RESEP MENU TOM YAM GURAMI DAN GURAMI GORENG BUMBU BALI


Cara membuat Tom Yam Gurami sangat mudah. Ikan Gurami yang sudah di cuci bersih, dipotong-potong kecil kemudian digoreng hingga masak. Selanjutnya membuat kuah Tom Yam, dengan beraneka macam bumbu, seperti, cabe merah, bawang merah, daun kemangi, jeruk nipis dan rempah-rempah.

Satu persatu bumbu tersebut dimasukkan ke dalam air yang direbus, kemudian ditambah bumbu penyedap dan saus tomat. Masak hingga mendidih dan diberi perasan juruk nipis. Setelah mendidih, potongan ikan Gurami yang sudah digoreng dimasukkan hingga bumbunya meresap, selanjutnya dituangkan ke dalam mangkuk. Tom Yam Gurami pun siap di sajikan dengan warnanya yang merah menggoda.

Sementara itu, proses pembuatan Gurami goreng bumbu Bali lebih sederhana lagi. Ikan Gurami yang masih segar, dibersihkan dan digoreng hingga masak. Kemudian beberapa bumbu, seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk nipis, sereh dan rempah-rempah, di tumbuk halus hingga menyerupai sambal.
Bumbu yang sudah dihaluskan ini digoreng dan ditambahkan air sedikit, dan dimasak hingga mendidih. Setelah mendidih ditaburkan di atas Gurami goreng, sehingga seluruh Gurami goreng telah tertutup bumbu Bali seperti ini. Gurami goreng bumbu Bali siap disajikan.

Warna Tom Yam Gurami dan Gurami goreng bumbu Bali yang berwarna merah, menggoda selera. Apalagi bagi penggemar makanan pedas. Menu ini sangat pas.


digg it
buzz yahoo
google
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Facebook
reddit

0 comments:


Post a Comment

Posting Terakhir

 
  • Melukis Daun Banyaknya daun kering berjatuhan akibat musim kemarau, mengispirasi siswa sekolah dasar di Gresik Jawa Timur, melukis di daun kering. Dengan kegiatan ini, siswa bisa memahami, jika sampah daun, bisa di manfaat....
  • Sharing Foto di Yahoo Messenger Yahoo Messenger atau yang sering disingkat dengan YM memiliki fasilitas untuk share picture kepada chatter lain. Dengan demikian jika dua chatter saling melakukan Private Message, maka keduanya bisa saling...
  • Mujaher Korek Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan....
  • Batik Gorga Khas Batak Memadukan motif khas Batak dengan aneka warna, bengkel kreasi yang telah berdiri sejak tahun 2008 lalu, menghasilkan aneka ragam kain batik khas tanah Batak yang memiliki nilai estetika yang cukup tinggi....
  • Awet Muda Dengan Pisang Getuk merupakan makanan tradisional, umumnya terbuat dari singkong. Namun, warga di kaki gunung Slamet tepatnya di Desa Serang, Kecamatan Karangreja,...