SUKSES DENGAN KERUPUK AMPAS TEPUNG SINGKONG


Titi warga Desa Manis Lor, Kecamatan Jalaksana, Kabupaten Kuningan Jawa Barat, sejak dua tahun terakhir menjadikan rumahnya sebagai tempat usaha pembuatan keripik gemblong yakni ampas tepung singkong. Home industri milik Titi kini telah memiliki sepuluh orang karyawan.

Proses pembuatan keripik gemblong ini cukup rumit. Singkong yang sudah dikupas digiling terlebih dahulu. Setelah lembut, direndam air selama tiga jam, kemudian adonan gemblong ini diperas untuk diambil ampasnya.

Ampas gemblong kemudian diberi bumbu seperti penyedap rasa, garam daun bawang dan sedikit tepung aci. Proses pencetakanya menggunakan alat sederhana berbentuk bulatan yang terbuat dari plastik. Hasil cetakan kemudian digoreng. Bila saat panas, aroma gemblong yang cukup khas sangat santer tercium di hidung kita.

Selain dipasarkan di wilayah kabupaten Kuningan, keripik gemblong ini juga di pasarkan diluar Kuningan seperti Cirebon, Indramayu, Bandung dan Jakarta. Harganya pun cukup murah yakni 7 Ribu Rupiah perkilogramnya, dengan omzet satu bulan omset pendapatan titi sendiri perbulan antara Satu Juta sampai Tiga Juta Rupiah tergantung banyaknya pesanan.


digg it
buzz yahoo
google
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Facebook
reddit

0 comments:


Post a Comment

Posting Terakhir

 
  • Melukis Daun Banyaknya daun kering berjatuhan akibat musim kemarau, mengispirasi siswa sekolah dasar di Gresik Jawa Timur, melukis di daun kering. Dengan kegiatan ini, siswa bisa memahami, jika sampah daun, bisa di manfaat....
  • Sharing Foto di Yahoo Messenger Yahoo Messenger atau yang sering disingkat dengan YM memiliki fasilitas untuk share picture kepada chatter lain. Dengan demikian jika dua chatter saling melakukan Private Message, maka keduanya bisa saling...
  • Mujaher Korek Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan....
  • Batik Gorga Khas Batak Memadukan motif khas Batak dengan aneka warna, bengkel kreasi yang telah berdiri sejak tahun 2008 lalu, menghasilkan aneka ragam kain batik khas tanah Batak yang memiliki nilai estetika yang cukup tinggi....
  • Awet Muda Dengan Pisang Getuk merupakan makanan tradisional, umumnya terbuat dari singkong. Namun, warga di kaki gunung Slamet tepatnya di Desa Serang, Kecamatan Karangreja,...