedikitnya 120 orang berpropesi sebagai pengrajin gula merah melalui home industri yang tersebar di sejumlah dusun.

Ghaffar, salah seorang pemilik usaha produksi gula merah di desa tersebut menuturkan.keluarganya menekuni usaha ini sejak 60 tahun yang lalu.12 pohon aren miliknya di musim penghujan mampu menghasilkan 5 kilogram gula merah perhari. Sedangkan di musim kemarau bisa mencapai 10 kilogram gula merah perhari.

Selain bertani, kakek dengan 7 cucu dan 5 cicit ini masih setia dengan usaha yang sudah ditekuninya sejak masa kanak-kanak.

Pohon siwalan yang tinggi dia panjat perlahan. Kakinya yang keriput tampak masih kuat menempel di antat. Sampai di atas pohon siwalan, perlahan diambilnya timba yang berisi air nira siwalan yang diinapkannya selama satu malam di tempatnya dalam pejut. Dan dipasangnya timba baru itu ke tunas siwalan yang meneteskan nira siwalan. Ketinggian pohon siwalan dengan hembusan angin yang menggoyang-goyankan pohon siwalan tak dihiraukannya.

Setelah mendapatkan nira sebagai bahan utama gula merah, ia pulang dan menuangkannya ke wajan besar yang sudah disiapkannya bersama saringannya.

Alat-alat yang dibutuhkan dalam mengambil nira antara lain :
1. Pangabek, alat ini terbuat dari kayu jambu biji berbentuk seperti tongkat, berfungsi sebagai alat dalam memanjat pohon siwalan.

2. Talambut, terbuat dari batok buah kelapa, alat ini di pakai untuk membawa sejumlah bumbu yang di butuhkan agar air nira yang di dapat rasanya manis.

3. Balajuk, terbuat dari tanduk kerbau yang berfungdi seabagi cantolan talambut.

4. Timba yang terbuat dari anyaman daun siwalan. Ke-empat alat inilah yang selalu menemani Ghaffar setiap pagi saat mengambil air nira.

Untuk membuat gula aren, nira dipanaskan selama 3 hingga 4 jam hingga mengental dibantu istrinya.tidak dihiraukan matanya yang perih akibat kepulan asap dari tungku.selama proses pemanasan,adonan nira diaduk menggunakan batang siwalan.setelah mengental, adonan di angkat dan ditiriskan ke mangkok hingga mengeras. Semua proses ini, sejumlah anggota keluarga.

Yang menjadi keluhan para pengusaha home industri gula merah ini, adalah harga yang cenderung menurun. Kenyataan ini tidak sebanding bila dibanding dengan proses pembuatannya yang rumit. “Penurunan harga inilah yang harus di cegah agar petani gula aren tidak terus merugi”, ujar Ghaffar.

Saat ini harga gula merahnya dibeli dengan harga 4000 Rupiah perkilogram olehpara tengkulak, sementara kalau dijual sendiri ke pasar harganya 4500 Rupiah perkilogram.(86)

MONOLOG PUTERI ANDAYAPRANA DI OLIMPIADE SASTRA PELAJAR



Sepertinya kegamangan para sastrawan dan seniman senior selama ini akan regenerasi terjawab sudah. Setidaknya kala para sastrawan yang tergabung dalam Dewan Kesenian Jawa Timur yang ikut menjadi juri dalam Olimpiade Sastra yang diselenggarakan oleh SMA Negeri I Kebomas pada Minggu, (20/2).

Kepuasan itu tergambar dari raut Maumara dan Karsono, keduanya adalah seniman teater yang tergabung dalam jajaran seniman Dewan Kesenian Jawa Timur saat menjadi juri pada lomba monolog olimpiade Sastra se Kabupaten Gresik di SMA Negeri I Kebomas, Minggu (20/2). Sambil melakukan penilaian, tak henti-hentinya mereka tersenyum mengagumi kepiawaian peserta monolog yang tampak sangat ekspresif menampilkan dan menyampaikan dialog tokoh yang diperankan.

Hal ini bisa dilihat saat penampilan siswa SMA negeri I Cerme yang membawakan lakon Puteri Andayaprana. Kisah yang bersetting Pulau Bali ini dimainkan oleh 5 orang siswa yang terbagi dalam 3 orang pemain musik, 1 orang vokalis dan 1 orang siswi yang bernama Amelia Ayu Prasetyana sebagai pelakon (pembawa dialog). Dia memainkan beberapa peran, sebagai puteri Andayaprana dan seketika itu menjadi ibunya.

Puteri Andayaprana yang cantik jelita bakal kawin dengan seseorang pangerang yang gagah berani. Ternyata calon yang yang bakal menjadi suaminya itu adalah orang yang selama ini dicari karena telah membunuh ayahnya.”tak mungkin......, tak mungkin ......aku mencintai dan kawin dengan orang yang membunuh ayahku”. Demikian monolog Amelia Ayu Prasetyana sambil membawa serat lontar sebagai bukti bahwa sang Pangeran telah membunuh ayah kandungnya. Seketika Ayu menangis penuh penyesalan. Tampak dirautnya dendam kesumat yang di akspresikan dengan meremas naskah lontar yang dibawanya sambil menunjukkan kegeramannya.

Itulah monolog yang merupakan salah satu lomba dalam olimpiade Sastra Indonesia yang merupakan kerja bareng antara, Dinas Pendidikan Gresik, SMA Negeri I Kebomas, Musyawarah Guru Mata Pelajaran (MGMP) Bahasa Indonesia se Kabupaten Gresik dan Dewan Kesenian Jawa Timur mengkompetisikan potensi sastra siswa mulai dari tingkat SD sampai SMA di Kabupaten Gresik.

Acara yang dibuka oleh Sekretaris Dinas Pendidikan Gresik, Drs. Ali Affandi, M.Pd menghelat 5 (lima) macam kegiatan antara lain, Seminar dan bedah buku, uji kompetensi Sastra Siswa, cipta puisi, musikalisasi Puisi, dan monolog. Diikuti oleh seluruh siswa pecinta Sastra mulai dari tingkat SD sampai SMA se Kabupaten Gresik
Dalam sambutan singkatnya, Ali Affandi menyatakan bangga atas antusias para siswa peserta. Dia mengatakan,”kegiatan ini sangat positif, yaitu dengan mengajak siswa aktif untuk berkarya dan menciptakan sastra yang lebih kreatif. Disini kami melihat dengan sastra, baik puisi maupun karya lain akan lebih bisa bicara mengekspresikan karsa siswa tanpa harus melalui demo-demo atraktif”.

