This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

BNN GREBEK RUMAH YANG DIJADIKAN GUDANG NARKOBA

Badan Narkota Nasional Propinsi Jawa Timur, sore ini menggrebek sebuah rumah di Gresik Jawa Timur yang di jadikan sebagai gudang narkoba (27/04/2013.) Ironisnya, pelaku bisnis haram beromset ratusan juta tersebut adalah dua gadis yang masih belia.

Warga Jalan Blitar Gang I Kecamatan Manyar, Gresik mendadak terkejut saat petugas dari Badan Narkotika Nasional Propinsi Jawa Timur, melakukan penggrebekan di rumah yang selama ini menjadi gudang penyimpanan obat-obatan terlarang.

Adalah DP (16 tahun) dan NA (23 tahun) di duga menjadi tersangka utama bisnis haram tersebut. Kedua tersangka, langsung di amankan ke kantor BNN Propinsi di Surabaya.

Dari hasil penggrebekan, petugas mengamankan 300 gram shabu-shabu, uang tunai 200 Juta Rupiah, 25 butir ineks serta 30 unit alat hisab siap pakai.

Penggrebekan ini merupakan hasil pengembangan BNN setelah sebelumnya berhasil menangkap, Iwan Hadi, kurir narkoba di Surabaya yang bertugas mengantarkan barang haram tersebut ke Gresik.

“Memang benar ada penggrebekan oleh BNN Propinsi dan kita dari BNN Gresik hanya mendampingi saja, sehingga semua data bisa di konfirmasi langsung ke BNN Propinsi”, ujar Kusairi, Kasi Pemberantasan BNN Kabupaten Gresik.

Dengan tertangkapnya pengedar narkoba ini, BNN segera melakukan penangkapan bandar besarnya di Jakarta yang selama ini memasok barang haram tersebut ke Gresik.

LONTONG KUPANG SATE KERANG PANTURA JAWA TIMURAN

Berkunjung ke Gresik Jawa Timur tanpa mencicipi makanan khasnya sepertinya tidaklah terasa lengkap. Salah satu kuliner Gresik yang kini semakin sulit dijumpai yaitu lontong kupang.

Lontong kupang yaitu terdiri dari potongan lontong yang disajikan dengan sejumput kupang (sejenis kerang berukuran kecil, sebesar biji beras) yang disiram dengan kuah dari kaldu hasil rebusan kupang yang disajikan dengan sambal petis. Lontong kupang pada umumnya disantap dengan sate kerang dara serta minuman pendamping yaitu air kelapa muda.

Masyarakat Gresik selalu menyantap lontong kupang dengan air kelapa muda karena untuk mencegah atau mengantisipasi rasa mual atau alergi setelah menyantap lontong kupang bagi yang alergi terhadap hidangan hewan laut tersebut.

Kini keberadaan kuliner khas ini semakin sulit dijumpai di beberapa kota di Jawa Timur karena menurut masyarakat sekitar pesisir Jawa Timur, banyak yang mengatakan bahwa keberadaan kupang, kini kian sulit ditemui. Kupang umumnya ditemui dipasir saat air laut surut seiring pencemaran di wilayah perairan Gresik.

Sebelum dihidangkan, bumbu lontong kupang dan sate kerang dibuat dulu dari campuran cabe dan petis lalu diuleg. Selanjutnya lontong diiris-iris tipis kemudian disiram dengan kuah kupangnya. Kupang lontong ini nikmat dimakan saat kuah masih hangat. Rasa kuahnya yang segar bercampur rasa petis membuat makanan ini terasa manis-manis sedap dan membuat siapa saja ketagihan mencobanya lagi dan lagi.

Sepiring lontong kupang beserta sebuah sate kerang dara dapat anda nikmati dengan harga 7000 rupiah. Belum termasuk minumannya.

5 MANFAAT DAUN PAPAYA UNTUK KESEHATAN

Buah yang satu ini memang dikenal sebagai buah meja yang nikmat dikonsumsi langsung tanpa diolah terlebih dahulu. Selain nikmat, pepaya juga diketahui memiliki khasiat bagi kesehatan.

