This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

MENYULAP KACA KRISTAL MENJADI BERAGAM SOUVENIR CANTIK

Kaca kaca kristal, menggoreskan berjuta pengalaman berharga, dalam kehidupan sujud setyo budi, 35 tahun, seorang seniman kaca kristal asal Desa Gempol Kurung, Kecamatan Menganti Gresik, Jawa Timur. Perajin seni yang merintis usahanya mulai dari nol, kini mulai menikmati jerih payahnya, karena omset penjualannya telah mencapai 10 juta rupiah, perbulan.

Kegiatan pengolahan kaca pyrex atau kristal, menjadi beragam produk karya seni cantik yang semua prosesnya dilakukan secara manual, memanfaatkan keterampilan tangan dan tidak menggunakan alat cetak sedikitpun melalui semburan panasnya api yang dihasilkan gas elpiji dan gas oksigen.

Sujud setyobudi sudah 12 tahun menekuni seni kaca pyrex, dengan lincah memainkan jemari tanganya, mengolah kaca pyrex, menjadi baragam karya seni cantik, diantaranya cenderamata, piala, miniatur patung, hingga pernak-pernik hiasan rumah.

Hanya mengandalkan imajinasi, dan kekuatan pikiran, lelaki yang sudah dikaruniai dua orang anak ini, cukup mahir mewujudkan baragam produk karya seni, mulai dari miniatur kapal dewaruci, rusa bawean, delman, patung yos sudarso, ular naga, kaligrafi dan beragam jenis hewan lainnya.

Sujud Setyobudi, mengatakan, memulai usaha seni kaca pyrex, setelah tempat kerjanya di rumah usaha kerajinan kaca pyrex, milik warga negara Malaysia gulung tikar, karena rendahnya minat masyarakat terhadap seni kaca pyrex saat itu.

“Sejak itu saya memulai usaha dan hingga saat ini, sambutan pasar cukup bagus”, ujar Sujud.

Selama hampir satu tahun, sujud setyobudi, terpaksa bekerja serabutan. Pada tahun 2001, dia nekad memberanikan diri dengan membuka usaha kerajinan seni kristal, bernama kaca kract collection dengan memanfaatkan rumah mungilnya.

Produk karya seni kaca kristal yang dia hasilkan, akhirnya mendapatkan sambutan antusias masyarakat. Sekali mengikuti pameran, rata-rata menerima pesanan hingga mencapai jutaan rupiah. Bahkan, omset penjualannya kini mencapai 10 juta rupiah.

MINUMAN SARI BUAH JUWET, EFEKTIF ATASI KEBIASAAN NGOMPOL ANAK-ANAK

Buah juwet (syzygium cumini) yang selama ini tumbuh liar dan di anggap kurang penting oeh sebagain besar masyarakat, ternyata memiliki manfaat bagus bagi kesehatan, terutama bagi penderita kolesterol, sariawan diare bahkan termasuk pula mengobati kebiasan ngompol pada anak-anak.

Kenyataan inilah yang kemudian menginspirasi SD Muhammadiyah GKB Kecamatan Kebomas, Gresik Jawa Timur, untuk membuat sari buah juwet yang kemudian di jual kepada siswa (17/11/2013.) “Alhamdulillah, minuman sari juwet ini sangat di suka oleh siswa, bahkan, mereka perlu antri untuk membelinya”, ujar Guru Pembina, Nur Qomari.

Nur Qomar menambahkan, dalam sebulan terakhir memang memperkenalkan manfaat dan khasiat buah juwet kepada siswa, bukan saja dengan menjual minuman juwet, tetapi dengan mengajarkan mereka cara membuatnya pula sebagai salah satu pelajaran kewirausahaan.

“Kebetulan di pekarangan sekolah ada pohon juwet yang sedang berbuah lebat, sehingga bisa menjadi bahan praktikum anak-anak”, ujar Nur Qomari.

Buah juwet yang di pilih adalah yang sudah matang dengan warna ungu tua kehitam-hitaman. Untuk membuat minuman, buah juwet di cuci bersih kemudian di rebus hingga dagingnya merekah dan mudah di pisahkan dari bijinya. Proses pemisahan daging dan biji di lakukan dengan menekan daging hingga terkelupas.

Selanjutnya, daging buah juwet di saring untuk mengambil sarinya. Sari buah juwet ini, kemudian di campur gula secukupnya agar terasa manis dan di suka anak-anak.

Aimar Zuhruf, salah seorang siswa mengatakan, khasiat mengatasi kebiasaan ngompol, membuat sari juwet memili tempat tersendiri di hati teman-temannya yang punya persoalan dengan kebiasaan ngompol. “Rasanya manis bercampur sedikit kecut, dan yang penting, khasiatnya”, Ujar Aimar.

SEHAT DAN SEGAR, TEH MINT KHAS WARGA MERAPI

Beragam cara di lakukan warga dalam menyajikan minuman teh di setiap daerah. Tak terkecuali warga lerang merapi di Magelang, Jawa Tengah, mereka mempunyai cara tersendiri yakni mencapur teh dengan daun mint, sehingga tercipta rasa yang hangat dan segar di tengorokan. Selain itu daun mint mempunyai khasiat melegakan tengorokan hingga membantu penderita asma.

, Segar , hangat serta sejuk itulah ungkapan kita saat mecicipi kuliner teh daun mint warga lereng gunung merapi di Dusun Tangkilan Desa Ngargomulyo, Kecamatan Dukun, Magelang. Minuman tersebut menjadi minuman wajib bagi warga setiap harinya.

Untuk membuat teh daun mint ini sangatlah sederhana pertama daun mint dari tanaman di petik, selanjutnya daun tersebut di cuci hingga bersih.

Kemudian daun mint dicampur denan adonan teh yang sudah di campur gula. Diamkan beberapa menit, selajutnya teh daun mint pun siap dihidankan.

Selain rasa yang sejuk di tengorokan , daun mint sendiri mempunyai khasiat dapat meningkatkan kesehatan mulut, melegakan tengorokan, hingga membantu penderita asma.

SOUVENIR CANTIK BERBAHAN BUAH DAN BIJI-BIJIAN

Buah-buahan dan biji-bijian ternyata bisa dijadikan aneka ragam kerajinan serta hiasan pernik yang menarik, seperti boneka, hiasan dinding dan aneka souvenir cantik lainnya. Hiasan dan pernik ini ternyata banyak di gemari para pengoleksi barang antik, dan tentu saja rejeki mengalir dengan sendirinnya.

Seperti yang dikerjakan, Kusno, 67 tahun, warga Mojodongo, Kecamatan Kedawung, Sragen Jawa Tengah. Keterampilannya yang merangkai berane macam buah seperti buah apel, biji mahoni, buah siwalan, buah ciplukan, biji salak, tempurung kelapa dan tempurung biji mahoni, ternyata membawa keberuntungan bagi Kusno dan keluargannya.

Keterampilan Kusno diperolehnya sejak tahun 1996 dengan cara belajar otodidak. Begitu pula bahan-bahan yang didapat diperolehnya dengan memanfaatkan hasil alam. Dengan bahan yang tersedia itu, Kusno mampu merangkai hiasan dinding, seperti laba-laba, boneka mini, patung, tas, dompet, kalung, gelang dan lain sebagainya.

Menurut Kusno awalnya ia hanya mengotak atik buah-buahan dan bijian dengan ditempel-tempelkan dijadikan mainan. Akhirnya lama kelamaan banyak pemesan kususnya para pengrias pengantin dan pengoleksi barang antik di kabupaten sragen dan sekitarnya, hingga tembus keluar daerah, seperti Jogja, Semarang, Jakarta, bahkan tembus luar propinsi seperti Lampung, Medan, Banjarmasin Awalnya sekedar coba-coba, namun saat ini bisa menjadi profesi yang menguntungkan”, ujar Kusno.

Untuk harga anda tak perlu khawatir, untuk yang terkecil seperti boneka dihargai 3 ribu rupiah sampai 4 ribu rupiah. Sementara untuk yang besar, seperti laba-laba dan patung manusia bisa mencapai 50 hingga 250 Ribu Rupiah.

PABRIK LISTRIK ENCENG GONDOK SEGERA DIBANGUN

Bupati Lamongan memastikan pembangunan pembangkit listrik dengan bahan baku terbarukan dari enceng gondok dan sampah organik akan dibangun di Lamongan. Hal itu disampaikannya seusai menerikma kunjungan perwakilan Hyacinth Energy BV dari Amsterdam Hans J Hendrick kemarin (06/11/2013) di Guest House Pemkab Lamongan.

“Saya pastikan pembangunan pabrik pembangkit listrik dengan bahan baku enceng gondok akan dilaksanakan awal tahun depan. Saat ini semua persiapannya sedang dimatangkan, termasuk kesiapan administrasi, “ ujar Fadeli.

Ditambahkan olehnya, kedatangan Hans J Hendrick tersebut juga dalam rangka melengkapi persyaratan administrasi yang diminta lembaga donor pembangunan pembangkit listrik. “Untuk tanah tidak ada masalah. Luasan lahan yang dibutuhkan sudah tersedia, “ imbuh Fadeli.

Hans J Hendrick seusai diterima Bupati Fadeli kemudian meninjau fasilitas yang ada di Badan Penanaman Modal dan Perijinan setempat. Kunjungan itu dilakukannya sebagai bahan pendukung administratif terkait kemudahan perijinan yang diberikan Pemkab Lamongan.

Seperti diketahui, Mei lalu telah ditandatanganin nota kesepakatan bersama, Memorandum of Understanding (MoU), antar Pemkab Lamongan dengan Hyacinth Energy BV dari Amsterdam Belanda bersama Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya (ITS) di Guest House Pemkab Lamongan.

Hyacinth Energy BV dalam kesempatan itu diwakili pimpinan perusahaannya, Hans J Hendrick. Sedangkan ITS diwakili Ketua Badan Kerjasama Inovasi dan Bisnis Ventura, Surya Widodo dan Pemkab Lamongan diwakili Bupati Fadeli.

Enceng gondok di Lamongan selama ini ini memang menjadi hama pengganggu yang sulit dicarikan solusinya. Di kawasan Bengawan Jero, mulai hulu hingga hilir ditutupi enceng gondok dengan ukuran yang sangat besar.

Sementara berdasar kajian Hyacinth Energy BV, enceng gondok di kawasan Bengawan Jero ternayata berpotensi sebagai bahan baku energi listrik. Ditambah dengan sampah organik dari kegiatan domestik dan pertanian, akan mampu menghasilkan energi listrik dengan kapasitas 10 megawatt.

Biaya pembangunan pembangkit listrik tersebut sepenuhnya menjadi tanggung jawab investor. Pihak ITS mengupayakan penyediaan lahan dan Pemkab Lamongan memfasilitasi insentif kemudahan perijinan.

Pada tahap pertama, lanjut dia, listrik yang diproduksi mencapai 1 mega watt dengan kebutuhan bakan baku enceng gondok dan sampah organik 60 ton perhari. Sedangkan proses prosuksinya diklaim ramah lingkungan karena menghasilkan limbah padat berupa komposit organik yang bisa menjadi bahan pupuk organik dan limbah cairnya akan dijadikan air minum dalam kemasan.

POTENSI WISATA BATU GRANIT SANGAT MENAKJUBKAN

Provinsi Lampung memiliki banyak potensi wisata alam yang menakjubkan. Salah satunya di Desa Sri Katon Kecamatan Tanjung Bintang Lampung Selatan, dimana terdapat sebuah bukit berbatu yang dijadikan warga sebagai alternatif tempat berwisata akhir pekan.

Bukit berbatu atau yang disebut warga kawasan wisata batu granit tersebut berjarak hanya sekitar 30 kilometer dari pusat ibu kota provinsi lampung. Di atas bukit tersebut ditemukan banyak bebatuan dengan ukuran luar biasa besar. Uniknya lagi, ditengah bongkahan batu terdapat banyak terowongan seperti goa yang juga dapat mengantarkan para pengunjung hingga sampai ke puncak bebatuan untuk menikmati pemandangan alam yang menakjubkan dari ketinggian bukit dan puncak batu.

Tidak hanya berhenti sampai disitu, di bukit granit tersebut juga pengunjung dapat menyaksikan air sumber kehidupan atau air yang diyakini warga sekitar bersumber dari dalam bongkahan salah satu batu. Dari pengakuan warga, air yang tergenang di atas batu ini tak pernah kering meskipun pada saat musim kemarau.

Dengan segala keunikan di dalamnya, kawasan wisata batu granit ini telah banyak mengundang perhatian warga untuk mengunjungi dan menikmati keindahan alam sekitar dari atas bukit batu.

Menurut warga setempat kawasan wisata ini mulai ramai dikunjungi warga sejak tahun 1985 lalu atau sekitar 26 tahun yang silam. Biasanya warga mulai ramai mengunjungi tempat ini pada saat liburan akhir pekan.

Meski demikian, kawasan wisata ini tidak dapat dikelola secara maksimal karena tidak didukung dengan fasilitas yang memadai dan masih terkendala akses jalan menuju kawasan wisata yang masih sulit dijangkau oleh kendaraan.