Sementara ketua Panitia, Bagus Sasmito Edi Wahono yang juga guru Bahasa Indonesia di SMA negeri I Kebomas mengatakan, pada olypiade sastra kali ini kami mengambul tema ‘Dunia cyber Media Baru Ekspresi Anak Muda’. Tema ini memang kami sesuaikan dengan keadaan saat ini, juga pelaksanaannya kami tak lepas dari cyber. Bagus mencontohkan lomba penulisan puisi kami mulai sejak pertengahan Januari lalu melalui jejaring sosil Facebook. Para peserta meng uploud hasil karyanya melalui grup smanemas.(sdm)

KESENIAN MANTEN TODHUK, KUDA PUN BERHIAS DAN MENARI


Mantan Todhuk, adalah salah satu bagian dalam acara pengantenan masyarakat Madura, dengan mengarak kedua mempelai berjalan menaiki dua ekor kuda hias, berkeliling kampung. Acara ini bisa disaksikan di Desa Pagagan Kecamatan Pademawu Pamekasan Madura.

Menari, tak selamanya bisa di lakukan oleh manusia. Setidaknya, kesan inilah yang tersirat saat kita menyaksikan arak-arakan pasangan penganten ala Madura.
Dengan di iringi kesenian asli Madura bernama saronen, kedua ekor kuda berjalan sambil menari, seakan mengerti, tuannya yang sedang menaikinya, berada dalam ikatan kebahagiaan. Kaki depan kedua ekor kuda ini berjalan seimbang, mengikuti alur musik yang menyertainya.

Rombongan kemanten ini, oleh masyarakat Madura dikenal dengan istilah Mantan Todhuk. Tentu, acara ini bertujuan mengenalkan kedua mempelai pada masyarakat umum, sebagai pasangan baru dalam tatanan keluarga besar.

Biasanya, arak-arakan berangkat dari rumah penganten putra menuju rumah kepala desa dan berakhir di rumah penganten putri.

Dengan di iringi kesenian asli Madura bernama saronen, kedua ekor kuda berjalan sambil menari, seakan mengerti jika tuannya yang sedang menaikinya, berada dalam ikatan kebahagiaan. Kaki depan kedua ekor kuda ini berjalan seimbang, mengikuti alur musik yang menyertainya.
Saronen, merupakan kesenian khas Madura. Biasanya, kesenian ini di tampilkan saat akan memulai kerapan sapi atau mengiringi penganten Madura.

Irama musik, dimainkan dengan tempo lamban yang berubah menjadi tempo medium, lalu semakin cepat. Peningkatan tempo ini, terjadi secara bertahap. Dari segi bunyi, kesan umum yang di dapat saat menikmati musik ini baik dalam irama lambat maupun cepat, adalah bunyi lengking terompet yang dilatar belakangi bunyi tenahan dari gong di iringi irama metalik.

Saat rombongan berada di rumah mempelai putri, biasanya kedua ekor kuda memperlihatkan kebolehannya, dengan berantraksi. Salah satu yang menonjol, sang kuda bisa berdiri sambil menari.

Acara ini dilaksanakan agar, masyarakat yang hadir, ikut mendoakan keselamatan kedua mempelai. “Tujuan lain yang tak kalah pentingnya adalah mendoakan kebahagiaan pada kedua mempelai”, ujar Musleh, orang tua mempelai putri.

Menurut Musleh, Mantan Todhuk ini telah di warisinya secara turun temurun, dan sengaja di lestarikan, agar budaya ini tidak lenyap begitu saja. Musleh juga berharap, agar pemerintah ikut menjaga budaya asli Madura ini.

ANGKUTAN JUANDA-LAMONGAN SEGERA BEROPERASI


Dinas Perhubungan dan Lalu Lintas Angkutan Jalan (Dishub LLAJ) Provinsi Jawa Timur berencana akan mengembangkan jalur angkutan pemadu moda (port shuttle service) dengan asal dan tujuan Bandara Juanda, Surabaya. Salah satu jalur baru tersebut adalah dari Bandara Juanda-Gresik-Lamongan (Paciran) Pulang Pergi (PP).

“Berdasar suarat dari Dishub dan LLAJ Jatim pertengahan Januari lalu, memang dipertimbangkan akan ada pembukaan angkutan pemadu moda baru dari Bandara Juanda menuju Paciran. Tepatnya di Terminal Terpadu yang berada di lokasi pelabuhan ASDP Paciran, “ ungkap Kepala Dinas Perhubungan Lamongan Bambang Hadjar Purwono melalui Kabag Humas dan Infokom Anang Taufik.

Angkutan pemadu moda itu, lanjut dia, direncanakan sebagai angkutan pelayanan untuk TKI, pariwisata dan umum. Di Paciran sendiri terdapat wisata maritim yang menjadi andalan Lamongan dan Jatim, yakni Wisata Bahari Lamongan (WBL) dan Maharani Zoo and Gua Lamongan (MZL). “Saat ini rencana ini sudah sampai tahapan untuk melakukan survey shelter. Yakni terkait lokasi-lokasi yang digunakan sebagai tempat pemberhentian angkutan di sepanjang jalur Juanda-Gresik-Lamongan, “ ujarnya.

Seperti tertuang dalam surat Dishub LLAJ Jatim perihal pertimbangan angkutan pemadu moda, sarana yang akan digunakan adalah kendaraan bus dengan kapasitas tempat duduk 27 seats sampai dengan bus 40 seats. Kendaraan itu akan dilengkapi fasilitas penyejuk udara serta tempat duduk untuk menaruh bagasi di ruang kabin.

“Kami dari Dishub Lamongan dimintai pertimbangan terkait lokasi tempat pemberhentian untuk menaikkan dan menurunkan penumpang. Tentunya lokasinya harus mengutamakan keamanan dan kemudahan serta tidak harus di terminal. Sehingga jika belum ada fasilitas shelter akan dibuatkan yang baru. Dishub LLAJ Jatim juga mensyaratkan agar angkuta yang baru tersebut tidak menimbulkan gesekan dengan moda lainnya yang sudah ada, kata dia.

Nantinya, kata dia, akan dibuat pengaturan operasional angkutan pemadu moda agar tidak diperbolehkan menaikkan penumpang di sepanjang jalur trayeknya, kecuali di Bandara Juanda. “Namun angkutan pemadu moda ini dapat menurunkan penumpang di tempat pemberhentian yang ditentukan, “ tuturnya. “Berdasar rapat terakhir 20 Januari lalu, untuk mencegah terjadinya persaingan dengan bus regular antar kota dalam propinsi (AKDP), dipersyaratkan tarifnya lebih tinggi dari tarif bus non ekonomi (patas) namun lebih rendah dari taxi, “ imbuh dia.