Konsumsi daun pepaya memiliki baragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Manfaat tersebut antara lain sebagai berikut:

1. Sebagai pelancar pencernaan. Daun pepaya mengandung senyawa kimia berupa karpain yang dikenal ampuh membunuh mikro organisme yang biasa mengganggu keseimbangan fungis pencernaan.

2. Sebagai penghalau demam berdarah. Untuk mendapatkan khasiat ini, ambil daun pepaya muda sebanyak 5 helai. Kemudian rebus dengan air setengah liter.. Minum ramuan ini tiga kali dalam sehari.

3. Sebagai penambah nafsu makan. ambil daun pepaya muda. Kemudian tambahkan sedikit garam dan juga air sebanyak 200 cc. Haluskan lalu saring airnya dan tambahkan madu sebanyak 2 sendok agar lebih nikmat. Minum ramuan ini setiap harinya sampai nafsu makan Anda kembali normal. 4. Manfaat daun pepaya lainnya adalah sebagai pelancar air susu ibu. Langkah membuatnya sederhana, cukup ambil daun pepaya muda sebanyak 3 helai. Remas daunnya kemudian letakkan di atas api hingga daun tersebut menjadi layu. Dalam keadaan masih hangat, tempelkan daun pepaya yang telah diremas dan dipanaskan tersebut di area payudara kecuali puting.

5. Menghilangkan Jerawat. Langkah membuatnya adalah daun pepaya diracik menjadi masker. Ambil daun pepaya yang sudah tua dan berwarna hijau matang sebanyak 2 sampai 3 lembar. Jemur daun tersebut sampai layu setelah itu dihaluskan dengan cara ditumbuk atau diulek. Tambahkan air matang sebanyak 1 sendok makan. Setelah itu oleskan pada wilayah yang berjerawat. Lakukan terus sampai jerawat kempes dan hilang. Jika Anda tidak memiliki alergi khusus, tak ada salahnya pula mengoleskan langsung getah pepaya di jerawat. Getah bisa diambil di bagian daun, batang atau buah. Tetapi, getah terbaik ada pada buah pepaya.

MINUMAN PUCUK DAUN KOPI CEGAH GULA DARAH

Minuman yang terbuat dari pucuk daun kopi diyakini mampu mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit gula dan jantung. Minuman yang terasa segar diminum tatkala masih hangat ini, juga diyakini mampu melancarkan peredaran darah. Sehingga tradisi minum air daun tersebut masih dijaga oleh sebagian besar masyarakat di Sumatera, terutama ketika bekerja di perkebunan.

Untuk meracik minuman yang di Sumatera di kenal dengan nama minuman Kawa tersebut, pucuk daun kopi segar dipetik. Daun yang dipetik sebaiknya yang langsung terkena sengatan sinar matahari, karena diyakini lebih banyak khasiatnya.

Setelah dipetik, daun kopi segar lalu dijepit dengan jepitan bambu dan diasapin di atas bara api. Setelah warnanya berubah kecoklatan, daun kopi lalu diangkat dan diremas-remas hingga menjadi serbuk. Serbuk daun kopi lalu dimasukan ke dalam periuk. Dengan dituang air secukupnya, serbuk daun kopi dimasak hingga mendidih.

Cara meminum air kawa juga unik, karena tidak menggunakan gelas atau cangkir. Minuman yang masih hangat ini justru dituangkan pada batok kelapa yang tentunya sudah dibersihkan dari serbuk-serbuk sabut kelapa. Walau tanpa gula, tapi terasa segar. Rasa letih dan dahaga terasa hilang, justru semangat bekerja muncul kembali.

NASI KELADI, COCOK BAGI PENDERITA DIABETES DAN KOLESTEROL

Bagi Anda penderita kolestrol dan diabetesmenu yang satu ini mungkin akan menjadi kabar gembira. Pasalnya ada menu bernama nasi keladi atau talas yang dipastikan aman bagi penderita kolestrol dan diabetes.

Hampir setiap hari restoran My Uncle di Komplek Perumahan Cemaran Hijau, Medan, Sumatera Utara selalu di penuhi pengunjung yang ingin menikmati menu khas restoran ini yakni nasi keladi atau talas.

Keladi dikenal sebagai obat antikolesterol dan diabetes. Rupanya, manfaat umbi-umbian itu telah menginspirasi pengusaha kuliner asal Medan, Sumatra Utara, untuk memadukannya dengan nasi. Diolah dengan aneka rempah dan sayuran, seperti wortel dan bawang putih, nasi keladi pun tersaji menggugah selera.