Warga berharap, pemerintah provinsi lampung dapat menjadikan kawasan bukit batu ini menjadi salah satu tempat kawasan wisata yang dapat mendatangkan hiburan bagi masyarakat lokal dan para pelancong ke provinsi Lampung.

KEINDAHAN DANAU RANU KUMBOLO MENARIK MINAT ANAK-ANAK

Ranu kumbolo merupakan danau yang berada di lereng gunung Semeru tepatnya di Desa Ranu Pani, Kecamatan Senduro, Lumajang Jawa Timur dan memiliki luas 5 hektar, berada di ketinggian 2500 di atas permukaan laut serta di kelilingi perbukitan padang sava yang masih alami.

Meski medan yang berat dan jauh. Ranu kumbolo di lereng semeru. Menjadi lokasi wisata alam kegemeraaan anak-anak baik dalam dan luar negeri, karena exsotika pemadangan alam bukit dan padang savana, serta danau yang indah dan masih perawan.

Meski harus berjalan empat sampai lima jam untuk bisa mencapai danau Ranu Kumbolo ini, anak-anak ini tidak mengeluh kecapaian.

Dengan kata lain, lokasi wisata ini sangat cocok untuk melatih anak-anak menjadi pendaki gunung serta menanamkan kecintaan pada alam sejak dini.

Biasanya, Ranu Kumbolo biasa digunakan sebagai kamp bagi pendaki Gunung Semeru. Inilah danau yang menyuguhkan pesona di tengah rute perjalanan puncak gunung Semeru.

Di danau ini terdapat persediaan air melimpah. Kondisi airnya bersih dari pencemaran karena pengunjung tidak diizinkan mandi. Begitu pula untuk mencuci, pengunjung tidak diperbolehkan mengalirkan air bekas cucian masuk kembali secara langsung ke danau.

NIKMATNYA OSENG-OSENG KEONG LAUT

Keong laut atau usal selama ini tak pernah dimanfaatkan, menjadi hidangan yang istimewa. Di gunung kidul, yogyakarta, keong laut di jadikan menu yang special yaitu di masak oseng-oseng dengan menggunakan lombok ijo yang pedas menggoyang lidah.

Keong laut selama ini tak pernah di lirik atau bahkan dimanfaatkan orang. Namun ditangan Mujiyanto, salah satu pemilik warung makan di Pantai Kukup, Gunungkidul, Yogyakarta, keong laut justru menjadi menu andalan yang diminati banyak orang.

Di tempat ini, keong di ubah menjadi menu istimewa. Cara pembuatanya sama seperti membuat oseng-oseng pada umumnya. Yaitu pertama tama bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan di tumis terlebih dahulu, kemudian cabe hijau yang telah di potong dan daun salam, barulah keong laut yang sudah di ambil dari cangkang dan telah di rebus terlebih dahulu tersebut di tumis hingga matang. Keong laut lombok ijo pun siap di sajikan.

Para penikmatnya mengaku, selain rasa usal gurih, pedas dan tidak amis, usal juga diyakini mampu meningkatkan stamina tubuh.

Menurut pemilik warung ide awal oseng keong laut ini saat langganan makannya memintanya untuk membuat oseng dari usal dengan lombok ijo, mulai dari situlah kemudian usal lombok ijo menjadi menu istimewa bagi wisatawan yang datang ke pantai kukup.

Jika ramai dalam sehari ia mampu menghabisakan 5 kilogram keong. Namun kendala yang di hadapi adalah saat air laut pasang, bahan baku usal ini sangat sulit untuk di cari. Untuk harga per porsi beserta nasi,anda hanya cukup merogoh gocek 12 ribu rupiah, anda sudah bisa menikmati oseng keong laut lombok ijo yang menggoyang lidah.

Menurut penelitian, keong laut bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan tulang dan mampu meningkatkan kecerdasan otak pada anak.

MENGOLAH RAJUNGAN MENJADI PRODUK KEMASAN BERNILAI JUAL TINGGI

Rajungan sebagai salah satu hasil laut ternyata tak hanya dijual dalam bentuk mentahan asaja. Produk khas daerah pesisir ini juga bisa diolah menjadi produk jadi yang lebih bernilai ekonomi dan memberikan keuntungan lebih bagi pelaku usaha tersebut. Namun faktor ketersediaan bahan baku dan modal membuat pengusaha produk olahan rajungan skala kecil ini tidak dapat berkembang.

Salah satu pengolahan rajungan skala rumah tangga yang telah berjalan yakni milik Legirah di pesisir pantai utara desa Pecangaan, Kecamatan Batangan, Kabupaten Pati, Jawa Tengah.

Selain menampung berbagai jenis ikan, Legirah juga menerima rajungan dari para nelayan tradisional. Hasil rajungan yang diterima bisa dijual mentah dengan harga Empat Puluh Lima Ribu Rupiah, perkilogram.

Namun, hewan yang masih satu famili dengan kepiting ini juga bisa diproses menjadi produk olahan yang lebih bernilai. Hal ini telah dilakukan Legirah dan mampu memberikan nilai tambah bagi usahanya. Dengan dibantu pekerja dari lingkungan sekitar, pengusaha wanita ini mengolah rajungan menjadi berbagai macam produk.

Caranya cukup sederhana, rajungan dipisahkan perbagian dari kaki, cangkang dan dagingnya. Dari kakinya, dihasilkan produk yang disebut jumbo dan pecahan jumbo. Sedangkan dari cangkangnya dibikin produk yang dinamakan elang dan kembang.

Menurut Legirah, harga jual rajungan jika dijual mentahan paling tinggi mencapai empat puluh lima ribu. Namun, jika diproses menjadi produk olahan, harga perkilogram bisa mencapai tiga kali lipat atau seratus lima puluh tiga ribu perkilogram.

Dalam hal pemasaran, ibu Legirah tidak banyak mengalami kendala karena produk bikinannya langsung diambil perusahaan-perusahaan besar di Surabaya dan Jakarta.

Yang menjadi kendala bagi Legirah adalah bahan baku. Minimnya suplai bahan baku dari nelayan setempat membuat Legirah harus berupaya mendatangkan dari luar daerah. Untuk melakukan terobosan ini Legirah dihadapkan pada kendala permodalan yang terbatas.

KOPI TERBALIK, MINUMAN KHAS PESISIR ACEH BARAT

Aceh terkenal dengan kopinya. Dikabupaten aceh barat misalnya, banyak cafe dipesisir pantai menyajikan kopi aceh dengan cara yang unik, selain nikmat, cara meminumnya juga khusus, yakni disajikan dengan wadah gelas terbalik, sehingga minuman ini disebut kopi terbalik.

Cafe-cafe dipantai Suak Ribee, Kecamatan Johan Pahlawan, Kabupaten Aceh Barat, saban sore selalu ramai pengunjung, selain untuk melepas lelah setelah seharian bekerja, rata-rata pengunjung datang ke pantai tersebut untuk menikmati kopi terbalik, minuman khas warga pesisir pantai Aceh Barat.

Disebut kopi tebalik karena minuman ini disajikan dengan gelas yang terbalik, penyajian dengan cara yang berbeda ini, membuat rasa kopi tebalik berbeda dari rasa kopi pada umumnya, panas yang terkurung didalam gelas menjadikan larutan kopi terasa lebih nikmat sampai tetes terakhir diteguk dari gelas.

Selain warga kabupaten aceh barat, pengunjung cafe-cafe dipesisir pantai ini juga banyak yang berasal dari luar daerah, para pengunjung biasanya datang bersamakeluarga atau teman, dihari-hari libur pengunjung yang datang bisa lebih ramai, tiga hingga empat kali lipat dari hari biasa.

Para pengunjung mengaku, ia rutin datang ke cafe-cafe pesisir Suak Ribee untuk menikmati kopi tebalik, dalam seminggu setidaknya tiga hingga empat kali ia datang, bersama keluarga atau rekan-rekan kerjanya.

Membuat kopi tebalik tidaklah rumit, bahan dasar pembuatannya sama seperti minuman kopi pada umumnya, yaitu gula dan kopi.

Namun, untuk membuat segelas kopi tebalik dengan cita rasa khas, serbuk kopi harus berasal dari kopi Aceh asli, yang digiling kasar, diseduh dengan air panas bersuhu didih, aduk minimal 2 menit, lalu gelas kopi diletakkan pada sebuah piring saji lalu dibalik.

Zulhakim, salah seorang pemilik cafe mengatakan, cara menyeduh kopi terbalik ini ia dapatkan dari kebiasaan masyarakat pesisir Suak Ribee. Awalnya penyajian kopi dengan gelas yang dibalik ini dimaksudkan agar kopi tidak segera dingin dihembus angin laut. “Karena cara ini terbukti menambah nikmat cita rasa kopi, warga pun berinisiatif membuka bisnis dengan mendirikan cafe-cafe disepanjang pesisir pantai“, ujar Zulhakim.

Selain cara penyajian kopi yang tak biasa, cara meminum kopi tebalik juga unik. Untuk mengeluarkan air dari gelas yang tertelungkup diperlukan cara khusus, sedotan harus dihembus terlebih dahulu, agar gelembung-gelembung udara mengeluarkan kopi dari dalam gelas sedikit demi sedikit, baru kemudian kopi bisa disedot. Tertarik mencoba?

MENIKMATI BURAS LUMBAH, LEPAT KHAS HULU SUNGAI KALIMANTAN

Anda penggemar masakan berbahan lontong, cobalah makanan khas yang satu ini, namanya buras lumbah. Lontong yang mirip dengan Lepet di daerah Jawa Barat tersebut merupakan menu wajib masyarakat Hulu Sungai di Kalimantan Selatan setiap Hari Raya. Buras tersebut disajikan hanya dengan menggunakan bumbu sambal kacang yang gurih dan nikmat.

Buras atau bubur beras, mungkin bukan merupakan makanan yang asing bagi anda. Sebab bentuknya mirip dengan lepeut yang ada di daerah jawa barat. Bedanya Buras ini ukurannya lebih besar. Karena itulah disebut Buras Lumbah, yang artinya buras lebar atau besar. Karena ukurannya yang besar, maka untuk satu potong buras, perut anda sudah bisa merasakan kenyang.

Bedanya dengan Lepeut di Jawa Barat, Buras dibuat dengan terlebih dahulu mengadon beras menjadi bubur menggunakan santan kental dan daun pandan. Bubur kental kemudian dibalut dengan daun pisang yang sudah dipanaskan diatas api, sehingga menimbulkan aroma dan cita rasa yang legit dan khas.

Setelah balutan daun pisang diikat, Buras kemudian direbut selama lebih dari 4 jam agar tahan lama. Sedangkan bumbu sambal kacang setelah diracik kemudian harus dimasak.

Untuk satu potong Buras harganya relative murah, hanya 4 ribu rupiah atau satu tangkup (berisi dua potong ), plus secangkir teh manis yang hangat seharga 11 ribu rupiah. Mau mencoba, silahkan singgah ke Kedai Happy di jalan Cempaka Sebelas Banjarmasin.

WISATA DOKARAN, ALTERNATIF LIBURAN KELUARGA SELAMA LEBARAN

Wisata dokaran atau berwisata keliling kota dengan naik andong menjadi liburan alternatif keluarga selama merayakan hari raya idul fitri, di Gresik, Jawa Timur. Wisata dokaran yang hanya ada setahun sekali di hari lebaran ini, akan mengantarkan anda berkeliling menikmati pemandangan kota Gresik dengan hanya merogok kocek 70 Ribu Rupiah (13/08/2013.)

Setiap tahun, tepatnya setelah sehari setelah perayaan hari raya Idul Fitri di Gresik, terdapat tradisi wisata dokaran atau wisata andong. Puluhan andong yang awalnya digunakan sebagai angkutan wisata religi Sunan Giri, kini bisa anda temukan di sepanjang jalan alun-alun kota Gresik.

Wisata dokaran ini, bisa menjadi alternatif hiburan keluarga yang menyenangkan. Andong-andong tersebut akan membawa anda berkeliling menyusuri sudut-sudut kota gresik, mulai dari mengelilingi alun-alun kota Gresik, Jalan Pahlawan, Jalan Panglima Sudirman, Jalan Veteran, Wisma Ahmad Yani dan kembali lagi ke alun-alun kota Gresik.

Untuk bisa menggunakan wisata andong ini, anda harus menyewanya dengan harga 70 Ribu Rupiah, Anda sudah bisa jalan-jalan bersama keluarga menikmati pemandangan kota Gresik. Penumpang juga bisa berbelanja dan menikmati makanan khas Gresik, lokasi sesuai dengan keinginan.

Jika anda hendak naik andong, disyarankan harus pintar-pintar menawar pada sang kusir. Jika Anda pintar menawar, maka anda bisa menggunakan jasa andong ini dengan harga lebih murah.

Rosi, salah satu penumpang andong mengatakan, tradisi wisata dokaran ini ada setiap tahun usai lebaran idul fitri sambil mengajak anak dan saudaranya untuk menikmati perjalanan mengelilingi kota. “Lumayan bisa berwisata keliling kota bersama anak-anak”, ujarnya.