Dalam surat bernomor 551.21/176/104/2011 tersebut, disebutkan akan ada delapan trayek baru lainnya selain tujuan Paciran/Lamongan. Yakni Bandara Juanda-Malang-Blitar PP, Juanda-Batu PP, Juanda-Pasuruan-Probolinggo-Jember-Kediri-Tulungagung-Trenggalek PP. Selain itu juga ada trayek Juanda-Madiun-Ponorogo PP, Juanda-Bangkalan PP dan Juanda-Bungurasih (Surabaya) PP.

BERWISATA SAMBIL BELAJAR KEMUDIKAN PESAWAT



Bagi anda yang belum merasakan naik pesawat terbang, mungkin akan menjadi pengalaman yang menegangkan. Apalagi bisa berkesempatan duduk di dalam kokpit pesawat dan sekan-akan menerbangkan sebuah pesawat. Pengalaman ini menjadi sensasi yang luar biasa.

Wisata naik pesawat terbang ini merupakan salah satu wahana wisata edukasi transportasi di lokasi wisata Owabong di desa Bojongsari Kecamatan Bojongsari Kabupaten Purbalingga Jawa tengah. Owabong terletak sekitar 600 Meter ke arah kiri dari Jalur Purbalingga ke arah Pemalang. Owabong adalah singkatan dari Obyek Wisata Bojongsari yang saat ini telah berkembang jauh dari sebelumnya hanya merupakan wisata air saja.
Owabong merupakan kependekan dari Objek Wisata Air Bojongsar. Sebuah pesawat jenis foker 28 bertengger di pelataran obyek wisata. Pesawat yang telah pensiun sejak sepuluh tahun ini sengaja didatangkan sebagai tujuan wisata edukasi.

Saat memasuki pesawat, para wisatawan akan di sambut oleh beberapa pramugari yang ramah sambil memberikan penjelasan tata cara naik pesawat, seperti simulasi memasang sabuk pengaman, mengatasi kondisi darurat dan semua yang berkaitan dengan keperluan penumpang.

Bagi para pengunjung yang belum pernah merasakan naik pesawat terbang, tentu hal ini akan menjadi pengalaman baru yang luar biasa. Pasalnya, Pengunjung juga dapat masuk ke dalam ruang kemudi atau kokpit dan menjadi pilot seakan-akan telah menerbangkan pesawat.

Wisata edukasi naik pesawat terbang ini sengaja disuguhkan pengelola Owabong, sebab masih banyak masyarakat yang belum pernah merasakan naik pesawat. Para pengunjung juga dapat melihat -lihat puluhan jenis pesawat udara, yang di gunakan oleh berbagai Maskapai Penerbangan di Indonesia.

Untuk bisa merasakan enaknya naik pesawat terbang ini, para pengunjung cukup membayar Rp 5.000 saja, sudah dapat merasakan menumpang pesawat sepuasnya.

Owabong juga sedang menyiapkan wahana wisata transportasi dengan menampilkan pesawat di tengah kompleks Owabong. Pesawat itu nantinya akan digunakan untuk simulasi bagi warga yang ingin mengetahui tata cara sebagai penumpang pesawat.

BERKREASI DENGAN MEMBUAT KOMIK ONLINE



Anda mungkin sering membaca komik atau karikatur yang terdapat pada surat kabar ataupun situs-situs yang berisikan komik singkat (komik strip). Anda pun sebenarnya bisa juga membuat komik meski tidak memiliki keterampilan dalam seni gambar.

Anda tidak perlu berkecil hati, karena kini telah banyak situs yang menyediakan fasilitas membuat komik singkat secara online. Bahkan, situs-situs tersebut sudah dilengkapi dengan avatar dan background standar yang akan mendukung kualitas komik anda.
Ada beberapa macam jenis komik singkat, misalnya komik yang lekat dengan nuansa politik, komik humor, atau komik-komik lainnya. Anda bisa berkreasi untuk menuangkan hail renungan, opini dan lain sebagainya dalam bentuk komik karikatur.
Layanan gratis tersebut menyediakan berbagai macam karakter yang dapat anda pilih sesuai kebutuhan anda. Andapun dapat membuat cerita komik dan dapat anda share pada teman anda. Yang menarik juga tersedia karakter tokoh pewayangan, tokoh politik dan masih banyak lagi.

Saat ini, Anda bisa membuat strip comic. Jika ingin membuat satu buku komik utuh, Anda dapat mensiasatinya dengan membuat beberapa strip comic yang saling berkaitan untuk kemudian di satukan.

Berikut ini adalah sejumlah situs yang menyediakan layanan gratis pembuatan komik singkat :

1. http://www.toondo.com/
2. http://www.stripcreator.com/
3. http://www.makebeliefscomix.com/comix/
4. http://www.pixton.com/
5. http://superherosquad.marvel.com/

KESENIAN BEUBEUGIG KHAS CIAMIS


Sepintas, kesenian Beubeugig di Ciamis Jawa Barat, menyerupai Reog Ponorogo. Namun yang membedakan, para pemain dalam kesenian Beubeugig hampir seluruh badannya dibalut dengan sapu ijuk.

Selain itu juga menggunakan topeng berbentuk raksasa serta dipenuhi dengan berbagai dedaunan. Sehingga, orang yang melihat topeng tersebut sedikit ketakutan, karena dari bentuknya yang sengaja dibuat seram.

Kesenian Beubeugig biasanya dipentaskan pada saat hari-hari besar, seperti hari Idul Fitri, Maulid Nabi serta hari besar islam lainnya termasuk juga saat pesta rakyat. Para pemain Beubeugig kemudian berjalan kaki mengelilingi setiap ruas jalan desa, sambil diiringi oleh kesenian musik khas jawa barat. Disepanjang perjalanan para pelaku seni nBeubegig ini menari dan mengajak setiap warga yang menonton untuk ikut gabung keliling pedesaan.

Bisa di bayangkan, pada saat pentas tersebut rombongan Beubeugig ini akan berkeliling desa sejauh 5 hingga 10 kilometer, padahal berat dari topeng Beubeugig ini mencapai 60 kilogram, sehingga untuk memainkan kesenian Beubeugig ini, diperlukan keahlian tersendiri.

Setelah berkeliling desa, biasanya kesenian Beubegig ini akan melakukan aksinya di kantor kecamatan setempat. Disini para Beubegig tersebut disambut dengan iringan musik, sehingga para Beubeugig ini meluapkan kegembiraannya dengan cara menari dan berjoget, tak jarang banyak di antara pemain Beubeugig yang kelelahan, karena harus menopang menahan beban topeng seberat 60 kilogram.

Dinas Pariwisata Dan Kebudayaan, Kabupaten Ciamis, terus melestarikan kesenian Beubeugig ini, agar nantinya tidak ada yang meng kleam kesenian tersebut, seperti yang kerap terjadi pada kesenian-kesenian yang lain, yang ada di indonesia. Apalagi, kesenian Beubeugig merupakan seni kebanggaan warga ciamis, karena di warisi secara turun temurun.