Sejumlah pengunjung restoran ini mengaku rasanya yang unik dan aroma keladi yang keluar dari nasi, menjadi daya tarik untuk mengkonsumsi menu nasi keladi. Selain itu menu ini juga baik untuk kesehatan. kandungan karbohidrat pada talas cukup tinggi yaitu 77,9%. Selain itu juga mengandung beberapa asam amino esensial, lemak, vitamin dan mineral.

Proses pembuatan nasi keladi sendiri cukup sederhana, keladi atau talas yang telah di bersihkan di rajang kecil-kecil. Setelah itu rajangan keladi yang telah di campur dengan rempah-rempah di goreng hingga harum.

Setelah itu baru kemudian di campur dengan nasi selama beberapa menit, baru kemudian nasi di kukus selama 15 menit. Untuk satu kilogram nasi, di butuhkan sedikitnya empat ons rajangan keladi.

Setelah nasi matang, baru kemudian di hias dan di beri ayam goreng untuk menambah selera. Pemilik rumah makan sendiri mengaku awalnya mencoba-coba memadukan nasi dengan keladi, untuk para penderita diabetes dan kolestrol. Namun tidak di sangka ramuannya diminati masyarakat.

Nah… jika Anda tengah berada di Medan, tidak ada salahnya mencoba menu nasi keladi ini. Apalagi harganya cukup terjangkau hanya 16.000 untuk satu porsi nasi keladi.

ADA 25 PRODUK IMPORT YANG DIKENAKAN BEA TAMBAHAN ANTI DUMPING

Komite Anti Dumping Indonesia (KADI) mengingatkan, ada 25 produk import yang masuk Indonesia diberi sangsi penambahan bea masuk anti dumping selain bea masuk normal. 25 produk tersebut merupakan bagian dari 44 produk yang dilaporkan oleh dunia usaha dalam negeri. “Tentang besarnya sangsi bervariasi, ada yang mencapai 68 prosen dari harga produk” Pernyataan ini disampaikan oleh Wakil Ketua KADI, Joko Wiyono saat memberikan bimbingan Teknis anti dumping kepada sekitar 100 orang pelaku usaha yang berlangsung di Hotel Sapta Nawa Kamis (18/4).

Untuk di ketahui, dumping adalah praktek "membuang" produksi dalam negeri ke luar negeri dengan tujuan menjatuhkan lawan saing. Dumping dilakukan dengan menjual barang ke luar negeri dengan harga yang serendah2nya hingga di bawah harga pokok produksi. Jadi, net penjualan rugi pun tidak masalah, namun perusahaan akan tetap untung dengan penjualan produksi di dalam negeri yang menguntungkan. (http://id.answers.yahoo.com)

Upaya KADI dengan menggandeng Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Gresik ini sebagai upaya untuk melindungi pengusaha dalam negeri dalam kelanjutan usahanya, karena selama ini praktek dumping kian marak. “Apalagi saat ini ada kecenderungan semakin terbukanya perdagangan bebas dunia. Meningkatnya produk import terutama yang dijual dengan harga yang tidak wajar akan mengancam keberlangsungan dunia usaha didalam negeri”tandas Joko.

Selain 25 produk yang disangsi, ada 16 produk lain yang ternyata dihentikan kasusnya mengingat produk tersebut tidak melakukan dumping serta 3 produk lainnya masih dalam proses. “Setelah kami lakukan Penyelidikanserta pembuktian kerugian ternyata tidak ada kerugian dari tak terbukti melakukan dumping, maka 16 produk tersebut dihentikan”ujarnya.

Diantara prtoduk-produk yang disangsi karena praktek dumping itu antara lain, obat-obatan, beberapa produk logam, tepung terigu, karbit dan bahkan produk hultikultura yaitu pisang Cavendish.

Upaya Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Gresik dengan menggandeng Komite Anti Dumping Indonesia (KADI) setidaknya memberikan pemahaman kepada para pelaku usaha yang ada di Gresik untuk segera menyadari, betapa Pemerintah telah memberikan solusi anti dumping sekaligus mekanismenya. “jangankan produk fabrikasi, produk holtikultura saja sudah ada yang disangsi” ujar Najikh prihatin.