Dengan adanya wisata andong ini, pendapatan para kusir andong bisa meningkat 3 kali lipat dibanding hari-hari biasa sebagai angkutan wisata sunan giri. Biasanya hanya mendapatkan 100 ribu, kini dalam sehari para kusir andong ini mampu membawa pulang hingga 300 Ribu Rupiah.

Meski hanya berlangsung 7 hari pasca lebaran, warga kota gresik merasa terhibur dengan paket wisata keliling kota yang hanya ada setahun sekali ini.

BAJU KOTAK ALA JOKOWI, TREND MODIS BAJU LEBARAN ANAK-ANAK

Jelang lebaran tahun ini, aneka baju muslim anak-anak dengan motif kotak-kotak, gaya Jokowi, makin trend dan banyak diminati para orang tua, untuk berlebaran putera puterinya. Lonjakan pesanan, tampak pada aktivitas sejumlah perajin baju muslim di Gresik, Jawa Timur yang harus bekerja hingga larut malam, demi memenuhi pesanan pelanggan (30/07/2013.)

Busana muslim kotak-kotak gaya Jokowi, mendominasi trend modis baju lebaran anak-anak tahun ini. Pesanan baju Jokowi di sentra perajin busana muslim yang tersebar di berbagai penjuru wilayah di Gresik naik 300%.

Pesanan baju lebaran, meningkat tajam, sejak dua bulan menjelang ramadhan. Demi memenuhi pesanan pelangganya, para perajin, harus menambah jam kerja hingga larut malam, dan juga menambah persediaan bahan baku.

Busana muslim kotak kotak gaya Gubernur DKI Jakarta tersebut, dibuat dengan beraneka model, diantaranya setelan baju koko untuk putera dan setelan jubah disertai hijabnya, untuk puteri.

Hasanah, perajin busana muslim di Jalan Abdul Karim, Kota Gresik mengatakan, sejak tiga bulan lalu, dirinya dan perajin busana mulim yang lain, berburu bahan baku motif kotak kotak, demi memenuhi pesanan para pelanggannya.

Motif kotak-kotak ini, akan tampil serasi jika dipadukan dengan warna lain, serta terkesan mewah dan pantas dipakai putera maupun puteri.

Sejak dua bulan terakhir, menjelang lebaran, omset permintaan melonjak tajam, dari rata-rata delapan kodi, per bulan, kini melonjak menjadi 16 kodi per bulan.

Pesanan baju muslim ini, tidak hanya datang dari wilayah Gresik dan sekitarnya saja, tetapi juga berasal dari berbagai wilayah di Indonesia. “Permintaan corak baju Jokowi memang melonjak tajam”, ujar Hasanah.

Harga setelan busana muslim anak-anak motif kotak-kotak gaya Jokowi, dijual dengan harga bervariatif mulai dari 100 Ribu Rupiah hingga 175 Ribu Rupiah per potong.

TEMPAT TISSUE HIAS IDUL FITRI, BANJIR PESANAN

Tempat tissue biasanya di taruh di ruang tamu atau ruang makan dengan kondisi apa adanya. Dengan sedikit kratifitas, seorang ibu rumah tangga di Gresik Jawa Timur berhasil membuat tempat tissue, menjadi hiasan yang elegan sehingga bisa menambah suasana bahagia saat Idul Fitri. Al-hasil, tempat tissue Idul Fitri itu pun, banjir pesanan (29/07/2013.)

Selama ini, tempat tissue jarang di bidik sebagai hiasan dalam melengkapi sajian di ruang makan. Hal tersebut menginspirasi, Yani Fitria Diana, seorang ibu rumah tangga di Jalan Usman Sadar Gg XV No. 15 Kota Gresik, untuk membuat hiasan tempat tissue Idul Fitri, dari kertas flanel.

Tak heran, jika hari-hari jelang lebaran seperti saat ini, kesibukan memenuhi pesanan pun, kian menyita waktunya. Pesanan dari berbagai daerah, seperti Jakarta, Kalimantan, Sumatera terus berdatangan, meski pemasarannya hanya melalui media jejaring sosial.

Sesuai namanya, tempat tissue hias Idul Fitri, penuh dengan ornamen hiasan seperti kubah masjid, beduk, buah-buahan, bunga dan lain sebagainya.

Proses membuat tempat tissue hias ini sebenarnya cukup mudah. Mula-mula, dengan membuat ornamen hiasan menggunakan kertas flanel. Jenis hiasan pun, di sesuaikan dengan selera Idul Fitri. Hiasan-hiasan ini selanjutnya di tempelkan ke bagian atas tempat tissue hingga tampak elegan.

Menurut Yani, ide membuat tempat tissue Iduil Fitri ini berawal saat ada keinginan kuat mengisi waktu luangnya sebagai ibu rumah tangga serta sering melihat tempat tissue yang di suguhkan tanpa hiasan. Berbekal pengalaman kerja di rumah konveksi, Yani kemudian mencoba membuat hiasan tempat tissue dengan memanfaatkan moment Idul Fitri.

"Selama ini, tempat tissue sering di abaikan dan tampil apa adanya. Pdhal, bisa dihias utk menambah suasana bahagia Idul Fitri", ujarnya.

Disamping souvenir tempat tissue, Yani juga membuat hiasan toples Idul Fitri yang tak kalah juga peminatnya.

Akibat minimnya tenaga pembantu, dalam seminggu, Yani hanya mampu membuat tiga hiasan tissue saja, yang selanjutnya di kirim ke sejumlah pemesan dengan harga 120 Ribu Rupiah untuk setiap tempat tissue.

Bagi Yani, berkreasi membuat hiasan tempat tissu Idul Fitri, tak sekedar hanya membunuh waktu luangnya saja, melainkan juga mampu menambah penghasilan keluarganya.

NIKMATNYA BERBUKA PUASA DENGAN KETUPAT SATE BLENGONG

Bila kebetulan anda melintas di jalur pantura, terutama saat memasuki wilayah kabupaten Brebes Jawa tengah, tidak ada salahnya untuk mencoba menikmati ketupat sate blengong sebagai menu buka puasa anda,sejumlah warung makan baik kaki lima ataupun rumah makan banyak yang menawarkan menu yang satu ini.

Seperti halnya di sekitar alun-alun kota Brebes, tidak sedikit warung tenda yang khusus menjual menu yang satu ini. Sambil menikmati suasana sore di kabupaten brebes anda bisa berbuka puasa dengan ketupat sate blengong, sate blengong biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong kemudian di siram dengan kuah kental pedas serta di taburi krupuk atau bawang goreng,karena bentukanya mirip sate maka banyak orang yang menyebutnya dengan nama sate blengong meski ukuranya jauh lebih besar di bandingkan dengan sate ayam maupun kambing.

Sedangkan blengong sendiri adalah nama sejenis unggas hasil persilangan antara bebek dengan mentok,rasa gurih dan nikmat tentu tak lepas dari cara pengolahan bumbu serta daging blengong itu sendiri,proses pembuatanya,setelah direbus dengan menggunakan bumbu dapur dan rempah-rempah hingga menjadi empuk,kemudian daging blengong dipotong menjadi beberapa bagian dan dibuat seperti sate namun dengan ukuran lebih besar dan panjang untuk setiap tusuknya.

Untuk bumbu kuahnya menggunakan santan dan cabe serta bumbu dapur yang di masak hingga kental dan harum, Untuk satu piring ketupat dengan satu tusuk sate blengong hanya dipatok Rp 7.000 perak saja. Selain dibungkus juga bisa disantap di warung miliknya sebagai menu berbuka puasa.

JELANG LEBARAN, PENJAHIT SEPATU DAN SANDAL MENUAI BERKAH

Jelang lebaran, penjahit sepatu dan sandal di Gresik Jawa Timur, menuai berkah, menyusul banyaknya pesanan warga yang memilih memperbaiki sepatu dan sandal mereka dari pada membeli yang baru (23/07/2013.)

Seperti kesibukan para penjahit sepatu dan sandal di Jalan Basuki Rahmat Kota Gresik yang terpaksa kerja lembur akibat banyaknya pesanan warga jelang lebaran.

Para perajin menjahit sepatu menggunakan jarum buatan sendiri dengan merangkai benang nilon hingga membentuk garis tanpa harus terlihat jelas, jika sepatu tersebut hasil jahitan.

Untuk satu pasang sepatu misalnya, para perajin mampu menjahitnya hanya dalam waktu 5 menit saja.

Para pelanggan memilih memperbaiki sepatunya dari pada membeli yang baru, karena biayanya sangat murah, yakni 35 ribu rupiah untuk satu pasang sepatu. Sementara, harga sepatu baru saat ini, berkisar rata-rata 300 Ribu Rupiah.

“Kalo beli sepatu baru harganya saat ini mahal, padahal kualitas perbaikan sepatu tidak kalah”, ujar Nur Hasyim, salah seorang pelanggan.

Sejak memasuki Ramadhan, pesanan perbaikan sepatu dan sandal meningkat tajam hingga 300 persen di banding hari-hari biasa. Jika sebelumnya hanya menjahitkan 20 pasang sepatu, saat ini pesanan mencapau 70 pasang perharinya.

Menurut para penjahit, permintaan perbaikan sepatu tahun ini jauh lebih tinggi di banding tahun lalu, akibat melemahnya daya beli masyarakat, pasca kenaikan harga BBM.

FESTIVAL LAMPION DAMAR KURUNG KHAS GRESIK

Jika masyarakat China mempunyai lampion khas, maka msyarakat Gresik Jawa Timur juga memiliki lampion serupa yang tak kalah cantik. Lampion tersebut bernama ‘Damar Kurung’. Namun, karena nyaris punah, sejumlah pegiat mencoba melestarikannya melalui festival lampion damar kurung.

Damar kurung, merupakan lampion dari kertas dengan kerangka bambu yang sisi-sisinya dipenuhi dengan lukisan dan merupakan karya seni tradisional asli dari Gresik. Karya seni lukis lampion ini mempunyai desain yang unik, berkarakter polos kekanak-kanakan, digambar miring seperti tokoh pewayangan, berhias warna terang kuning, merah, hijau dan merah jambu.

Dahulu, damar kurung dipesan orang saat menjelang bulan Ramadhan, sebagai penerang jalan dan rumah. Sekarang damar kurung hanya menjadi sebuah hiasan, bahkan masyarakat gresik sendiri kini banyak yang tidak mengenal dan memahami fungsi serta maknanya. Karena itu, sejumlah pegiat budaya mencoba memperkenalkannya melalui sebuah festival di Jalan Jaksa Agung Suprapto kota Gresik selama 3 hari, mulai tanggal 19 hingga 21 Juli 2013.

Selama festival, lampion damar kurung di pasang berjejer hingga membuat suasana lebih indah dan tradisional. Di samping itu, di gelar pula kegiatan melukis damar kurung raksasa di atas kain seluas 5 kali 2 meter persegi.

Warga yang hadir baik ibu-ibu dan anak-anak ambil bagian dalam melukis damar kurung. Sebagaimana lukisan damar kurung yang bercerita tentang kehidupan masyarakat gresik, kegiatan keseharian, pasar tradisional, upacara keagamaan hingga program pemerintah, warga pun bebas melukis cerita yang di atas kain tersebut.

“Jadi, dari sisi sejarahnya, damar kurung memang dangat dekat dengan masyarakat”, ujar Kris Aji( Panitia Festival dan Budayawan).

Kedepan, panitia berencana menggelar secara serupa setiap tahun guna meramaikan bulan Ramadhan sebagai moment memperkenalkan budaya lokal pada masyarakat luas.

MANFAAT MINUMAN DAUN TIN UNTUK KESEHATAN

Daun pohon tin sudah di kenal cukup lama sebagai yang memiliki manafaat bagi kesehatan. Daun pohon tin. Di Kabupaten Gresik Jawa Timur, budidaya pohon tin tumbuh dengan bagus dan daunnya di produksi sebagai bahan utama minuman sejenih teh.

Daun tin memiliki kandungan antara lain: polyphenols (anti oksidan), benzaldehyde (anti tumor & kanker) dan coumarins (anti tumor & kanker).

MANFAAT MINUMAN DAUN TIN

1. Mengontrol tekanan darah tinggi & jantung.

2. Memperlancar ASI untuk ibu menyusui.

3. Mengandung serat tinggi.

4. Mengurangi sesak nafas.

5. Mengontrol kadar gula darah.

6. Sebagai pelancar buang hajat besar.

7. Penahan sakit dan unsur perkumuhan air seni (diueritik).

8. Tidak mengandung garam, lemak, & kolestrol.

9. Mengandung kalium, serat, & zat besi tinggi.

10. Mencegah kanker usus besar.

11. Mengandung anti oksidan.

12. Pengencer dahak.

13. Memperlambat proses penyerapan glukosa di usus kecil.

14. Membersihkan hati & limpa.

15. Mengatasi masalah berat badan.

16. Terapi penderita diabetes .

CARA MEMBUAT TEH DARI DAUN TIN

1. Petik daun Tin yang sudah cukup tua, kira2 daun ke-lima dan seterusnya dari pucuk.

2. Tiriskan getah yang masih terdapat pada daun Tin dengan cara senderkan daun dengan batang menghadap ke bawah sampai kurang lebih 1 jam di tempat teduh.

