NASI LESAH, COCOK UNTUK SARAPAN PAGI



Berkunjung ke kota Magelang Jawa Tengah, tak lengkap rasanya jika tidak berwisata kuliner, dan mencicipi menu yang satu ini, nasi lesah namanya. Nasi yang teridri dari irisan daun kobis, daun seledri, irisan wortel, kecambah serta disiram dengan kuah yang merupakan perpaduan kuah kaldu ayam kampung serta santan. Perpaduan bumbu dan kuah pada nasi lesah memunculkan rasa yang nikmat dan gurih bagi setiap orang yang menikmatiya.

Menu nasi lesah ini menjadi andalan di sejumlah warung yang berada di kawasan Karang Watu, Muntilan, Magelang. Sekilas, nasi lesah mirip soto ayam. Namun perpedaanya terletak pada, kuah serta penyajianya. Jika soto kuahnya memakai kuah kaldu ayam, serta disajikan mengunakan mangkuk. Sementara nasi lesah, kuahnya memakai campuran kuah kaldu ayam kampung dan santan. Sementara penyajiannya mengunakan piring biasa.

Proses pembuatan nasi lesah, sanggatlah sederhana. Pertama-tama menyiapkan bumbu-bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit serta daun salam. Bahan-bahan tersebut kemudian campur menjadi adonan, dan ditungkan kedalam kuah kaldu ayam kampung yang sudah dicampur santan.

Selanjutnya kuah tersebut disiramkan kedalam nasi yang sudah diberi irisan kobis, wortel, daun seledri serta kecambah. Dan nasi lesah pun siap dihidangkan.

Menu yang satu ini sangat cocok untuk menu sarapan pagi dan makan siang Anda. Jika di sajikan dalam keadaan panas, rasanya akan semakin nikmat dan gurih. Apalagi, tambahan menu berupa gorengan tempe glepung yang masih hangat, bisa menambah suasana hangat hati Anda pula.

Untuk satu porsi nasi lesah ini sanggatlah terjangkau yakni Rp 2.500,- saja. Warung yang buka mulai dari pukul 07.00 hingga 12.00 siang ini setiap harinya mampu menjual 50 porsi nasi lesah.

Nah! jika anda sedang melintas di Magelang tak ada salahnya untuk mampir menikmati nasi lesah.


digg it
buzz yahoo
google
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Facebook
reddit

0 comments:


Post a Comment

Posting Terakhir

 
  • Melukis Daun Banyaknya daun kering berjatuhan akibat musim kemarau, mengispirasi siswa sekolah dasar di Gresik Jawa Timur, melukis di daun kering. Dengan kegiatan ini, siswa bisa memahami, jika sampah daun, bisa di manfaat....
  • Sharing Foto di Yahoo Messenger Yahoo Messenger atau yang sering disingkat dengan YM memiliki fasilitas untuk share picture kepada chatter lain. Dengan demikian jika dua chatter saling melakukan Private Message, maka keduanya bisa saling...
  • Mujaher Korek Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan....
  • Batik Gorga Khas Batak Memadukan motif khas Batak dengan aneka warna, bengkel kreasi yang telah berdiri sejak tahun 2008 lalu, menghasilkan aneka ragam kain batik khas tanah Batak yang memiliki nilai estetika yang cukup tinggi....
  • Awet Muda Dengan Pisang Getuk merupakan makanan tradisional, umumnya terbuat dari singkong. Namun, warga di kaki gunung Slamet tepatnya di Desa Serang, Kecamatan Karangreja,...