Tentang pentingnya Bimbingan Teknis pengenalan dumping dan anti dumping ini kepada pelaku UKM, Kepala Dinas Koperasi, UKM, Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Gresik M. Najikh, menyatakan hal ini untuk menyadarkan mereka apabila terjadi praktek dumping terhadap produknya“Para pelaku UKM ini bisa melakukan permohonan pengaduan melalui asosiasinya untuk mengajukan permohonan penyelidikan praktek dumping pada suatu produk”.

Pada bimbingan teknis selama sehari ini, para pelaku UMK diberi cara-cara pelaporan sesuai mekanisme sekaligus mengidentifikasi tentang produk dumping. Adapun instruktur bintek tersebut berasal dari Komite Anti Dumping Indonesia (KADI) Jakarta. (sdm, Humas Pemkab Gresik)

SUKSES BUDIDAYA POHON TIN DI GRESIK

Buah tin yang banyak tumbuh di Timur Tengah, ternyata bisa tumbuh dengan baik di wilayah Gresik Jawa Timur. Meski baru berjalan 1 tahun, budidaya pohon tin tersebut, terbilang sukses (15/04/2013.)

Kebun pohon tin milik Kuntajaya Ahmad di desa sidojangkung kecamatan menganti yang dalam 1 tahun terakhir tumbuh dengan baik. Pohon yang banyak tumbuh di Timur Tengah dan juga di sebut dalam al-Quran ini, juga bisa berbuah dengan baik.

Meski baru uji coba, namun, kebun tin seluas 2 hektar ini mampu memberikan penghasilan tersendiri bagi pemiliknya, karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya, dengan memanfaatkan daun tin sebagai bahan minuman sejenis teh.

Menurut Kuntajaya Ahmad, pohon tin memiliki beragam jenis. Bahkan, 1 negara di Timur Tengah dan Eropa bisa memiliki sekitar 30 jenis pohon tin. Salah satu yang langka dan di budidaya di Gresik adalah jenis ficus auriculata yang banyak tumbuh di Jordania.

Selama ini, Kuntajaya Ahmad mendapatkan benih pohon tin dari korespondensi via internet dengan berbagai pembudidaya pohon tin di timur tengah.

Kuntajaya, mengembakbiakkan pohon tin di kebunnya dengan tekni cangkok, sehingga dalam waktu tidak terlalu lama, sudah menikmati buahnya.

Menurut Kuntajaya, merawat pohon tin tidaklah sulit dan hampir sama dengan merawat tanaman pada umumnya, yakni menjaga kebersihan lahan dan melindungi pohon daun dari hama ulat yang biasa menyerang dedaunan.

Dalam 1 hektar lahan, Kuntajaya bisa membudidaya sekitar 100 pohon tin, dengan jarak tanam 1 meter antar pohon. “Jarak ideal antar pohon paling tidak 1 meter agar pohon bias tumbuh baik”, ujarnya.

Kini, Kuntajaya tengah mencoba memproduksi ‘teh celup daun tin’ yang akan di produksi secara masal untuk dimanfaatkan masyarakat umum, mengingat salah satu khasiatnya adalah mengobati penyakit diabet.

WISATA KAMPUNG TEH LERENG PEGUNUNGAN WONOSOBO

Jika Anda belum punya agenda berlibur pecan ini,jalan-jalan ke perkebunan teh di lereng pegunungan bisa menjadi obat pelepas lelah usai berkutat dengan pekerjaan selama sepekan. Nah! di Wonosobo Jawa Tengah ada kawasan wisata kampung teh yang menyuguhkan panorama perkebunan, sekaligus bisa ikut panen daun teh serta menikmati hangatnya teh asli di tengah-tengah perkebunan.

Namanya kampung Teh Tanjungsari yang berada di lokasi yang strategis dan mudah dijangkau. Letaknya sekitar 15 kilometer arah selatan kota Wonosobo dan tepat di jalur lalu lintas yang menghubungkan Wonosobo dan Purworejo. Kampung teh Tanjungsari masuk dalam kawasan perkebunan teh tambi yang sudah ada sejak jaman kolonial Belanda.menghampar seluas 829 hektar.