3. Jangan sampai getah yang menetes mengenai daun.

4. Cuci daun dengan air mengalir lalu tiriskan airnya.

5. jemur daun di tempat yang terkena matahari full.

6. Cek kondisi daun setelah di jemur selama 3 jam, jika sebagian besar sudah bisa diremas dan hancur. Potong tangkai daun sampai sebatas daun.

7. jemur kembali sampai benar2 kering dan dapat di remas sampai hancur.

8. Setelah kering remas daun hingga hancur, buang urat daun yang tidak hancur.

9. Daun teh siap di konsumsi.

Sumber: http://tehdauntin.wordpress.com

WISATA AIR TERJUN TANCAK YANG EKSOTIK DAN MENANTANG

Di Jember Jawa Timur, terdapat sebuah air terjun yang eksotis dan alami. Namun, untuk sampai di air terjun tersebut, pengunjung wajib jalan kaki sejauh 4 kilometer dengan melintasi jalan setapak berbatu naik turun, bibir jurang dan menyeberangi sungai berbatu besar dan memakan waktu perjalanan 2 hingga 3 jam. Meski mandi keringat, pengunjung terobati dengan kealamian air terjun yang menjuntai indah bak rambut bidadari.

Air terjun tancak adalah air terjun tertinggi di Jember. Untuk mencapai air terjun dengan ketinggian 82 meter tersebut, pengunjung harus bermandi-mandi keringat dulu. Bagaimana tidak, untuk menikmati keeksotisan air terjun tancak, pengunjung atau wisatawan harus jalan kaki sejauh 4 kilometer dengan waktu tempuh 2 hingga 3 jam. Jalan setapak berbatu di bibir jurang membuat wisatawan harus ekstra hati-hati. Bahkan, wisatawan juga harus menyeberangi beberapa sungai berbatu besar.

Karena medan yang dilewati cukup menantang dan jalan setapak yang licin, sebaiknya berwisata ke air terjun tancak lebih baik pada saat musim kemarau.

Suasana yang hijau di sekitar jalan menuju air terjun sangat mengasyikkan, sehingga perjalanan melewati jalan setapak sejauh 4 kilometer serasa tidak membuat kita capek. Selama perjalanan itu pula pengunjung akan disuguhi pemandangan yang eksotis dari agrowisata kebun kopi Gunung.

Plesir ke air terjun tancak layaknya kata pepatah, berakit-rakit ke hulu bersenang-senang kemudian. Meski melintasi jalan yang bahaya dan penuh tantangan, para wisatawan terobati dengan keindahan air terjun tancak yang eksotik. Suhu air yang terjun dari pengunungan Argopuro tersebut dingin dan segar.

Mandi keringat pun berganti mandi air. Para wisatawan tidak menyia-nyiakan kesempatan tersebut untuk mandi dan berenang. Aksi berfoto ria pun seakan menjadi ritual wajib para wisatawan.

Tidak ada biaya restribusi masuk menuju air terjun tancak. Pengunjung hanya mengeluarkan biaya 2 ribu rupiah untuk menitipkan kendaraan bermotornya.perjalanan dari kota Jember hingga sampai ke tempat penitipan kendaraan bermotor hanya memakan waktu sekitar 45 menit.

MENDULANG RUPIAH BETERNAK ULAT HONGKONG

Bagi kebanyakan orang, ulat merupakan jenis binatang yang menjijikkan. Namun bagi warga di desa bandung kabupaten jombang, jawa timur, ulat justru menjadi sumber mata pencaharian utama mereka.

Sudah hampir sepuluh tahun ini, warga Desa Bandung Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang, Jawa Timur, menekuni bisnis yang di anggap kebanyakan orang menjijikkan, yakni beternak ulat.

Salah satunya adalah Baidowi, pria berusia 53 tahun ini. Dalam bisnis ulat hongkong, Baidowi termasuk pendatang baru, karena baru enam bulan menekuni usaha ini.

Sebelumnya, Baidowi mengaku sudah puluhan tahun menjadi peternak ikan lele. Namun karena lama-kelamaan hasilnya terus merosot, Baidowi beralih beternak ulat hongkong, menyusul para tetangganya yang sudah sukses sebelumnya.

Sebab berbeda dengan ikan lele, beternak ulat hongkong sangat mudah dan relatif jauh dari resiko kematian ataupun penyakit. Padahal, hasilnya sangat menjanjikan.

Untuk beternak ulat hongkong, kita hanya tinggal membeli bibit, berupa indukan yang banyak di jual di toko pertanian. Indukan tersebut kemudian di letakkan pada sebuah tempat berupa ijuk atau serabut kelapa.

Setelah bertelur dan menjadi anak ulat, pisahkan anak ulat tersebut ke dalam wadah tersendiri yang penuh dengan bekatul. Setiap hari, Baidowi memberi makan ulat-ulatnya dengan polar atau serbuk sagu.

Dengan cara sederhana ini, dari 50 kilogram indukan atau biaya satu sampai Dua Juta Rupiah di awal usaha, setiap tiga hari sekali, Baidowi dapat memanen sedikitnya 25 kilogram ulat hongkong dan menjualnya 25 Ribu Rupiah perkilogramnya.

Untuk menjualnya, Baidowi mengaku juga tidak sulit, karena setiap hari selalu ada saja pengepul yang datang dan memborong ulat hongkong hasil peternakan warga. Ulat jenis ini, banyak di butuhkan masyarakat untuk pakan burung atau ikan.

Dalam sebulan, dari 50 kilogram indukan, Baidowi mengaku dapat meraup omset antara 6 sampai 7 Juta Rupiah perbulan.

SATE KALONG, KULINER EKSTRIM OBATI PENYAKIT ASMA

Bagi sebagian dari kita, kalong mungkin tergolong hewan menakutkan. Namun ditangan warga Karanganyar, Jawa Tengah, kalong mampu diolah menjadi masakan yang lezat. Selain gurih dan sedap, daging kalong dipercaya berkhasiat untuk menyembuhkan asma.

Menu ekstrim ini dapat Anda temukan, di warung makan Gunung Mas, di Tawangmangu Karanganyar. Kalong adalah kelelawar, yang tergolong dalam marga pteropus. Hewan ini hidup dengan memakan buah, bunga, nektar, dan juga serbuk sari. Ukurannya yang besar serta bentuknya yang cukup seram, membuat banyak orang merasa takut pada hewan ini. Namun hal itu tidak berlaku bagi Sriyatmini dan suaminya. Ditangan Sriyatmini, kalong mampu disulap menjadi makanan yang lezat dan gurih.

Daging kalong yang telah dikuliti, bentuknya menyerupai burung dara. Daging kalong tersebut, kemudian dipotong. Potongan dagingnya berwarna merah, mirip dengan potongan daging sapi. Sementara tulang dan sisa daging lainnya, bisa dimasak menjadi tongseng ataupun soup. Daging yang telah dipotong-potong, kemudian ditusuk dengan tusukan sate. Sementara bumbu yang disiapkan, hanya terdiri dari ramuan kecap dan rempah-rempah. Daging yang telah ditusuk, dipanggang diatas bara api hingga matang. Sesekali daging diguyur, dengan campuran bumbu.

Sate yang telah matang, kemudian diberi bumbu sambal kacang. Kemudian sate dikombinasikan, dengan lalapan berupa kol, tomat, bawang merah, serta cabe. Dan sate kalong pun, telah siap disajikan.

Warung makan ini memang terkenal, dengan menu-menu kuliner yang unik dan ekstrim. Selain sate kalong, disini terdapat pula menu sate atau tongseng berbahan daging landak, tupai, serta biawak. Setiap wisatawan yang berlibur ke tawangmangu, pasti tak pernah melewatkan kesempatan, untuk mencicipi menu kuliner ekstrim.

Menurut sang pemilik, Sriyatmini, dirinya memang sengaja membuka warung, dengan konsep menu ekstrim. “Ya kita ciptakan masakan sendiri, jangan sampai kita itu meniru yang sudah ada”, ujar Sriyatmini.

Sembari menikmati lezatnya sate, Anda juga bisa menikmati indahnya pemAndangan di sekitar warung. Kebetulan lokasi warung ini, berada di lereng gunung yang asri. Jika Anda penggemar kuliner, yang bosan dengan menu biasa, tak ada salahnya Anda berkunjung kesini. Andapun tak perlu membayar mahal, untuk menu-menu yang ditawarkan. Sate kalong dihargai Tiga Puluh Ribu Rupiah, untuk setiap porsinya.

MENDULANG RUPIAH DENGAN BUDIDAYA LEBAH KLANCENG

Madu lebah klanceng selama ini dikenal merupakan yang terbaik diantara berbagai jenis madu karena kandungan nutrisinya. Meski tergolong langka, lebah klanceng ternyata bisa dibudidaya. Salah seorang peternak lebah klanceng adalah Ali Muntoha warga desa Regaloh Kecamatan Tlogowungu, Pati, Jawa Tengah, telah berhasil membudidayakan dengan menggunakan media bambu, karena tempat hidup lebah klanceng biasanya bambu yang sudah lapuk atau di sela-sela kayu.

Untuk menangkar lebah klanceng, caranya adalah batang bambu yang berisi koloni lebah dibuka. Sebagian besar peternak lebah klanceng melakukan penangkaran ini pada malam hari karena lebah yang merasa terganggu akibat koloninya diusik akan mengerubuti orang yang mengganggunya. Namun penangkaran bisa di lakukan siang hari dengan menggunakan masker penutup kepala atau sejenisnya.

Biasanya, penangkaran dilakukan sekaligus dengan mengunduh madunya. Madu klanceng biasanya terdapat di dalam polen yang menempel di dinding bambu. Polen berisi madu ini yang diambil.

Untuk penangkaran, tahap pertama disiapkan tempat tinggal lebah berupa bambu yang sudah dibelah. Selanjutnya, telur-telur yang berisi larva dipindahkan dari bambu tempat tinggalnya.

Bambu koloni baru ini ditutup lagi dan diletakkan berdekatan dengan bambu yang sudah ditinggali lebah. Sehari kemudian bambu tempat tinggal lebah yang baru ini diletakkan terpisah dengan tempat tinggalnya yang lama.

Menurut ali muntoha, madu lebah klanceng yang dihasilkan terbilang sangat sedikit. Dalam satu tahun, dia hanya memperoleh satu sampai dua botol madu ukuran 640 mili liter. Satu botol madu biasanya dijual Seratus Ribu Rupiah.

Ali mengatakan, madu ini biasanya digunakan untuk menurunkan demam anak. Namun, madu ini juga dikonsumsi penderita diabetes untuk mengganti konsumsi harian gula. Selain kedua manfaat tersebut, madu ini juga bisa dikonsumsi penderita ejakulasi dini dan gangguan seksual dengan ditambahkan ramuan telur hijau. Sedangksan untuk mereka yang sehat, madu ini bisa dikonsumsi sehari-hari untuk mencegah penyakit datang.

Jika anda berminat pada lebah klanceng dan ingin melihat lokasi peternakannya, Anda bisa mendatangi langsung lokasinya di desa regaloh. Di lokasi ini, selain membawa pulang madu, pengunjung juga bisa mengkonsumsi madu yang baru dipanen.

SISWA TEMUKAN BAHAN BAKAR ALTERNATIF DARI LIMBAH POPOK BAYI

Naiknya harga bahan bakar minyak, memicu berbagai penelitian utnuk mengembangkan bahan bakar alternatif. Salah satunya adalah bahan bakar gas etanol berbahan limbah popok bayi karya siswa SMA di Gresik Jawa Timur, hingga berhasil memperoleh penghargaan sebagai duta lingkungan hidup (02/07/2013.)

Adalah Khoruz Fatin Shidqia, siswi kelas XII IPA SMA Hidayatus Salam desa Lowayu Kecamatan Dukun yang sukses menemukan energi alternatif berupa gas etanol dari limbah popok bayi yang selama ini di anggap sebagai sampah tak berharga.

Ide awal penelitian ini berangkat dari banyaknya sampah popok bayi yang dibuang percuma di tempat sampah. Padahal, kapas dalam popok mengandung unsur zat selulosa yang bisa di jadikan sebagai energi alternatif ditengah naiknya harga BBM. Tak tanggung-tanggung, berkat hasil karyanya ini, Fatin terpilih sebagai duta lingkungan hidup tingkat Kabupaten Gresik.

Proses awal pembuatan energi gas etanol adalah dengan memisahkan kapas dalam popok bayi. Pemisahan kapas ini di lakukan dengan cara manual menggunakan gunting. Selanjutnya, kapas popok di masukkan dalam botol berisi air lalu ditambahkan caian mikroba, yakni cairan kimia pengurai bakteri. Setelah itu, di tambahkan ragi, atau serbuk pembuat tape pohong ke dalam botol tersebut untuk mempermudah proses pemisahan etanol. Setelah semua bahan tercampur, botol ini kemudian di kocok berulang-ulang agar semua bahan tercampur dengan sempurna.