MOTIF INDAH BATIK “SASIRANGAN” KHAS BANJAR



Di setiap daerah di Indonesia, kain batik memiliki kekhasan tersendiri dengan corak dan motif yang berbeda. Nah,di Banjarmasin kalimantan selatan dikenal dengan kain batik “Sasirangan”. Motif kain khas Kalimantan Selatan ini kerap dipakai oleh semua lapisan masyarakat, mulai dari golongan ekonomi menengah kebawah, hingga golongan kelas atas untuk berbagai kesempatan.

Setidaknya ada belasan macam motif Sasirangan yang populer digunakan oleh masyarakat lokal. Diantaranya motif Sarigading, Naga Balimbur, Kambang Raja, Bintang Bahambur, Daun Jaruju, Iris Pudak, Kembang Kacang, Ombak Sinapur Karang dan Sisik Tanggiling. Motif batik ini disesuaikan dengan jenis kain yang dipakai, seperti kain katun, mori, polyester dan kain sutera.

Pembuatan batik Sasirangan tidak diperlukan peralatan khusus, cukup dengan tangan saja untuk mendapatkan motif maupun corak tertentu, yakni melalui teknik jahitan tangan dan ikatan yang dibuat dengan teknik tusuk jelujur kemudian diikat tali rafia dan selanjutnya dicelup.

Batik Sasirangan bisa digunakan dalam berbagai kesempatan. Bisa untuk kegiatan sehari-hari maupun menghadiri pesta perkawinan atau berbagai acara resmi lainnya. Coraknya yang beragam dan mencolok akan menambah cantik dan indah pemakainya.

Harga kain Sasirangan bervariasi mulai Puluhan Ribu hingga Ratusan Ribu Rupiah per meter sesuai dengan motif, warna dan bahan kain yang digunakan.

Batik Sasirangan adalah kain adat suku Banjar Kalimantan Selatan yang dibuat dengan teknik tusuk jelujur, diikat benang, gelang karet atau tali rafia, dan kemudian dicelup kedalam air hangat yang diberi pewarna. Pewarna yang digunakan sebagian dari bahan pewarna alam, seprti kulit kayu ulin, jahe, air kulit pisang dan daun pandan.

Pada zaman Kerajaan Banjar, batik Sasirangan digunakan sebagai ikat kepala atau “laung”, ikat pinggang untuk kaum lelaki dan selendang atau kemben untuk kaum perempuan. Bahkan kain Sasirangan dahulu kala juga dipakai untuk upacara adat dan alat penyembuhan orang sakit.

Belakangan ini, Sasirangan terus berkembang menyebar ke berbagai daerah seiring dengan perkembangan dunia mode yang sering mengadaptasi pakaian-pakaian adat tradisional.(86)

SANTAPAN IGA KANGKUNG YANG MENYEGARKAN



Mungkin Anda hanya mengenal sayur kangkung hanya untuk tumis. Padahal, kangkung sebenarnya dapat dikombinasikan dengan berbagai macam bahan, termasuk iga Sapi. Menu ini juga bisa disajikan sebagai pelengkap makan nasi maupun menggunakan kentang.

Bagaimana rasa yang tercipta jika kangkung beradu dengan iga sapi?. menu ini patut untuk dicoba,bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa kuliner berbeda.

Sentuhan bumbu yang disiapkan yaitu, racikan bumbu sayur asam yang dihaluskan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, asam dan jika ingin sedikit lebih pedas, bisa ditambah dengan cabai rawit.

Bahan yang disiapkan hanya jagung manis, kangkung segar, serta iga yang sudah dipresto.

Sebagai penyajiannya, kangkung segar dimasukkan dalam wadah, lalu semua bahan ikut diolah diatas kompor kecil yang disajikan ke konsumen supaya selalu panas.

Santapan ini bisa dinikmati dalam segala suasana, meskipun tanpa nasi putih, maupun kentang sebagai makanan pokok. Kangkung terlihat segar saat disajikan ke pelanggan, sehingga tidak layu saat dikonsumsi. Bisa coba di rumah!!

KERAJINAN SANDAL KARTUN BERAWAL DARI COBA-COBA



Kreativitas berbuah manis. Itulah yang dirasakan Syafiq, seorang perajin sandal spon di Jalan Kemlayan Kota Solo, Jawa Tengah. Berawal dari coba-coba, saat usaha pigura respon-nya dirasakan terus meredup. Berbekal sisa spon yang yang ia punya, Syafiq pun mencoba beralih ke sandal.

Hanya saja, berbeda dengan sandal biasanya, ia mencoba berkreasi dengan menggunakan wajah tokoh-tokoh kartun, yang sudah cukup dikenal masyarakat, seperti Spongebob, Donald Bebek, Winnie The Pooh, Jerry, Mickey Mouse, Piglet dan sebagainya. Setidaknya, saat ini, sudah lebih dari 20 tokoh kartun digunakannya sebagai model sandal-sandal yang dibuat.

Cara pembuatan sandal tokoh kartun ini tergolong mudah. Awalnya, dibuat pola wajah tokoh kartun yang diinginkan di atas spon. Pola ini diambil Syafiq dari sejumlah gambar di majalah, koran atau internet. Setelah itu, spon mulai dipotong-potong sesuai bentuk diinginkan, seperti mata, mulut atau bagian wajah lainnya. Baru kemudian direkatkan atau di-lem, sesuai dengan model wajah tokoh kartun tersebut. Barulah kemudian dipasang jepit sandal yang juga terbuat dari spon.

Setelah dipasang jepit, barulah, sandal tokoh kartun tersebut dipotong menjadi dua bagian, yaitu sandal bagian kanan dan bagian kiri, serta dirapikan bagian pinggirnya. Dengan kemasan menarik, sandal-sandal tokoh kartun ini pun siap dipasarkan. Saat ini, pesanan tak hanya datang dari kota solo dan sekitarnya. Namun, juga dari kota-kota lain di luar jawa.

Dalam sehari, Syafiq yang hanya lulusan SMA dan sudah mempunyai 9 karyawan tersebut, bisa membuat tak kurang dari 100 buah sandal.

Sandal tokoh-tokoh kartun kreasi Syafiq ini memang sangat diminati oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak, karena, dianggap sangat lucu. Apalagi, harga yang dipatok pun tergolong sangat murah, yaitu 25 hingga 30 ribu rupiah per pasang. Tak ayal, berawal dari coba-coba, saat ini, ia mampu meraih omset penjualan tak kurang dari 6 Juta Rupiah per bulan.(86)

ANEKA KUE COKLAT UNTUK UNGKAPKAN KASIH SAYANG



Kue coklat Valentine adalah sebuah hadiah yang paling banyak dipakai orang sebagai kado yang diberikan kepada pasangan terutama di saat hari kasih sayang. Perajin coklatpun kebanjiran order melayani pesanan, dan coklat bertema cinta pun menjadi laris manis di pasaran.