Hamparan tanaman teh bak permadani langsung menyergap mata begitu Anda melewati pintu gerbang. Hawa sejuk pegunungan Sindoro-Sumbing membuat suasana di kawasan ini benar-benar nyaman. Anda bisa benar-benar bebas berjalan ke areal perkebunan dengan beragam kontur, ada yang datar dan ada pula yang naik turun.

Di tengah perkebunan ada gubuk-gubuk kecil untuk tempat beristirahat. Anda juga bisa memesan teh serta menikmati kehangatannya di tengah hamparan tanaman teh.

Jika Anda datang pagi atau menginap di homestay yang ada di kawasan ini, Anda bisa ikut bergabung dengan para pemetik teh. Nah! Anda juga bisa meminjam keranjang sambil belajar memetik pucuk daun teh dari ahlinya.

Jika Anda ingin menyusuri areal perkebunan teh yang lebih luas, Anda bisa ikut berkeliling dengan mobil wisata khusus.sepanjang perjalanan Anda akan diajak melihat hamparan kebun teh hingga ke areal yang paling tinggi. Selain itu, Anda akan diajak ke perkampungan tempat para pemetik dan pegawai perkebunan tinggal. Nah, di kampung ini ada tradisi unik yakni menyuguhkan teh hangat gratis kepada pengunjung yang datang.

NIKMATNYA WEDANG RONDE 10 RASA, PENGHANGAT TUBUH DI MUSIM HUJAN

Di saat musim hujan saat ini, minuman hangat tentu bisa mengusir rasa dingin. Dan di etiap daerah tentu punya minuman khas yang bisa menghangatkan badan. Nah, di kota dingin Salatiga, Jawa Tengah, terdapat wedang ronde yang terkenal dapat menghangatkan badan dan mencegah masuk angin. Disajikan dengan 10 rasa berbeda, minuman yang memadukan camilan dan air jahe hangat ini menjadi favorit warga di kala malam tiba.

Wedang ronde adalah minuman khas kota Salatiga dan kota-kota lain di Jawa Tengah. Bedanya ronde racikan Mak Pari, di kota Salatiga ini memiliki 10 rasa berbeda sehingga membuat penggemar ronde selalu memadati warung kecil ini setiap malam.

Dalam semangkuk wedang ronde biasa, biasanya berisikan irisan kolang-kaling, agar-agar, kacang tanah dan bulatan-bulatan ronde yang terbuat dari tepung ketan yang terasa manis, lalu diseduh dengan air jahe yang pedas dan hangat. Namun di wedang ronde Mak Pari yang ada sejak tahun seribu sembilan ratus lima puluh dua ini, wedang ronde divariasikan menjadi 10 rasa dengan isi yang berbeda sesuai pilihan pelanggan.

10 rasa yang dapat dipilih yaitu kacang hijau, rumput laut, coklat, susu, komplit, dan masih ada lagi rasa lainnya.

Bagi para pelanggan, baik dari kota Salatiga maupun daerah lain seperti Ungaran dan Semarang. Wedang Ronde Mak Pari ini memang berbeda dengan wedang ronde lainnya, sehingga membuat mereka tidak bisa beralih ke wedang ronde biasa.

Wedang ronde Mak Pari ini, terletak di jalan merapi, kota salatiga. Buka dari jam 6 petang, warung ronde Mak Pari ini selalu dipadati pelanggannya bila hari semakin malam. Dan bagi anda yang ingin mencoba nikmatnya wedang ronde 10 rasa ini, harus datang lebih awal karena warung ronde Mak Pari hanya buka hingga jam 22:00 saja, dan bila sedang ramai, wedang ronde dengan harga Rp 3.500 ini biasanya sudah habis sebelum jam 22:00.

KURANGI KETERGANTUNGAN MIGAS, WARGA SATU DESA GUNAKAN BIOGAS KOTORAN SAPI

Banyaknya limbah ternak sapi, membuat warga di Lamongan Jawa Timur, memanfaatkannya sebagai bahan bakar biogas untuk kebutuhan sehari-hari (08/04/2013.) Penggunaan biogas tersebut, mampu mengurangi ketergantungan pada minyak tanah dan gas.