Proses selanjutnya adalah membakar campuran tadi dalam sebuah botol lain. Nah! Uap dari proses pembakaran tsb adalah gas etanol. Gas etanol itu disalurkan melalui selang untuk ditampung dalam botol lain. Proses ini bisa memakan waktu lama, tergantung banyaknya cairan.

Menurut Fatin, teknik penyaringan gas atanol ini sangat mudah dan bisa di lakukan siapa saja yang ingin mendapatkan energi alternatif. “Proses penyaringan ini menggunakan teknik festilasi, yakni menyaring gas selulosa dengan memanfaatkan uap panas”, ujarnya Fatin.

Sejauh ini, Fatin telah mencoba menghidupkan kompor gas Elpiji menggunakan gas etanol serta menggerakkan motor, meski dalam skala kecil.

Sementara itu, pihak sekolah akan terus mendorong fatin untuk terus mengembangkan penemuannya. Menurut Kepala SMA Hidayatus Salam, Misbahul Munir, hasil penelitian ini masih memiliki banyak kekurangan hingga harus dibenahi. Namun, dengan hasil yg ada, penemuan Fatin sudah cukup membantu masyarakat, di tengah naiknya harga bahan bakar minyak.

TERAPI LILIN UNTUK KESEHATAN TELINGA DAN PEREDARAN DARAH

Penyakit seperti pusing, migran, insomnia hingga stres salah satu pemicunya adalah berasal dari kotoran telinga. Beberapa cara dilakukan untuk mengeluarkan kotoran kuping seperti dengan cuttonbut dan lain-lain, namun cara tersebut beresiko lecet, namun kini ada cara aman untuk kesehatan kuping dengan cara terapi lilin. Bahkan terapi lilin juga dapat menyembuhkan stres, pusing, insomnia, masalah jamur di telinga, infeksi pendengaran, sisa toksis dari obat-obatan.

Terapi lilin memang masih asing bagi masyarakat banyak. Di namakan terapi lilin karena menggunakan alat berbentuk lilin, namun terbuat dari bahan kombinasi lenen dan sarang tawon yang diketahui dapat membunuh kuman dan jamur yang fungsinya untuk merangsang, mengangkat dan membersihkan seluruh kotoran di telinga.

Proses terapi lilin dengan malukan penotokan di simpul-simpul syaraf telinga, mata dan kepala. Kemudian salah satu lilin ditempelkan di salah satu telinga dengan posisi vertikal lalu ujung lilin dibakar panas dan asap yang dihasilkan akan masuk kedalam rongga-rongga telinga dan membuat tekanan didalamnya meningkat hingga membuat kotoran, bakteri dan jamur tedorong keluar dari telinga. Terapi kembali dilakukan ke telinga berikutnya sehingga lilin tersebut layaknya seperti vacum clener yang menyedot kotoran telinga.

Sembung, salah seorang terapist yang membuka klinik pegobatan lilin di Jl. Suryakencana, kota Sukabumi Jawa Barat misalnya mengatakan, penyembuhan terapi lilin sangat baik buat para pelajar, pegawai dan pekerja yang bekerja setiap hari merasa lelah karena pikiran yang mengakibatkan syaraf wajah dan kepala tegang, sehingga menyehatkan telinga terhindar dari pusing dan memperlancar aliran darah.

Terapi lilin, kata Sembung, konon berasal dari suku indian amerika dan kini mulai banyak diminati masyarakat. “Karena terbukti mampu menyembuhkan berbagai keluhan yang di sebabkan syaraf, hingga terapi ini banyak di gemari”, ujarnya.

MENDULANG DOLLAR DENGAN LANGKAH CEPAT MELALU BUBLEWS

Banyak cara di lakukan orang dalam mendulang dollar melalui internet. Salah satunya yang popular akhir-akhir ini adalah penulisan artikel melalui bubblews. Topik Artikelnya pun bebas, terserah penulis, bisa tentang kesehatan, pengalaman pribadi, politik, teknologi serta pengalaman pribadi.

Proses registrasi di bubblews sangat mudah. Tak perlu verifikasi seperti mayoritas situs penghasil dollar pada umumnya.

Yang terpenting, semua artikel harus berbahasa inggris dan tidak boleh hasil jiplak, harus mengarang sendiri.

Jika tertarik, silahkan daftarkan diri anda di bubblews.

SISWA CIPTAKAN BECAK WISATA TENAGA SURYA GUNAKAN SISTEM GPS

Kendaraan yang memanfaatkan tenaga surya dengan menggunakan solar cell sudah banyak ditemui dalam berbagai bentuk dan model. Terbaru, siswa Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 2 Lamongan Jawa Timur, merakit kendaraan wisata tenaga surya yang dinamai Beta Gaya atau Becak Wisata Tenaga Surya yang juga di lengkapi fasilitas Wi-Fi.

Melihat tampilan fisik kendaraan rakitan tersebut memang belum bisa disebut indah. Lebih menyerupai “becak cinta” yang sedang ngetren. Namun sebagai kendaraan tenaga surya yang mampu dirakit siswa, usaha mereka patut di apresiasi.

Pembuatan kendaraan itu di awali keprihatinan, semakin tipisnya cadangan minyak bumi dan tingkat polusi yang tinggi akibat penggunaan BBM fosil.

Beta gaya, sumber tenaganya berasal dari empat panel surya, solar cell yang masing-masing memiliki kapasitas 12 volt dan 10 ah. Sementara penggeraknya menggunakan dua motor listrik yang masing-masing berkapasitas 500 watt. Tenaga yang didapat dari panel surya itu disimpan dalam 4 aki dengan kapasitas masing-masing 12 volt dan 10 ah.

Kendaraan dengan panjang total 290 cm tersebut, diklaim bisa melaju hingga 50 kilometer perjam. Ketika dimuati maksimal, 4 penumpang, kendaraan ini menurut dia bisa digunakan hingga jarak 80 kilometer.

Wakil Kesiswaan SMKN 2 Lamongan Suwito menegaskan, ide untuk merakit becak tenaga surya ini, bermulah dengan akan naiknya harga bahan bakar minyak. Selain menggunakan bahan bakar tenaga surya, betagaya ini sudah menggunakan sistem GPS yang di gunakan sebagai petunjuk rah kepada siapa yang tidak tahu jalan.

Sementara itu, beta gaya mempunyai beberapa keunggulan, di antara di dalamnya ada audio video dan bisa melaju dengan kecepatan 50 kilometer perjam. Dalam pembuatan sebuah becak tenaga surya ini membutuhkan waktu sekitar 25 hari.

Becak tenaga surya ini akan di gunakan sebagai becak wisata dan di rencanakan untuk menggantikan becak motor. Apalagi, becak tenaga surya ini sebagai upaya membantu Pemerintah untuk menciptakan sarana transportasi rakyat yang murah dan ramah lingkungan di masa mendatang.

BUKAN COBLOS BUKAN CONTRENG, TAPI CUKUP KLIK

Pemilihan Umum selama ini kita masih menggunakan surat suara kertas yang dicoblos. Ke depan coblos mungkin bakal tidak digunakan dan diganti dengan klik, karena kini sudah ditemukan sistem manajemen suksesi, yakni tempat pemungutan suara berbasis teknologi informasi. Sayang, penerapan software ini masih cukup mahal karena satu bilik harus ada satu set komputer.

Software sistem manajemen suksesi temuan mahasiswa Politeknok Elektro Negeri Surabaya Jawa Timur ini, di uji coba dalam pemilihan ketua perhimpunan mahasiswa teknik informatika dan sejauh ini berjalan lancar. Panitia membangun tempat pemungutan suara serba komputer, kecuali data validasi pemilih yang diberikan secara manual karena sekali pakai, dan langsung buang. Sama dengan pemilihan manual, semua pemilih yang berhak memilih dimasukkan ke daftar pemilih tetap, dengan identitas kartu mahasiswa atau ktp. Pemilih yang datang menunjukkan kartu identitas, kemudian divalidasi, jika terdaftar kemudian diberi nomor validasi dan dipersilakan masuk ke bilik yang kosong.

Di tempat pemungutan suara, para pemilih mendapat penjelasan cara memilih secara singkat, kemudian muncul surat suara digital yang menampilkan pasangan calon yang akan dipilih. Pemilih tinggal klik kiri dua kali, kemudian memasukkan data validasi, dan jika pilihannya tidak ada masalah akan dinyatakan selesai dan bisa meninggalkan bilik. Pilihan pemilih dalam tiga bilik ini, akan masuk dalam satu server dan server baru bisa dibuka setelah pemilu atau proses pemungutan suara selesai.

Mengenai keberadaan saksi dalam pemilu, sistem ini juga mengakomodasinya dengan memberi mereka username dan password. Untuk membuka server semua saksi harus memasukkan username dan passwordnya dan jika satu saja saksi tidak memasukkan username dan password, maka server tidak akan bisa dibuka. ‘Dari sisi keamanan, ini sudah cukup handal”, ujar Reza Budi Prasetyo, pencipta software Sistem Manajemen Suksesi.

Meski sudah bisa diterapkan dalam pemilihan skala kecil di kampus, namun teknologi pengganti pemungutan suara ini masih belum realistis diterapkan di masyarakat umum karena berbagai kendala. Pertama, teknologi ini jelas mahal, karena satu tps dengan tiga bilik membutuhkan tiga set komputer, dan satu server yang nilainya sekitar 13 juta rupiah. Kedua, masalah sumber daya manusia yang mengoperasikan rata-rata belum siap, dan ketiga, masyarakat umumnya yang tinggal di pedesaan, belum ramah dengan teknologi informasi sehingga sulit beradaptasi meski hanya klik saja.

KOLEKTOR TANAMAN UNIK, ADA JERUK BERBUAH PAPAYA

Pernahkah anda mendengar tanaman jeruk berbuah pepaya atau pohon sawo berdaun zebra. Memang terdengar aneh. Namun tanaman ini memang benar-benar ada.

Tanaman-tanaman unik ini merupakan koleksi seorang pria pecinta tanaman unik asal Balikpapan, Kalimantan Timur. Di taman berukuran lima kali sepuluh meter tersebut, ahmad Iskandar, memelihara tanaman-tanaman unik yang menjadi koleksinya.

Beragam tanaman unik dikoleksi warga Sungai Ampal RT 30 Kelurahan Sumberejo, Balikpapan, Kalimantan Timur tersebut sejak tahun 2007 lalu.

Yang paling menarik perhatian, tanaman unik kebanggaan pria berusia 57 tahun ini adalah pohon jeruk berbuah pepaya. Berbeda dengan tanaman jeruk pada umumnya, bentuk buah jeruk yang dihasilkan pohon ini sangat mirip dengan buah pepaya.

Koleksi lain pedagang sembako ini, di antaranya pohon jeruk berdaun putih yang menyerupai tanaman wali songo, pohon sawo berdaun zebra, keladi bule, hingga tanaman sirih berdaun putih.

Sebagai kolektor tanaman unik, pria akrab disapa Iskandar ini juga mengoleksi berbagai bentuk adenium yang telah memenangi kontes tanaman unik nasional.

Menurut Iskandar, hobi tanaman unik ini ditekuninya sejak dirinya gemar mengikuti kontes tanaman. Gagal menjadi juara dalam kontes pertamanya, iskandar merasa termotivasi dan mulai berburu tanaman unik hingga ke luar pulau Kalimantan.

Berbagai daerah seperti Gresik, Banyuwangi, Bali, Palu hingga Makassar ia jelajahi untuk melengkapi koleksi tanamannya.

Hasilnya, 3 bulan kemudian, tanaman koleksi Iskandar berhasil memenangi kontes tanaman se provinsi Kalimantan Timur.

Karena tergolong aneh, tanaman koleksi Iskandar ini kerap ditawar kolektor lain dengan harga tinggi, hingga 75 Juta Rupiah.

Namun karena terlanjur sayang, iskandar terang-terangan menolak tawaran tersebut. “Saya merasa sangat berat melepas tanaman-tanaman ini”, ujarnya.

Menurut Iskandar, kegemarannya mengkoleksi tanaman unik tidak dapat di ukur dengan uang. Bahkan, iskandar bertekad menambah koleksinya dengan tanaman lain yang lebih unik dan menarik dibanding tanaman yang dimilikinya saat ini.

PEMBANGKIT LISTRIK ENCENG GONDOK DAN SAMPAH ORGANIK

Lamongan bakal menjadi satu-satunya daerah di Indonesia yang memiliki pembangkit listrik dengan bahan baku terbaru berupa enceng gondok dan sampah organik. Di akhir tahun ini, pembangkit listrik itu ditargetkan sudah bisa operasional dengan produksi listrik 1 mega watt.

Kepastian pembangunan pembangkit listrik energi terbarukan tersebut siring ditandatanganinya nota kesepakatan bersama, Memorandum of Understanding (MoU), Pemkab Lamongan dengan Hyacinth Energy BV dari Amsterdam Belanda bersama Institu Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya (ITS) di Guest House Pemkab Lamongan, Senin (27/5).