Kue coklat bertemakan cinta menjelang dan saat Valentine selalu laris manis di pasaran. Bahkan tidak sedikit pengrajin coklat besar maupun pengrajin coklat rumahan juga itu meraup keuntungan dengan momen Valentine.

Salah satunya adalah leni aryani, perajin coklat rumahan di jalan pekunden kota semarang. Setiap menjelang Valentine banyak pesanan coklat bertema cinta, baik berupa parsel maupun motif lain sesuai pesanan.

Ada banyak alasan kenapa banyak orang memilih coklat sebagai hadiah. Terutama pada saat hari Valentine. Diantaranya karena banyak pilihan variasi maupun bentuk. Misalnya berupa permen atau aksesoris-aksesoris cantik yang terbuat dari bahan coklat.

Agar pelanggan tidak bosan, leni selalu berkreasi dengan desain-desain kue coklat terbaru. “Desain baru itu adalah kunci coklat saya selalaudi buru pelanggan”, ujar Leni Aryani.

Dari segi harga, coklat adalah pilihan kado terbaik buat pasangan Anda karena dijamin tidak akan membuat kantong kering nantinya. Biasanya, harga tergantung desain dan ukuran kue coklat itu sendiri. Rata-rata di jual antara 5 hingga 50 Ribu Rupiah, untu satu unit kue.

Sampai saat ini pun masih banyak orang menjadikan coklat sebagai hadiah atau kado special di hari Valentine, lalu bagaimana dengan anda? Kira-kira hadiah apa yang akan anda berikan untuk pasangan anda pada saat hari Valentine nanti?

ARTAV, ANTI VIRUS CANGGIH BUATAN ANAK INDONESIA



Satu lagi Anti virus buatan anak Indonesia. Namanya Artav Anti Virus. Artav antivirus adalah antivirus yang dibuat oleh siswa SMP Negeri 48 Bandung. Nama Artav adalah singkatan dari Arrival Taufik Anti Virus. Nama sang pembuat adalah Arrival Dwi Sentosa dan kakaknya Taufik Aditya Utama sehingga lahirlah nama Arrival Taufik Anti Virus. Arrival Dwi adalah anak kedua dari pasangan Herman Suherman (45) dan Yeni Soffia (38).

Meski di buat oleh siswa belia, namun anti virus berbasis visual basic 06 ini cukup ampuh membasmi virus lokal ataupun global. Tampilan grafis yang sederhana serta dukungan data base virus yang terus di perbaharui, membuat Artav Anti Virus banyak di download pengguna komputer.

Dalam pengakuannya di sebuah stasiun Televisi swasta, mereka membutuhkan waktu satu tahun untuk bisa membuat anti virus ini. Awalnya, Ival memberikan antivirus buatannya kepada teman dan keluarganya. Mendapatkan respons positif, Ival lalu memberanikan diri untuk memposting antivirus buatannya di Facebook.

Saat ini, sudah ada 7.661 facebooker yang menyukai Artav Anti Virus. Bahkan, tema search di Google mencapai 212.000 topik yang membahas tentang penemuan mengejutkan ini.

Artav anti virus telah memasuki versi 2.5 dengan mengalami perbaikan dibandingkan seri terdahulunya. Perubahan pada versi ini terdapat pada Perubahan Tampilan Utama (Interface), Penetapan Warna Hitam sebagai Warna Default, Perbaikan Uninstall Program serta perubahan pada Code Double Checksum.

Perbaikan Fitur :
1. Perbaikan Detect Virus Trojan Generik NOD32
2. Perbaikan Uninstall Tidak Bersih
3. Perbaikan ART-AnKey,Algorithma Code untuk mengelabui Keylogger

Penambahan Fitur :
1. Penambahan 53 Variant Virus
2. Penambahan Form Laporan Pemeriksaan
3. Perubahan Tampilan Utama
4. Menetapkan Hitam Sebagai Warna Default ARTAV

Download Artav Anti Virus 2.5

BURUH MIGRAN RENTAN HIV/AIDS



Buruh migran menjadi profesi yang rentan terjangkiti HIV/AIDS. Terkait fenomena itu, Yayasan Kembang, sebuah lembaga swadaya masyarakat (LSM) yang berpusat di Jogjakarta akan mengadakan survey di dua kabupaten di Jatim, yakni Lamongan dan Pamekasan. Survei tersebut dimulai dengan kegiatan focus group discussion (FGD) bersama sejumlah ormas dan LSM Lamongan di Ruang Sasana Nayaka kemarin.

Ika, Ketua Yayasan Kembang mengungkapkan alasannya memilih Lamongan dan Pamekasan sebagai lokasi survey. Dikatakan olehnya, selama ini Lamongan dan Pamekasan dikenal sebagai daerah yang penduduknya banyak bekerja sebagai buruh migran (TKI) di luar negeri. “Hasil survey ini bisa dijadikan acuan dalam pembuatan regulasi dan kebijakan terkait penanganan AIDS yang dialami buruh migran, “ kata Ika.

Kegiatan FGD itu sendiri dibuka Wakil Bupati Lamongan Amar Saifudin. “Saya menyambut baik atas diselenggarakannya kegiatan ini. Dengan harapan dapat menggambarkan karakteristik demografi yang ada serta mengidentifikasi berbagai kebijakan yang ditujukan untuk perlindungan hak-hak buruh migran. Termasuk didalamnya terkait pencegahan HIV/AIDS di kalangan buruh migran, “ papar dia.

Disampaikan Amar, peyakit HIV/AIDS ditemukan di Lamongan sejak tahun 2002 silam. Sampai dengan tahun 2010 secara kumulatif telah ditemukan sebanyak 190 kasus. Dari jumlah tersebut, 79 orang diantaranya telah meninggal dunia. Sementara di tahun 2010 saja, ditemukan 51 kasus baru warga Lamongan yang terinfeksi HIV/AIDS.

Data Dinkes Lamongan menyebutkan, dari 27 kecamatan di Lamongan, 26 diantaranya sudah terpapar HIV/AIDS. Hanya Kecamatan Sukorame yang belum ditemukan penderita diantara warganya. Warga Lamongan yang pertamakali terdeteksi terkena HIV/AIDS adalah seorang pekerja seks yang sebelumnya bekerja di Sampit, Kalimantan Tengah, kemudian pulang ke Lamongan dalam kondisi sudah parah.

