IGA SAPI BAKAR BUMBU BALI, EMPUK DI LIDAH

Bagi Anda penggemar kuliner, tentu mengenal menu berbahan utama iga sapi, yakni tulang rusuk berbungkus daging dan urat. Ternyata iga sapit bisa diolah dalam berbagai menu masakan, salah satunya adalah dengan dibakar. Nah! sebuah kedai makan di Semarang Jawa Tengah menyajikannya dengan menu ‘Iga Sapi Bakar Bumbu Bali’ dan aneka sajian lainnya.

Kedai iga sapi Bali ini berada di Jalan Sibayak, Sisingamangaraja Semarang yang merupakan salah satu kawasan kuliner di kota ini. Disini, memang spesialisnya masakan iga sapi. Dari iga spi bakar kecap, iga sapi bakar gurih dan yang paling populer adalah iga sapi bakar bumbu Bali.

Iga-iga berukuran besar ini lebih dulu direbus dengan rempah hingga lunak. Baru kemudian iga dibakar dengan terus diolesi bumbu Bali. Dibolak-Balik sedemikian rupa hingga matng dan berwarna kecoklat-coklatan.

Baru kemudian disajikan di piring besar dan dihidangkan. Iga sapi disini sangat empuk. Dan untuk memakannya, pembeli cukup menyayatnya pelan dengan pisau. Lalu daging atau urat yang terpotong langsung bisa dinikmati.

Kedai iga sapi Bali ini cukup ramai. Terutama pada akhir pekan. Harga satu porsi yg berisi 2 potong iga bakar, 35 Ribu Rupiah. Seporsi iga yang besar-besar ini bisa dinikmati berdua.



digg it
buzz yahoo
google
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Facebook
reddit

1 comments:

beritamadura on 26 February 2013 at 05:59 said...

di madura ada sate lalat. makanan itu bisa dicari di pamekasan


Post a Comment

Posting Terakhir

 
  • Melukis Daun Banyaknya daun kering berjatuhan akibat musim kemarau, mengispirasi siswa sekolah dasar di Gresik Jawa Timur, melukis di daun kering. Dengan kegiatan ini, siswa bisa memahami, jika sampah daun, bisa di manfaat....
  • Sharing Foto di Yahoo Messenger Yahoo Messenger atau yang sering disingkat dengan YM memiliki fasilitas untuk share picture kepada chatter lain. Dengan demikian jika dua chatter saling melakukan Private Message, maka keduanya bisa saling...
  • Mujaher Korek Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan....
  • Batik Gorga Khas Batak Memadukan motif khas Batak dengan aneka warna, bengkel kreasi yang telah berdiri sejak tahun 2008 lalu, menghasilkan aneka ragam kain batik khas tanah Batak yang memiliki nilai estetika yang cukup tinggi....
  • Awet Muda Dengan Pisang Getuk merupakan makanan tradisional, umumnya terbuat dari singkong. Namun, warga di kaki gunung Slamet tepatnya di Desa Serang, Kecamatan Karangreja,...