Hyacinth Energy BV dalam kesempatan itu diwakili pimpinan perusahaannya, Hans J Hendrick. Sedangkan ITS diwakili Ketua Badan Kerjasama Inovasi dan Bisnis Ventura, Surya Widodo dan Pemkab Lamongan diwakili Bupati Fadeli.

“Dari tahapan yang sudah ada, direncanakan pembangkit ini sudah operasional di akhir tahun 2013. Saya harap agar Pemkab Lamongan member bantuan sepenuhnya agar semua tahapan terpenuhi sehingga di akhir tahun 2013 pembangkit listrik enceng gondok ini benar-benar sudah operasional dan berproduksi, “ ujar Fadeli dalam sambutannya.

Enceng gondok di Lamongan selama ini ini memang menjadi hama pengganggu yang sulit dicarikan solusinya. Di kawasan Bengawan Jero, mulai hulu hingga hilir ditutupi enceng gondok dengan ukuran yang sangat besar.

Keberadaan pembangkit energi terbarukan ini nampaknya juga bakal mendapat sokongan dari banyak pihak. Terlebih PBB sudah mengalokasikan dana sebesar US $ 100 miliar untuk insentif Negara-negara berkembang yang mau menurunkan emisi menggunakan energi terbarukan.

Ketua Harian Dewan Nasional Perubahan Iklim (DNPI) Rahwat Witoelar saat melakukan penjurian Adipura Kencana di Lamongan beberapa waktu lalu mengungkapkan insentif dana global tersebut. Dikatakannya, dia sangat tertarik dengan rencana Pemkab Lamongan membangun pembangkit listrik dengan bahan baku enceng gondok dan sampah organik.

Karena itu, dia menjanjikan akan mengusulkan Lamongan mendapat dana insentif tersebut ketika berbicara dalam forum United Nation Climate Change (UNCC) di Jerman.

Keterangan lebih rinci terkait pembangkit listrik dengan bahan baku terbarukan, enceng gondok dan sampah organik itu disampaikan Kepala Badan Lingkungan Hidup Sukiman. Dikatakannya, berdasar kajian Hyacinth Energy BV, enceng gondok di kawasan Bengawan Jero ternayata berpotensi sebagai bahan baku energi listrik.

Sedangkan jiika ditambah dengan sampah organik dari kegiatan domestik dan pertanian, akan mampu menghasilkan energi listrik dengan kapasitas 10 megawatt. Disebutkannya, biaya pembangunan pembangkit listrik tersebut sepenuhnya menjadi tanggung jawab investor. Pihak ITS mengupayakan penyediaan lahan dan Pemkab Lamongan memfasilitasi insentif kemudahan perijinan.

Pada tahap pertama, lanjut dia, listrik yang diproduksi mencapai 1 mega watt dengan kebutuhan bakan baku enceng gondok dan sampah organik 60 ton perhari. Sedangkan proses prosuksinya diklaim ramah lingkungan karena menghasilkan limbah padat berupa komposit organik yang bisa menjadi bahan pupuk organik dan limbah cairnya akan dijadikan air minum dalam kemasan.

“Untuk energi listrik yang dihasilkan, sudah ada kesepahaman dengan PT PLN yang bersedia membeli energi listrik tersebut.

MENDULANG DOLLAR DARI BUDIDAYA IKAN KERAPU BEBEK TEMBUS PASAR MANCANEGARA

Sebagai negara maritim, Indonesia kaya akan hasil laut, diantaranya ikan kerapu bebek, yang menjadi andalan devisa negara. Nilai ekonomis ikan kerapu bebek yang sangat tinggi, menarik minat para nelayan di wilayah Karimun Jawa, Jepara, Jawa Tengah untuk membudidayakanya. Di luar rasanya yang lezat, ikan yang dibudidayakan dengan jaring apung ini, diyakini sebagai makanan keberuntungan, terutama di negara Asia Timur.

Lokasi budidaya ikan kerapu bebek ini, berada di pesisir kepulauan karimun jawa, jepara, jawa tengah, tepatnya sepuluh mil dari Karimun Jawa yakni di pulau Sambangan. Dengan menggunakan metode keramba jaring apung, ikan yang bernilai ekonomis sangat tinggi ini berhasil dikembangbiakan. Harga perkilogramnya bisa mencapai tiga ratus hingga lima ratus ribu rupiah.

Untuk urusan pakan, ikan kerapu bebek biasa di beri pelet, secara rutin dua kali sehari. Bentuk ikan kerapu bebek cukup unik, moncongnya mirip bebek, dan badannya bertutul tutul hitam. Ikan jenis ini bila masih seukuran tujuh belas hingga dua puluh centimeter, juga bisa dijadikan ikan hias.

Dalam satu keramba biasanya terdapat sekitar tiga ratus ekor ikan kerapu bebek. Dalam sekali panen, nelayan yang membudidayakan ikan kerapu bebek mengaku dapat memperoleh hasil seratus lima puluh kilogram. Dari berbagai macam jenis ikan kerapu, ikan kerapu bebek menjadi primadona dan diekspor di asia timur, terutama Hongkong.

Bagi masyarakat Hongkong, ikan yang dimasak dengan cara dibakar atau diberi bumbu asem manis ini, dipercaya akan membawa hoki, bagi yang mengkonsumsinya. Tidak hanya Hongkong , negara asia timur lainnya seperti korea dan jepang pun menjadi sasaran ekspor ikan kerapu hasil budidaya nelayan Karimun Jawa ini .

Penggemukan ikan kerapu bebek sangat efektif menggunakan metode keramba jaring apung. Jaring jaring keramba ini di buat sendiri oleh nelayan setempat. Sedangkan untuk kerangka utama keramba terbuat dari pipa, atau kayu. Dengan metode keramba jaring apung, ikan ikan ini layaknya hidup di habitatnya sendiri, karena menyatu dengan laut.

PENEMUAN SITUS CANDI DAN KOLAM PEMANDIAN ZAMAN MAJAPAHIT

Situs purbakala bangunan candi dan kolam pemandian ditemukan di area situs Ngurawan Kabupaten Madiun Jawa Timur oleh para pengrajin batu bata. Situs ini diyakini merupakan peninggalan sejarah antara kerajaan jenggala dan Majapahit(21/05/2013.)

Struktur bangunan kolam pemandian dan candi terbuat dari batu bata dengan ukuran besar dan tampak masih cukup kokoh. Dilokasi ini warga juga menemukan batu arca namun sudah rusak diduga karena termakan usia. Sejumlah warga masih terus membersihkan dan menggali bangunan candi sehingga cukup menyita perhatian warga yang menyaksikan.

Temuan ini mengundang salah satu pemerhati dan juga peneliti cagar budaya di Madiun untuk melakukan kajian. Penelitian awal menyebutkan bangunan tersebut merupakan kolam pemandian dan candi tempat peribadatan umat hindu. Situs ini merupakan bagian dari situs ngurawan dan melengkapi penemuan sebelumnya yakni lingga yoni dan umpak batu.

Menurut legenda masyarakat daerah ini dan sejumlah bukti fisik berdasarkan corak bentuknya, mencirikan kebudayaan tiga zaman. Yakni mulai dari zaman kediri atau kerajaan Jenggala pada abad 10 masehi, zaman kerajaan majapahit pada abad 11 hingga 12 masehi serta zaman masuknya peradaban Islam sekitar abad 14 masehi.

Temuan ini telah dilaporkan ke pihak Balai Pelestarian Peninggala Purbakala Mojokerto guna dilakukan penelian lebih lanjut. Sejumlah warga kini menjaga penemuan benda purbakala ini karena khawatir dicuri para pemburu benda purbakala.

ESKRIM SEHAT BERBAHAN BAKU SAYUR-SAYURAN

Pasti banyak diantara anda yang gemar makan eskrim. Nah, sudah pernah mencoba eskrim rasa wortel, rasa mentimun atau bahkan rasa brokoli? Jika belum, maka eskrim buatan orang bandung ini patut anda coba. Eskrim ini murni berbahan baku nabati, jadi dijamin sehat dan tidak menyebabkan kegemukan.

Eskrim dengan berbagai bentuk pasti akan menggugah selera siapapun. Dengan rasa yang manis dijamin anda akan dengan enak menelannya. Rasa strawberi, coklat, atau vanila tentu sudah biasa di lindah Anda.

Tapi di kawasan lembang, kabupaten bandung barat, ada sebuah rumah makan yang menyediakan es krim dengan rasa sayur, sayuran dengan semua bahan baku berasal dari tumbuh-tumbuhan atau nabati. Terdapat 5 rasa yang menjadi andalan dari es krim ini yaitu rasa tomat, wortel, mentimun, kacang merah dan rasa jagung manis.

Cara pembuatan eskrim pun tidak sulit. Pertama-tama siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan utama adalah sayur-sayuran, kemudian gula, bubuk pengental, whip krim, sirup serta susu kedelai.

Sayur-sayuran telebih dahulu kita cuci dengan air mengalir untuk membuang kotoran yang biasa menempel di sayuran. Selanjutnya sayur tersebut dibuang ujung-ujungnya untung menghilangkan bagian yang muda karena cenderung terasa pahit. Lalu, sayur tersebut kita peras hingga keluar sari pati yang berupa cairan.

Untuk menjaga kebersihannya, maka sari pati sayur tersebut kemudian dimasak hingga mendidih. Sambil dimasukan bubuk pengental khusus. Lalu dinginkan, kemudian campurkan bahan-bahan lainnya, lalu aduk hingga, merata dan pindahkan ke wadah khusus., untuk mempercepat pengerasan simpan ke dalam lemari pendingin, kurang lebih selama 4 jam hingga es benar-benar membeku.

Jika sudah membeku maka, es bisa disajikan dengan toping pilihan anda sendiri. Dan tak lupa, buah cherry untuk mempermanis rasa.anda juga bisa memesan dengan berbagai paduan rasa.

Es krim rasa sayuran ini menjadi hidangan penutup favorit tamu-tamu di restoran yang terletak di kawasan sejuk, bandung utara tersebut. Rasanya unik bahkan disukai oleh anak-anak.

Ide awal pembuatan eskrim berasal dari anak pemilik restoran yang sangat suka makan sayur. Namun untuk memberikan variasi berbeda, maka media eskrim dijadikan sebagai pilihan untuk makan sayuran, selain karena eskrim banyak penggemarnya, juga karena proses produksinya yang mudah.

LUCUNYA KONTES KUCING SEHAT TINGKAT NASIONAL

Tak semua orang suka memelihara kucing. Di samping liar dan sering mengotori rumah, kucing juga kerap membawa penyakit yang membahayakan pemiliknya. Namun, kesan tersebut tidak tampak sama sekali saat kita menyaksikan kontes kucing sehat yang di gelar para pecinta kucing Nasional di Gresik Jawa Timur (19/05/2013.)

Bertempat di GOR Tri Dharma Petrokimia, Gresik, ratusan pecinta berlaga memperlihatkan kucing-kucing yang sehat, cantik dan lucu. Ratusan kucing berbagai jenis, mulai kucing persia, himalaya, eksotik hingga kucing kampung, ambil bagian dalam kontes kucing sehat yang di gelar para pecinta kucing yang berasal dari berbagai daerah di seluruh Indonesia.

Ada 2 jenis lomba dalam kontes kucing sehat kali ini, yakni kucing sehat dan kontes kucing. Untuk kucing sehat, tim juri menilai kesehatan kucing dari postur tubuh, warna bulu serta karakternya yang lucu. Sementara, untuk kontes kucing di nilai dari segi kesehatan dan bobotnya.

Sebelum mengikuti lomba, kucing-kucing ini terlebih dahulu di periksa kesehatannya, untuk memastikan jika kucing tersebut benar-benar bebas dari penyakit.

Menurut pemilik kucing, perawatan kucing-kucing ini hampir sama dengan merawat bayi manusia. Bahkan, mereka harus mengeluarkan biaya tidak sedikit terutama saat sakit dan pada saat proses melahirkan. “Suka dukanya sama dengan merawat bayi”, ujar Ela, salah seorang peserta asal Yogyakarta.

Kontes kucing yang di gelar dalam rangka memperingati hari ulang tahun serikat karyawan petrokimia gresik ke 14 ini, di ikuti 117 kucing dari seluruh nusantara. Berbeda dengan pelaksaan kontes sebelumnya yang bersifat lokal, pelaksanaan kontes kali ini, lebih spesifik pada kucing-kucing sehat yang memiliki tingkat kelucuan dan bobot kesehatan prima.

Kontes kucing sehat yang di gelar secara rutin ini merupakan salah satu upaya menjadikan kucing sebagai binatang sehat, baik sehat bagi kucing maupun bagi pemiliknya.

SEPEDA BAMBU, MERIAHKAN KARNAVAL SEPEDA KUNO SE-NUSANTARA

Sepeda onthel saat ini banyak sekali jenisnya, diantaranya sepeda bambu. Sepeda bambu inipun, turun ke jalan ikut memeriahkan karnaval sepeda kuno se-Nusantara yang di gelar di Lamongan Jawa Timur. Bahkan, akar bambu pun di sulap menjadi aksesoris sepeda yang menawan pula (19/05/2013.)