POTENSI PAJAK GRESIK MENCAPAI Rp. 1,6 TRILYUN



Potensi pajak Gresik terbilang tinggi, dari akumulasi perolehan KPP Pratama Gresik Utara dan Gresik Selatan mencapai Rp. 1,6 trilyun. Sedangkan Pajak yang disetorkan ke Kas Pemerintah Kabupaten Gresik antara lain, Pajak Bumi Bangunan (PBB) sebesar Rp. 113 milyar dan PPH 21 senilai 20% dari total perolehan PPH Rp. 340 milyar, (20% X Rp. 340 milyar). Hal ini disampaikan oleh Kepala Kantor Pelayanan Pajak (KPP) Pratama Gresik Utara, Moch Asjraf yang diamini juga oleh Kepala KPP Pratama Gresik Selatan, Darmawansyah.

Seperti yang disampaikan oleh Wakil Bupati Gresik, Drs. Mohammad Qosim, M.Si saat membuka sosialisasi perpajakan, “APBD Kabupaten Gresik tahun 2011 sebesar Rp. 1,1 trilyun, 64% dari jumlah itu didapat dari pajak. Untuk mencapai itu, kita harus tertib pajak. Wakil Bupati memberikan ilustrasi tentang pentingnya taat pajak. “Apabila anda ingin maju menjadi kepala daerah salah satu persyaratan yang ditetapkan KPU adalah tertib pajak. Itu salah satu syarat bagi calon Bupati dan wakil Bupati Gresik”. Ujar Qosim saat membuka sosialisasi perpajakan untuk 170 orang pimpinan Satker dan bendaharawan di Ruang Mandala Bhakti Praja, Kamis (10/2).

Menurut mantan Guru yang juga pernah menjabat Kepala Dinas Pendidikan Gresik, ada 3 faktor dalam penyelenggaraan Pemerintahan, man (manusia) mony (uang) dan material (sarana prasarana). Terkait pajak dan keuangan, Qosim menyatakan hal itu sangat penting. Qosim mengingatkan kepada para Kepala Satker dan bendaharawan, agar tidak memberikan rekomendasi yang salah. “para bendaharawan harus selalu mengingatkan tentang aturan, hukum dan perundang-undangannya. Karena tidak setiap pimpinan tahu hal yang detil pada setiap masalah. Jangan lantas setiap keinginan pimpinan diloloskan. Ingat, kemarin saya membaca berita ada 158 pimpinan Daerah yang tersandung masalah hukum” ungkapnya.

Sosialisasi Perpajakan yang bertujuan untuk peningkatan peran kuasa pengguna pajak (KPA) dan bendaharawan ini bekerjasama dengan Kantor Pelayanan Pajak (KPP) Pratama Gresik. Acara yang bertema,”menuju Kabupaten Gresik taat pajak”, dihadiri oleh Kepala Kantor Pelayanan Pajak (KPP) Pratama Gresik Utara, Moch Asjraf, Kepala KPP Pratama Gresik Selatan, Dharmawansyah. Serta perwakilan dari Direktorat Pajak Jawa Timur, Sihabudin.

Dalam pidatonya saat membacakan laporan, kepala KPP Pratama, Gresik Utara mengatakan, secara Nasional tujuan kami untuk optimalisasi potensi PPN dan PPH. Anggaran pembangunan secara Nasional mencapai Rp. 1.100 trilyun. Dari jumlah itu 70% didapat dari pajak yaitu sekitar Rp. 850 trilyun. Untuk itu kami berupaya untuk mengoptimalkan pencapaian penerimaan PPN dan PPH yang secara nasional mencapai Rp. 200 trilyun. (sdm, Humas Pemkab Gresik)

BRONGKOS KEPALA KAMBING, RASA MANIS PEDAS MASAKAN KHAS JAWA



Sebuah warung di Jalan Gayam No.15 Kota Yogyakarta menyediakan menu spesial dan tradisional, yakni brongkos kepala kambing. Jika biasanya bahan utama brongkos menggunakan tahu tempe, kacang merah, irisan daging sapi dan telur. Namun di warung milik Pak Hutomo tersebut, justru dipadukan dengan kepala kambing, daging iga dan kaki kambing yang menimbulkan rasa manis dan pedas khas masakan Jawa.

Proses memasak brongkos kepala kambing, mirip seperti memasak brongkos pada umumnya. Kepala kambing yang sudah di bakar, di belah menjadi 8 bagian. Kepala kambing selanjutya di bakar untuk membersihkan bulu dan mencari rasa khas pada masakan brongkos.

Kepala kambing yang sudah bersih kemudian dimasukan ke panci dan diberi santan lalu di rebus sampai mendidih dan diberi bumbu yang sudah dihaluskan dan ditumis.

Bumbu brongkos yang digunakan adalah bawang putih, bawang merah, kluwak, ketumbar, ketumbar, kemiri dan kunyit yang dihaluskan, ditambah cabe untuk menumbuhkan rasa pedas. Dengan bahan dasar kepala- kaki yang dipakainya, masakan ini jelas juga menonjolkan rasa lemak yang kuat. Paduannya bersama bumbu memberikan sensasi gurih yang melekat di mulut. Menu brongkos hampir sama dengan rasa rawon khas Jawa Timur.

Agar daging kepala kambing empuk maka direbus selama 2 hingga 3 jam. Untuk menghilangkan bau amis, ditambahkan daun pandan, sere dan daun pala. Resep brongkos kepala kambing ini didapat pak Hutomo dari perpaduan masakan dari ibunya dan teman temannya.

Satu porsi brongkos kepala kambing dijual 12 Ribu Rupiah. Dalam sehari warung milik Pak Hutomo ini bisa menghabiskan 4 hingga 6 kepala kambing.

Para pelangan mengakui, rasa brongkos kepala kambing ini lebih nikmat bila dihidangkan dengan kuahnya yang berwarna coklat. Rasa manis pedas khas masakan Jawa sangat terasa.

BAJU SANTAI WANITA BERBAHAN LIMBAH KORAN



Tahukah anda jika ternyata limbah-limbah koran dapat di olah menjadi aneka baju santai yang elegan. di Gresik Jawa Timur, siswa Sekolah Menengah Kejuruan Dharma Wanita, berhasil mendesain aneka baju santai berbahan dasar limbah kertas Koran (05/02/2011.)

Berbagai macam pakaian santai yang berhasil di desain mereka ini kesemuanya di peruntukkan untuk kaum hawa, mulai model tunik, dress, rok, t-shirt, jacket, rompi maupun baju ibu dan anak. meski menggunakan bahan limbah kertas koran, namun pakaian santai ini, mampu memperlihatkan keanggunan yang muncul dari lipatan kertas.

Menurut para siswi, untuk membuat 1 buah baju kasual ini di butuhkan waktu 4 hari, mulai proses pemotongan, pemilihan pola kerangka baju hingga memadukannya menjadi sebuah baju yang cantik. Proses pemilihan pola kerangka hiasan baju, merupakan tahapan yang paling sulit, karena di butuhkan keuletan dalam menyelesaikannya.

