RENDANG ASESE KHAS PADANG YANG LARIS MANIS



Rendang Asese merupakan masakan khas Padang yang selalu digemari pengujung baik dalam daerah maupun luar daerah. Di Jalan Thamrin Nomor 14 Kelurahan Alang Laweh Kecamatan Padang Selatan Kota Padang, berbagai rendang dibuat. Namun, yang paling laris adalah rendang daging Asese.

Rendang Asese merupakan singkatan dari Se-Iya Se Kata. Rendang daging Asese terbuat dari daging sapi segar yang sudah diolah dengan bumbu khas warga minang. Proses pembuatan rendang daging, cukup mudah, mulai dari pemotongan daging, hingga pengepakan. Meskipun terlihat mudah, namun proses pembuatannya diperlukan ketelitian dan kesabaran.

Pertama-tama, daging segar dipotong-potong sesuai ukuran. Kemudian daging tersebut di cuci hingga bersih. Sebelum dimasukan ke kuali, disiapkan terlebih dahulu bumbu dan santan. Setelah santan mulai harum, maka dimasukkanlah daging yang siap dicuci. Adonan diaduk hingga rata sampai daging benar-benar matang dan berwarna hitam. Rendang daging pun siap di bungkus dan dijual.

Setiap bungkusnya di timbang seberat setengah kilogram. Setelah itu di masukan kedalam plastik yang sudah diberi merek rendang Asese. Selain rendang daging, di kedai ini juga di olah berbagai rendang lainnya seperti rendang daging suir, rendang telur, rendang ubi singkong serta rendang ikan tuna.

Menurut pemilik toko eva milza, rendang Asese dibuat dari warisan turun terumurun. “kami mewarisi pembuatan rending secara turun temurun dengan resep bumbu yang masih asli”, ujarnya.

Harga rendang bervariasi sesuai berat dan jenis rendang, mulai dari 25 Ribu Rupiah sampai 65 Ribu Rupiah perbungkusnya. Rendang danging Asese dijual 65 Ribu Rupiah perbungkus.

Selin di jual di kedai sendiri, rendang Asese juga dipasok ke berbagai kedai makanan untuk oleh-oleh khas kota Padang.

Jika Anda berminat, silahkan datang ke toko ibu eva. Pasti Anda akan selalu memesan rendang tersebut setiap saat.


digg it
buzz yahoo
google
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Facebook
reddit

0 comments:


Post a Comment

Posting Terakhir

 
  • Melukis Daun Banyaknya daun kering berjatuhan akibat musim kemarau, mengispirasi siswa sekolah dasar di Gresik Jawa Timur, melukis di daun kering. Dengan kegiatan ini, siswa bisa memahami, jika sampah daun, bisa di manfaat....
  • Sharing Foto di Yahoo Messenger Yahoo Messenger atau yang sering disingkat dengan YM memiliki fasilitas untuk share picture kepada chatter lain. Dengan demikian jika dua chatter saling melakukan Private Message, maka keduanya bisa saling...
  • Mujaher Korek Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan....
  • Batik Gorga Khas Batak Memadukan motif khas Batak dengan aneka warna, bengkel kreasi yang telah berdiri sejak tahun 2008 lalu, menghasilkan aneka ragam kain batik khas tanah Batak yang memiliki nilai estetika yang cukup tinggi....
  • Awet Muda Dengan Pisang Getuk merupakan makanan tradisional, umumnya terbuat dari singkong. Namun, warga di kaki gunung Slamet tepatnya di Desa Serang, Kecamatan Karangreja,...