Transportasi roda dua alias sepeda yang terbuat dari bambu ini, merupakan karya Ahmad Muhtaram, 53 tahun, warga Kecamatan Sepanjang Sidoarjo. Ahmad Muhtaram rela menempuh jarak lebih dari 60 puluh kilo untuk mengikuti karnaval sepeda kuno se-Nusantara Minggu Pagi yang di gelar dalam rangka Hari Jadi Lamongan ke 444. Sepeda kuno milik Ahmad Muhtaram ini, sempat di tawar sejumlah orang, dengan penawaran teringgi hingga 3 juta rupiah. Namun, pemilik sepeda tidak berniat menjual karyanya.

Ide pembuatan sepeda bambu ini bermula dari keinginan menciptakan kreatifitas sepeda lain dari pada yang lain. Di pilihlah bambu sebagai bahan dasar, lantaran bambu sering di pandang sebelah mata. Namun, pemilihan bambu ini bukan sembarangan. Ahmad Muhtaram memilih bambu bagian bawah atau masyarakat jawa menyebutnya bongkotan.

Sebelum di rangkai menjadi sepeda, bambu terlebih dahulu di rendam dengan air selama kurang lebih dua minggu, agar bambu semakin kuat.

Pembuatan sepeda bambu ini, sangat rumit, membutuhkan ketelatenan, dan daya fikir tinggi untuk menentukan kuat tidaknya bambu di tumpangi hingga berkilo kilo meter.

Bambu yang siap di rangkai, bapak tiga anak ini hanya membutuhkan lem, tali rotan dan mur serta baut. Perajin hanya menggunakan roda dan rantai asli, yang di gunakan pada sepeda pada umumnya. Meski menggunakan lem, rotan dan mur baut, proses perakitan inipun nampak rapi dan terlihat sempurna. Membutuhkan waktu sekitar dua sampai tiga minggu, untuk menyulap bambu menjadi sepeda bernilai jual tinggi.

Cara perawatannyapun tidak rumit. Pemilik sepeda hanya merawatnaya rutin, agar bambu tak mudah keropos. Pemilik sepeda juga memberikan pernis pada bambu, agar lebih kuat dan mengkilap jika di pandang dari kejauhan.

Ahmad Muhtaram juga menambahkan berbagai aksesoris sepeda yang terbuat dari akar kayu tersebut, seperti asesoris burung garuda yang telah di ciptakannya, dengan membutuhkan waktu sekitar satu minggu. Selain itu, rumah lampu sepeda terbuat dari tempurung kepala yang di buat sedemikian rupa seperti aslinya.

Sepeda bambu milik Ahmad Muhtaram di ikutkan dalam karnaval sepeda kuno se nusantara, yang di gelar dalam rangka ulang tahun paguyupan ontoseno yang ke-5, serta memperingati Hari Jadi Kota Lamongan ke 444.

Selain di ikuti sepeda bambu, karnaval sepeda bambu ini di ikuti sekitar 1.200 pencita sepeda kuno dari penjuru Indonesia, tak terkecuali dari Sulawesi dan Kalimantan.

PENEMUAN CANDI DI ATAS BUKIT, DIDUGA PENINGGALAN KERAJAAN AIRLANGGA

Sebuah candi ditemukan di area hutan Kabupaten Lamongan, Jawa Timur (18/05/2013.) Diperkirakan, candi tersebut di bangun pada abad sebelas zaman kerajaan Airlangga dan digunakan sebagai tempat pemujaan. Bahkan, ada dugaan merupakan ibu kota kerajaan Airlangga. Uniknya, ditengah candi tersebut terdapat bangunan semacam tempat air yang melingkar.

Lokasi penemuan candi tersebut berada di tengah hutan Pata’an, Dusun Motor Desa Pataan Kecamatan Sambeng, sekitar 55 kilo meter dari pusat kota Lamongan. Penemuan candi tersebut menggemparkan warga sekitar, karena lokasinya berada di lokasi persawahan warga setempat atau tepatnya di atas bukit, jauh dari pemukiman warga.

Dalam penelusuran dilokasi candi, bagian tepi candi tersebut terbuat dari batu kapur yang tersusun rapi. Masing-masing batu kapur panjangnya berkisar tiga puluh centimeter dan lebar dua puluh centimeter dengan ketebalan berkisar sepuluh hingga lima belas centimeter.

Di sisi lain, terdapat bebatuan hitam dan keras, serta terdapat pahatan khas zaman kerajaan kuno. Sedangkan, dibagian tengah candi terdapat semacam tempat Air yang melingkar yang diperkirakan sebagai petirtaan saat pemujaan. Dindingnya juga terbuat dari batu yang tersusun rapi. Bangunan tersebut, tersambung dengan bangunan aliran Air menuju ke luar candi. Sayangnya, bangunan yang di duga petirtaan tersebut, telah runtuh.

Sementara tak jauh dari lokasi di petirtaan, di temukannya sebuah potongan relief candi dengan pahatan pada zaman kerajaan jauh sebelum Majapahit.

Menurut supriyo, salah satu penemu candi, bangunan tersebut diperkirkan dibangun pada zaman kerajaan Airlangga pada abad sebelas masehi. Karena, di desa Pataan tersebut telah ditemukan prasasti patakan sebagai tanda zaman Airlangga, yang ktersebut telah disimpan di Musium Nasional Trowulan Mojokerto. “Sebelumnya sudah ada penemuan peninggalan zaman kuno”, ujar Supriyo, penemu candi.

Menurut Siswanto, kepala dusun motor desa pataan, sejak dulu candi tersebut disakralkan, sehingga sangat jarang warga yang mendatangi lokasi tersebut. Selain itu di sekitar area candi juga diperkirakan terdapat pemukiman kuno, karena warga sering kali menemukan gerabah serta pecahan guci kuno di sekitar candi.

Warga setempat, tim Balai Pelestarian Peninggalan Purbakala melakukan eskavasi atau penggalian, sehingga struktur candi tersebut dapat terlihat secara utuh, sebagai tanda kebesaran kerajaan masa lalu di wilayah kabupaten Lamongan.

SENSASI MENIKMATI UDANG TERBANG ATAU BELALANG

Siapa sangka jika belalang yang selama ini menjadi ancaman petani, justru menjadi makanan khas di Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta. Bahkan serangga jenis belalang kayu tersebut oleh kebanyakan orang disebut udang terbang.

Dimanapun tempat, belalang adalah salah satu jenis serangga yang merugikan bagi petani. Karena memakan segala jenis tanaman, sudah sewajarnya jika petani menganggapnya sebagai musuh besar mereka, selain ulat.

Tapi lain ceritanya bagi masyarakat Gunungkidul, Yogyakarta. Di daerah tersebut serangga jenis belalang kayu dan berwarna coklat ini, justru menjadi makanan khas yang gurih dan banyak diminati oleh masyarakat luas.

Banyak warga desa mijahan yang Setiap pagi hingga siang menjelang, mereka berkeliling ladang milik penduduk, untuk mencari belalang. Dalam hitungan jam, 400 sampai 500 ekor bisa ia dapatkan.

Usai berburu, belalang-belalang tersebut dibersihkan bulu sayapnya, direnteng dengan lidi, dan dijajakan di pinggir jalan. Harganya yang fantastis, yang mencapai rp. 400 per ekor, menjadikannya komoditi tersendiri, di wilayah perbukitan seribu ini.

Sejumlah warung makan di sepanjang jalan wonosari-semanu, tepatnya di kawasan pabrik di desa mijahan tersebut, biasa menyajikan menu belalang goreng.

Sebelum dimasak, isi perut belalang dibuang, dengan cara mematahkan batang lehernya dan isi perut ditarik keluar lalu dibuang. Usai dibersihkan kotorannya, belalang tersebut dicuci, dengan air hangat berulang kali.

Proses selanjutnya adalah menyiapkan bumbu, yang terdiri dari bawang putih, bawang merah dan garam. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan, kemudian dicampurkan dengan belalang yang sudah dibersihkan dan digoreng. Proses penggorengan harus terus diaduk dan tentunya memakan waktu agak lama, mengingat kulit belalang sangat keras.

Jika belalang di penggorengan sudah berwarna merah hati, artinya belalang sudah matang dan siap disajikan.

Para penikmat belalang mengaku, selain rasanya seperti udang, digoreng hingga kering lebih terasa renyah. Sekalipun belum ada kejelasan, seberapa kandungan vitamin yang ada pada serangga berwarna coklat ini, namun orang mempercayai, belalang ini berprotein tinggi.

MENGOLAH LIMBAH KULIT KETELA DAN KULIT KACANG MENJADI PAKAN TERNAK

Limbah kulit ketela dan kacang biasanya hanya dibuang dan menjadi sampah. Namun, di tangan seorang pemuda asal Pati, Jawa Tengah, limbah buangan pabrik tersebut bisa diolah menjadi pakan ternak sapi bermutu dan bernilai jual tinggi.

Tumpukan sak yang ada di gudang milik Kalimi, Warga Desa Klecoregonang, Kecamatan Winong, Kabupaten Pati adalah limbah kulit kacang yang dibuang pabrik makanan ringan. Di gudang lain adapula limbah kulit ketela hasil buangan dari pabrik tapioka.

Sepintas kedua limbah ini seperti tak bernilai. Bahkan sebagian masyarakat menganggap sampah yang mengotori lingkungan. Namun, siapa sangka dari kedua limbah inilah sebuah produk bernilai jual tinggi bisa diciptakan. Kalimi, bisa menyulap kedua limbah itu menjadi pakan ternak sapi yang bermutu dan bernilai jual tinggi.

Proses yang dilakukan cukup sederhana. Kedua limbah dicampur dan diaduk dengan tambahan beberapa bahan lain seperti bekatul dan biji jagung. Untuk mengurai bahan ini, digunakan bakteri pengurai e.m empat yang diciptakan sendiri oleh Kalimi dari buah-buahan busuk.

Hanya dalam waktu dua hari, proses fermentasi telah mencapai seratus persen dan dilanjutkan dengan penghalusan menggunakan mesin. Tahap akhir adalah pengepakan dalam karung sak ukuran lima puluh kilogram.

Kalimi yang merupakan lulusan sarjana muda, jurusan seni musik tersebut mengaku, ide membuat pakan ternak ini terdorong oleh keinginan membantu ayahnya menyediakan pakan bagi sapinya sepanjang musim. Dengan pengetahuan diperoleh secara otodidak dia akhirnya berhasil mengolah limbah pabrik kacang dan tapioka menjadi pakan ternak.

Menurut Kalimi, awalnya produk pakan ternak buatannya hanya dipakai peternak di desanya. Namun, seiring waktu produk pakan ternak Kalimi telah menyebar hingga ke boyolali dan yogyakarta. Bahkan hingga ke Bali dan beberapa pulau di luar Jawa. “Usaha ini jatuh bangun”, ujarnya.

Kini, dalam sebulan Kalimi memproduksi sedikitnya seratus delapan puluh ton pakan ternak dengan harga jual tujuh puluh ribu rupiah per sak, isi lima puluh kilogram.

NIKMATNYA PINDANG KAKAP KELAPA MUDA BAKAR

Pindang atau gulai ikan, mungkin sudah sangat lazim kita dengar. Tapi gulai ikan yang dibakar di dalam kelapa muda, mungkin ini jadi tidak lazim. Dan inilah menu unik di rumah Makan Ikan Bakar Haji Jujun di Desa Dadap Kecamatan Juntinyuat Kabupaten Indramayu Jawa Barat.

Selain perpaduan kesegaran rasa manis, pedas dan asam, proses pembuatan dan penyajiannya menjadi keunikan dari pindang kakap kelapa muda. Rasa segar manis didapatkan dari air kelapa muda. Sementara rasa pedas dan asam diperoleh dari cabe rawit dan buah asam mentahnya.

Karena keunikan rasa dan proses penyajiannya inilah yang membuat setiap pembeli akan merasa ketagihan. Bahkan sejumlah pembeli yang berasal dari luar kota, mengaku masakan ini lezat dan unik.

Masakan ini menggunakan ikan kakap putih. Setelah bersih dicuci, ikan kemudian direbus. Sambil menunggu ikan matang, bumbu rempah-rempah berupa kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, sereh, bawang merah dan bawang putih pun dihaluskan. Cabe rawit juga ikut dihaluskan, untuk mendapatkan rasa pedas.

Bumbu pindang kemudian digoreng dengan minyak kelapa. Daun salam dan buah asam mentah juga dimasukkan untuk menambah aroma dan rasa bumbu pindang. Setelah mengeluarkan aroma harum, bumbu pindang disiram dengan air kelapa muda. Air kepala muda inilah, yang memberikan rasa segar dan manis dari bumbu pindang. Setelah mendidih, ikan yang sebelumnya telah direbus, direbus kembali hingga benar-benar matang dan bumbu pindang meresap ke dalam daging ikan.