Untuk mendapatkan baju dengan kualitas bagus, perlu uga di tambahkan aksesories lain seperti kain dan manik-manik agar baju bisa lebih kuat dan lentur saat di pakai.

Inspirasi awal dalam mendesain baju kasual ini berawal saat para siswi melihat limbah koran berserakan di sekitar sekolahnya. Kemudian, mereka mencoba merangkai potongan kertas koran tersebut hingga terbentuk sebuah baju yang cantik. “Awalnya sekedar coba-coba bahkan sekarang sudah tidak ada lagi limbah koran yang berserakan karena sudah kami manfaatkan untuk baju”, ujar Hilmi Septiana (Salah seorang designer.

Meski menggunakan bahan dasar koran bekas, namun, para pemakainya mengaku justru merasa bangga karena mampu mengangkat kembali kertas koran yang oleh sabagian orang di anggapa sesuatu yang tak berguna.

Model baju kasual koran limbah ini pernah meraih nominasi terbaik dalam desain baju berbahan limbah tingkat Propinsi Jawa Timur.

TOLAK MUSIBAH DENGAN TRADISI RABO WEKASAN



Hari Rabo Wekasan atau hari Rabu terakhir bulan shafar dalam kalender Jawa, di yakini sebagai hari berkah dalam membebaskan diri dari berbagai musibah. Di beberapa wilayah di Indonesia, masyarakat selalu merayakan hari Rabo Wekasan dengan berbagai acara, seperti pesta tumpengan, mandi bersama di sungai, pesta tumpeng dan lain sebagainya.

Rabo Wekasan atau Rabo Bontong adalah hari Rabu terakhir pada bulan sapar tahun Jawa atau Shafar dalam tahun Hijriyah. Masyarakat Jawa meyakini, bulan Sapar adalah bulan malapetaka yang terdapat berbagai macam musibah. Sehingga, pada hari Rabu terakhir bulan Sapar, diadakan sejumlah ritual guna memohon bebas dari musibah.

Masyarakat di pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat misalnya, memiliki tradisi mandi bersama di sungai. Tradisi peninggalan Islam yang dikenal dengan mandi Shafar atau rebo bontong itu, sudah berlangsung sejak abad ke lima belas dan masih dijalankan hingga saat ini.

Masyarakat dari berbagai usia, mulai dari kanak-kanak hingga dewasa, tumpah ruah di sepanjang sungai Rungkang Jangkuk, Kecamatan Saying-Sayang, kota Mataram. Lokasi ini adalah salah satu tempat dilaksanakannya tradisi Rabo Bontong atau tradisi mandi safar.

Tradisi ini konon di maskudkan untuk membersihkan diri, agar ummat islam bersih lahir bathin dalam memasuki bulan maulid.

Selain di kota Mataram tradisi Rebo Bontong atau mandi Safar ini juga dilaksanakan di beberapa wilayah dipulau Lombok seperti di Lombok timur, Lombok barat dan Lombok utara.

Sementara itu, masyarakat Desa Suci Kecamatan Manyar, Gresik, Jawa Timur, memperingati Rabo Wekasan dengan menggelar ritual dan mandi air sendang, istighosah dan pesta tumpengan.

Untuk pesta tumpengan misalnya, kaum ibu sejak pagi telah sibuk membuat nasi tumpeng. Nasi tumpeng ini, kemudian di hias dengan aneka ragam lauk pauk sehingga tampak asri dan mengundang selera. Nasi tumpeng ini, nantinya akan di gunakan sebagai salah satu hidangan utama dalam acara istighasah desa.

Tumpeng-tumpeng ini, selanjutnya di arak menuju Sendang Sono, sebuah sumber mata air yang di yakini warga setempat sebagai tempat berwudu’ Sunan Giri.

Menurut tokoh masyarakat setempat, tradisi Rabo Wekasan, merupakan perintah Sunan Giri untuk berdoa dan bersyukur kepada sang pencipta agar selalu bebas dari musibah.

MEMANJAKAN KULIT MELALUI SPA STRAWBERRY



Jika anda merasa lelah karena rutinitas sehari-hari, tidak ada salahnya jika tubuh anda memerlukan istirahat dengan relaksasi, khususnya dengan spa. Di beberapa tempat, terdapat tempat spa yang unik dan bermanfaat bagi tubuh, yakni spa menggunakan buah Strawberry sebagai bahan untuk pijatannya.

Buah Strawberry, selain dikenal sebagai simbol cinta oleh masyarakat Yunani kuno, juga dikenal akan kaya manfaat di dalamnya. Bahkan, Strawbery juga bisa digunakan sebagai bahan dasar spa.

Buah stawberry mengandung asam salisilat, salah satu jenis asam beta-hidkroksi yang membantu mengencangkan kulit, silica, serta vitamin B, C, E dan K. Dengan kemampuannya menyehatkan dan meremajakan kulit, strawberry cocok untuk digunakan untuk hampir semua jenis kulit.

Selain untuk spa, Strawberry juga digunakan untuk scrub dan body masker. Pada waktu digunakan sebagai masker tubuh, ekstrak Strawbery akan bekerja mengangkat sel-sel kulit mati, sehingga kekencangan kulit tetap terjaga.

Spa Strawberry juga mengandung potasium yang bisa menghilangkan infeksi mata. Selain itu spa Strawberry juga bermanfaat untuk kecantikan tubuh dan bisa mengencangkan kulit agar lebih awet muda. Dengan kata lain, Spa Strawbery sangat bermanfaat bagi tubuh, karena kandungan manfaatnya bisa menjaga kekencangan kulit dari radikal bebas.

CAPIT KEPITING, CIRI KHAS TATA RIAS PENGANTIN KHAS BATANG



Pada umumnya, tata rias pengantin di wilayah pulau Jawa, tidak akan terlepas dari budaya tata rias pengantin Solo, dan Yogyakarta. Namun, di Kabupaten Batang, Jawa Tengah, tata rias pengantin memiliki tata rias tersendiri yang tidak dimiliki oleh daerah lain. Yakni menggunakan capit kepiting dan sanggul delapan.

Tata rias pasangan pengantin khas Batang sudah dikukuhkan menjadi salah satu aset budaya provinsi Jawa Tengah. Ciri khusus tata rias pengantin khas Batang adalah menggunakan capit kepiting dan sanggul delapan serta simbol burung Garuda di tangan pengantin laki-lakinya. Tata rias pengantin untuk masyarakat kecil, pada umumnya menggunakan corak pengantin pesisiran. Sedangkan untuk kalangan menengah keatas, menggunakan corak pengantin Batang priyayi.

Untuk mempelai laki laki dalam pengantin Batang priyayi, menggunakan jas warna hitam dengan keris yang diselipkan di depan perut serta hiasan peyet putih, kain sidomukti lipat lima, stagen seno sebagai penutup dan sandal hitam. Sedangkan untuk mempelai wanita, menggunakan sanggul delapan, yang dipasang horizontal menggunakan cemara panjang dan di lilit pupus daun pisang serta capit kepiting.

Sedangkan pengantin Batang pesisir, untuk pengantin laki laki tidak menggunakan baju. Sementara keris diselipkan di belakang sambil memakai klat bahu yang berbentuk Garuda dan dipasang di kedua tangannya. Di samping itu, juga menggunakan kalung susun tiga. Sedangkan untuk mempelai wanita, tetap menggunakan baju, namun tampak dada dengan menggunakan kalung susun tiga, capit kepiting, sanggul delapan dan kain selendang yang dilipat seperti angka delapan, dibelakang pinggul.

Menurut sejumlah tokoh penggagas pengantin khas Batang, ciri khusus tata rias pengantin Batang, tidak dimiliki oleh daerah lainnya di Jawa. Khususnya pada perhiasan dan baju yang dipakai oleh pasangan pengantin, yakni sanggul delapan, capit kepiting, klat bahu berbentuk burung garuda. Sementara capit kepiting, merupakan gambaran orang pesisir pantai utara laut Jawa yang mayoritas bekerja sebagai nelayan.

Pengantin khas Batang, khususnya Batang pesisiran, merupakan corak yang bertolak belakang dengan corak pengantin Solo dan Yogyakarta. Karena, corak tata rias pengantin pesisiran, justru digunakan oleh orang dalam keraton. Namun, di Batang, corak tersebut digunakan oleh orang kecil. Meski sudah bisa dikolaborasikan dengan model trend zaman sekarang. Namun, tiga ciri khusus itu tidak bisa ditinggalkan.

NASI GORENG BANDENG, IKON BARU KOTA GRESIK



Nasi goreng bandeng ketan hitam, merupakan menu baru khas kota Gresik Jawa Timur, yang baru di perkenalkan pada masyarakat. Paduan antara daging bandeng dan ketan hitam, menimbulkan sensasi rasa yang khas dalam memanjakan selera para penikmat kuliner.

Kota Gresik, di kenal sebagai salah satu penghasil ikan bandeng. Tak heran jika, Gresik memiliki beragam menu berbahan dasar daging ikan bandeng. Seperti menu masakan nasi goreng ikan bandeng karya siswa SMK Dharma Wanita yang berhasil memadukan daging bandeng dengan nasi ketan hitam yang kemudian di beri nama, nasi goreng bandeng ketan hitam.

Menu baru ini sengaja di angkat dari bahan-bahan tradisioal yang menjadi ciri khas kota Gresik, karena terbuat dari dagin ikan bandeng, nasi ketan hitam, kentang, kacang polong dan telur ayam.

Cara membuatnya cukup mudah. Mula-mula, irisan kentang di goreng bersama telur dan kacang polong. Setelah matang, nasi ketan hitam di masukkan lalu di aduk rata bersama potongan daging bandeng.

Nasi goreng bandeng yang sudah matang selanjutnya di bungkus dengan telur goreng. Nasi goreng bandeng ketan hitam, siap di sajikan.

Dengan bahan-bahan dasar yang kompleks ini, nasi goreng bandeng dipastikan memiliki sensari rasa yang unik. Apalagi, potongan daging bandeng, akan mampu memanjakan selera para penikmat kuliner. Dan yang lebih penting lagi, menu ini menjadi ikon baru kota Gresik.

“Menu ini sengaja di angkat dari daging ikan banding yang menjadi produk andalam kota gresik, sehingga sangat akrab dengan masyarakat”, ujar Ahmad Budi Adi (pembuat nasi goreng bandeng).

Menu baru penuh sensasi rasa tradisional ini, baru diperkenalkan para siswa SMK Dharma Wanita kepada ibu-ibu PKK dalam sebuah pelatihan memasak, untuk menjadi bagian dari pengembangan usaha kecil dan menengah yang di gelar PT Petrokimia Gresik.

Menurut Kabiro Humas PT Petrokimia, pelatihan ini digelar untuk sebagai bagian dari pembinaan UKM masyarakat di sekitar perusahaan. Program ini merupakan inspirasi baru dari program Corporate Social Responsibility PT Petrokimia”, kata Wahyudi, Kabiro Humas PT Petrokimia Gresik.

Dengan demikian, nasi goreng bandeng ini akan menambah daftar masakan berbahan dasar daging ikan bandeng.(86)

BONEKA BATOK KELAPA PAKAIAN NUSANTARA



Batok kelapa ternyata bisa menjadi bahan yang menarik untuk dibuat sebuah kerajinan. Seperti dilakukan seorang perajin di Jalan Gelogor Carik Kota Denpasar Bali, dengan menjadikan batok kelapa sebagai bahan membuat boneka cantik. Uniknya boneka-boneka ini didandani pakaian khas nusantara, sehingga menjadi daya tarik tersendiri bagi para penggemar aksesoris.

Bila di lihat sepintas, boneka-boneka yang di pajang di ruang show room milik pasangan suami istri, Neni dan Herman, tak ubahnya seperti boneka barbey atau produk luar negeri yang hasil pabrikan. Tetapi jika diperhatikan dengan seksama, boneka-boneka cantik tersebut adalah hasil karya kerajinan berbahan batok kelapa.

Menurut Neni, awalnya sang suami hanya melihat sebuah batok kelapa sebagai bahan alami yang sangat lucu. Lalu batok kelapa itu dikreasikan menjadi sebuah boneka ukuran kecil. Tidak berhenti sampai di situ, boneka-boneka itu pun didandani dengan pakaian khas Nusantara, sehingga boneka hasil karya pasangan suami istri asal Jawa Timur tersebut, menjadi menarik dan terkesan unik sebagai simbol keragaman budaya nusantara.

Saat awal membuat, tahun 2006 lalu, hanya satu jenis boneka saja yang berhasil di produksinya. tetapi setelah banyak penggemar, akhirnya usaha itu pun terus dikembangkan. Kini Neni dan Herman telah mempekerjakan dua orang karyawan, dengan menghasilkan tiga pasang boneka atau enam buah boneka, tiap harinya. Boneka-boneka ini tidak saja dijual di dalam negeri, tetapi juga ke luar negeri seperti Belanda, Inggris dan Australia.

Untuk satu pasangan boneka ukuran kecil, Neni menjualnya mulai 180 Ribu Rupiah hingga tiga juta rupiah. Dari hasil karyanya ini, Neni bersama suaminya bisa mendapatkan omzet hingga Empat Juta Rupiah per bulan.(86)