Selama ikan direbus dengan bumbu pindang, kelapa muda yang telah dikerok daging buahnya, mulai dibakar diatas bara arang. Setelah air kelapa mulai terasa panas, ikan yang telah direbus dengan bumbu rempah, lalu dimasukkan ke dalam kelapa muda. Proses pembakaran ikan di dalam kelapa muda ini, berlangsung 15 hingga 20 menit. Setelah itu, pindang kakap kelapa muda pun siap disajikan. Untuk menggugah selera makan, pindang kakap ditaburi dengan bawang goreng.

Pembeli hanya cukup mengeluarkan 20 Ribu Rupiah untuk bisa mendapatkan masakan ini, plus satu piring nasi.

TRADISI LELANG KALUNG DEWI LAUT, PEMBAWA KEBERUNTUNGAN

Banyak cara di lakukan masyarakat Tionghoa dalam merayakan ulang tahun Dewi Makco Shiang Sing Boo atau dewi pnguasa laut. Di Gresik Jawa Timur, masyarakat Tionghoa malam ini (02/04/2013) merayakannya dengan menggelar lelang kalung dewi laut yang di percaya mampu membawa keberuntungan.

Sebagaimana perayaan sebelumnya, perayaan kelahiran dewi makco thiang siang sing boo atau dewi laut, di pusatkan di klenteng Tri Dharma di Jalan Setia Budi. Sejak sore, ratusan masyarakat Tionghoa asal gresik serta dari sejumlah kota di jawa timur, berkumpul untuk memanjatkan doa keselamatan dari berbagai musibah termasuk musibah laut.

Acara persembahyangan di lakukan di dalam klenteng seluas 1050 meter persegi yang di bangunan pada tahun 1981 masehi yang saat ini merayakan ulamg tahun ke 373 tahun. Masyarakat Tionghoa juga memasang sesajian berupa telur merah dan sejumlah kue untuk di persembahakan pada dewa dewi yang ada dalam klenteng, seperti dewi bumi, dewi rejeki dan dewi kwuan im, atau dewi belas kasih.

Acara kemudian di lanjutkan dengan prosesi lelang 5 kalung emas jenis liontin yang masing-masing memiliki berat antara 9 hingga 20 gram. Kalung-kalung ini, sebelumnya di kenakan pada patung Dewi Makco Thiang Siang Sing Boo selama 1 sampai 5 tahun.

Bagi masyarakat Tionghoa, kalung emas yang di dalamnya terdapat tulisan luk luk sho yang artinya keberuntungan rejeki dan panjang umur ini, di percaya mampu mendatangkan keberkahan dan keberuntungan dalam menjalankan usaha, karena telah di kalungkan pada patung dewi selama 1 tahun lamanya.

“Rata-rata, yang ikut lelang adalah anggota kita yang sukses dalam usahanya sebagai rasa syukur”, ungkap Budi Prasetyo Tejo, Ketua Klenteng.

Karena kepercayaannya pada keberuntungan, peserta lelang berani membeli kalung dengan harga mahal. 1 buah kalung seberat 8,350 gram misalnya laku terjual 9,1 juta rupiah. Sementara, kalung seberat 13,300 gram laku terjual 13, 5 juta rupiah.

Masyarakat Tionghoa sendiri merayakan kelahiran Dewi Makco Thiang Siang Sing Boo ini bukan hanya sekedar beribadah saja. Tapi lebih dari itu, adalah mempererat kerjasama budaya dengan budaya masyarakat tanah jawa.

BNN GREBEK RUMAH YANG DIJADIKAN GUDANG NARKOBA

Badan Narkota Nasional Propinsi Jawa Timur, sore ini menggrebek sebuah rumah di Gresik Jawa Timur yang di jadikan sebagai gudang narkoba (27/04/2013.) Ironisnya, pelaku bisnis haram beromset ratusan juta tersebut adalah dua gadis yang masih belia.

Warga Jalan Blitar Gang I Kecamatan Manyar, Gresik mendadak terkejut saat petugas dari Badan Narkotika Nasional Propinsi Jawa Timur, melakukan penggrebekan di rumah yang selama ini menjadi gudang penyimpanan obat-obatan terlarang.

Adalah DP (16 tahun) dan NA (23 tahun) di duga menjadi tersangka utama bisnis haram tersebut. Kedua tersangka, langsung di amankan ke kantor BNN Propinsi di Surabaya.

Dari hasil penggrebekan, petugas mengamankan 300 gram shabu-shabu, uang tunai 200 Juta Rupiah, 25 butir ineks serta 30 unit alat hisab siap pakai.

Penggrebekan ini merupakan hasil pengembangan BNN setelah sebelumnya berhasil menangkap, Iwan Hadi, kurir narkoba di Surabaya yang bertugas mengantarkan barang haram tersebut ke Gresik.

“Memang benar ada penggrebekan oleh BNN Propinsi dan kita dari BNN Gresik hanya mendampingi saja, sehingga semua data bisa di konfirmasi langsung ke BNN Propinsi”, ujar Kusairi, Kasi Pemberantasan BNN Kabupaten Gresik.

Dengan tertangkapnya pengedar narkoba ini, BNN segera melakukan penangkapan bandar besarnya di Jakarta yang selama ini memasok barang haram tersebut ke Gresik.

LONTONG KUPANG SATE KERANG PANTURA JAWA TIMURAN

Berkunjung ke Gresik Jawa Timur tanpa mencicipi makanan khasnya sepertinya tidaklah terasa lengkap. Salah satu kuliner Gresik yang kini semakin sulit dijumpai yaitu lontong kupang.

Lontong kupang yaitu terdiri dari potongan lontong yang disajikan dengan sejumput kupang (sejenis kerang berukuran kecil, sebesar biji beras) yang disiram dengan kuah dari kaldu hasil rebusan kupang yang disajikan dengan sambal petis. Lontong kupang pada umumnya disantap dengan sate kerang dara serta minuman pendamping yaitu air kelapa muda.

Masyarakat Gresik selalu menyantap lontong kupang dengan air kelapa muda karena untuk mencegah atau mengantisipasi rasa mual atau alergi setelah menyantap lontong kupang bagi yang alergi terhadap hidangan hewan laut tersebut.

Kini keberadaan kuliner khas ini semakin sulit dijumpai di beberapa kota di Jawa Timur karena menurut masyarakat sekitar pesisir Jawa Timur, banyak yang mengatakan bahwa keberadaan kupang, kini kian sulit ditemui. Kupang umumnya ditemui dipasir saat air laut surut seiring pencemaran di wilayah perairan Gresik.

Sebelum dihidangkan, bumbu lontong kupang dan sate kerang dibuat dulu dari campuran cabe dan petis lalu diuleg. Selanjutnya lontong diiris-iris tipis kemudian disiram dengan kuah kupangnya. Kupang lontong ini nikmat dimakan saat kuah masih hangat. Rasa kuahnya yang segar bercampur rasa petis membuat makanan ini terasa manis-manis sedap dan membuat siapa saja ketagihan mencobanya lagi dan lagi.

Sepiring lontong kupang beserta sebuah sate kerang dara dapat anda nikmati dengan harga 7000 rupiah. Belum termasuk minumannya.

5 MANFAAT DAUN PAPAYA UNTUK KESEHATAN

Buah yang satu ini memang dikenal sebagai buah meja yang nikmat dikonsumsi langsung tanpa diolah terlebih dahulu. Selain nikmat, pepaya juga diketahui memiliki khasiat bagi kesehatan.

Konsumsi daun pepaya memiliki baragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Manfaat tersebut antara lain sebagai berikut:

1. Sebagai pelancar pencernaan. Daun pepaya mengandung senyawa kimia berupa karpain yang dikenal ampuh membunuh mikro organisme yang biasa mengganggu keseimbangan fungis pencernaan.

2. Sebagai penghalau demam berdarah. Untuk mendapatkan khasiat ini, ambil daun pepaya muda sebanyak 5 helai. Kemudian rebus dengan air setengah liter.. Minum ramuan ini tiga kali dalam sehari.

3. Sebagai penambah nafsu makan. ambil daun pepaya muda. Kemudian tambahkan sedikit garam dan juga air sebanyak 200 cc. Haluskan lalu saring airnya dan tambahkan madu sebanyak 2 sendok agar lebih nikmat. Minum ramuan ini setiap harinya sampai nafsu makan Anda kembali normal. 4. Manfaat daun pepaya lainnya adalah sebagai pelancar air susu ibu. Langkah membuatnya sederhana, cukup ambil daun pepaya muda sebanyak 3 helai. Remas daunnya kemudian letakkan di atas api hingga daun tersebut menjadi layu. Dalam keadaan masih hangat, tempelkan daun pepaya yang telah diremas dan dipanaskan tersebut di area payudara kecuali puting.

5. Menghilangkan Jerawat. Langkah membuatnya adalah daun pepaya diracik menjadi masker. Ambil daun pepaya yang sudah tua dan berwarna hijau matang sebanyak 2 sampai 3 lembar. Jemur daun tersebut sampai layu setelah itu dihaluskan dengan cara ditumbuk atau diulek. Tambahkan air matang sebanyak 1 sendok makan. Setelah itu oleskan pada wilayah yang berjerawat. Lakukan terus sampai jerawat kempes dan hilang. Jika Anda tidak memiliki alergi khusus, tak ada salahnya pula mengoleskan langsung getah pepaya di jerawat. Getah bisa diambil di bagian daun, batang atau buah. Tetapi, getah terbaik ada pada buah pepaya.

MINUMAN PUCUK DAUN KOPI CEGAH GULA DARAH

Minuman yang terbuat dari pucuk daun kopi diyakini mampu mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit gula dan jantung. Minuman yang terasa segar diminum tatkala masih hangat ini, juga diyakini mampu melancarkan peredaran darah. Sehingga tradisi minum air daun tersebut masih dijaga oleh sebagian besar masyarakat di Sumatera, terutama ketika bekerja di perkebunan.

Untuk meracik minuman yang di Sumatera di kenal dengan nama minuman Kawa tersebut, pucuk daun kopi segar dipetik. Daun yang dipetik sebaiknya yang langsung terkena sengatan sinar matahari, karena diyakini lebih banyak khasiatnya.

Setelah dipetik, daun kopi segar lalu dijepit dengan jepitan bambu dan diasapin di atas bara api. Setelah warnanya berubah kecoklatan, daun kopi lalu diangkat dan diremas-remas hingga menjadi serbuk. Serbuk daun kopi lalu dimasukan ke dalam periuk. Dengan dituang air secukupnya, serbuk daun kopi dimasak hingga mendidih.

Cara meminum air kawa juga unik, karena tidak menggunakan gelas atau cangkir. Minuman yang masih hangat ini justru dituangkan pada batok kelapa yang tentunya sudah dibersihkan dari serbuk-serbuk sabut kelapa. Walau tanpa gula, tapi terasa segar. Rasa letih dan dahaga terasa hilang, justru semangat bekerja muncul kembali.

NASI KELADI, COCOK BAGI PENDERITA DIABETES DAN KOLESTEROL

Bagi Anda penderita kolestrol dan diabetesmenu yang satu ini mungkin akan menjadi kabar gembira. Pasalnya ada menu bernama nasi keladi atau talas yang dipastikan aman bagi penderita kolestrol dan diabetes.

Hampir setiap hari restoran My Uncle di Komplek Perumahan Cemaran Hijau, Medan, Sumatera Utara selalu di penuhi pengunjung yang ingin menikmati menu khas restoran ini yakni nasi keladi atau talas.

Keladi dikenal sebagai obat antikolesterol dan diabetes. Rupanya, manfaat umbi-umbian itu telah menginspirasi pengusaha kuliner asal Medan, Sumatra Utara, untuk memadukannya dengan nasi. Diolah dengan aneka rempah dan sayuran, seperti wortel dan bawang putih, nasi keladi pun tersaji menggugah selera.

Sejumlah pengunjung restoran ini mengaku rasanya yang unik dan aroma keladi yang keluar dari nasi, menjadi daya tarik untuk mengkonsumsi menu nasi keladi. Selain itu menu ini juga baik untuk kesehatan. kandungan karbohidrat pada talas cukup tinggi yaitu 77,9%. Selain itu juga mengandung beberapa asam amino esensial, lemak, vitamin dan mineral.

Proses pembuatan nasi keladi sendiri cukup sederhana, keladi atau talas yang telah di bersihkan di rajang kecil-kecil. Setelah itu rajangan keladi yang telah di campur dengan rempah-rempah di goreng hingga harum.

Setelah itu baru kemudian di campur dengan nasi selama beberapa menit, baru kemudian nasi di kukus selama 15 menit. Untuk satu kilogram nasi, di butuhkan sedikitnya empat ons rajangan keladi.

Setelah nasi matang, baru kemudian di hias dan di beri ayam goreng untuk menambah selera. Pemilik rumah makan sendiri mengaku awalnya mencoba-coba memadukan nasi dengan keladi, untuk para penderita diabetes dan kolestrol. Namun tidak di sangka ramuannya diminati masyarakat.

Nah… jika Anda tengah berada di Medan, tidak ada salahnya mencoba menu nasi keladi ini. Apalagi harganya cukup terjangkau hanya 16.000 untuk satu porsi nasi keladi.