Di desa keduk bembem kecamatan mantup lamongan ini, terdapat 850 ekor sapi yang diternak warga. Banyaknya sapi, membuat warga setempat dengan di bantu salah satu lembaga pengelolah limba dari bogor, memanfaatkannya menjadi bahan baku biogas.

Warga menggunakan biogas untuk kebutuhan memasak dan penerangan lampu. Biogas ini di manfaatkan sekitar 11 kepala keluarga, selama satu bulan terakhir.

Cara membuat biogas tidak rumit, yakni satu ember kotoran sapi diaduk dengan satu ember air dalam sebuah drum. Campuran tersebut kemudian dimasukkan ke dalam sebuah bak berukuran satu kali empat meter, yang telah dibungkus dengan plastik.

Kotoran sapi yang mengendap, kemudian akan menghasilkan biogas dan bisa langsung digunakan. Gas yang sudah dalam bak penampungan tersebut, kemudian dialirkan dengan menggunakan selang menuju reaktor penampung gas berupa plastik besar. Biogas ini selanjutnya di salurkan kerumah rumah warga dengan menggunankan pipa atau selang.

Sejumlah warga yang menggunakan biogas tersebut mengaku sangat terbantu, mengurangi ketergantungan pada minyak tanah dan gas, terutama di saat minyak tanah mahal kian langka dan harga gas Elpigi yang terus naik. “kami sangat terbantu dengan adanya biogas kotoran sapi ini”, ujar Indah, salah seorng ibu rumah tangga.

Api yang dikeluarkan kompor biogas terlihat berwarna biru seperti gas elpiji pada umumnya, meski api gas elpiji lebih besar dari pada kompor biogas. Selain itu, penggunaan kompor biogas lebih irit dibandingkan kompor minyak tanah.

Pemerintah kabupaten Lamongan telah menjadikan desa ini sebagai desa mandiri energi, sejak tiga bulan lalu.

KERAJINAN TOPI INDIAN WARBONET TEMBUS PASAR MANCANEGARA

Bagi sejumlah orang, bulu ayam mungkin dibuang sembarangan karena dinilai sebagai sampah. Namun bagi seorang perajin di kabupaten badung, bali, bulu ayam diolah menjadi kerajinan berupa topi indian. Hasil kerajinan ini pun kini telah diekspor ke mancanegara.

Sutrisno, seorang perajin topi Indian asal Desa Kelan, Kabupaten Badung, Bali boleh jadi merupakan sosok kreatif. Betapa tidak, jika sebelumnya bekerja sebagai buruh proyek, dengan naluri kreatifnya, pria asal Banyuwangi, Jawa Timur ini pun menjadikan bulu ayam sebagai sebuah kerajinan.

Warbonet atau topi indian, adalah hasil kreasinya yang telah dilakoni sejak tahun 2000 silam, telah mengantarkannya menjadi seorang perajin. Bulu bulu ayam ini diolah dengan dihiasi berbagai warga. Selanjutnya, setelah diberikan pewarna, didesain sesuai dengan bentuk warbonet.

Menurut Sutrisno, sebelum menjadi perajin seperti sekarang, dia memang bekerja sebagai buruh proyek. Selanjutnya dia pun pernah menjadi seorang pekerja di kerajinan Bali Indian. Rupanya, ilmu dan keterampilan yang didapatkan itu, membuat dirinya memberanikan diri untuk membuka usaha sendiri dan kini telah mempekerjakan 5 orang.

Untuk membuat warbonet, ayah satu anak tersebut mampu menghasilkan 25 buah per hari dengan omzet 15 juta per bulan. Warbonet ini selain dipasarkan ke sejumlah wisatawan di Bali, juga banyak yang diekspor ke manca negara.

Untuk satu warbonet karya sutrisno ini dijual mulai dari 40 Ribu Rupiah hingga 50 Ribu Rupiah. Sedangkan bahan berupa bulu ayam didatangkan dari Jawa Tengah.

SATE CRISPY EMPUK DENGAN BALUTAN TEPUNG DIGORENG

Bagi anda penggemar masakan khas selera Nusantara, tentu sudah mengenal dan makan menu sate. Tetapi apakah anda sudah pernah mencicipi sate yang satu ini. Sate crispy atau sate daging ayam dengan bumbu tepung crispy ini menjadi lain, karena cara penyajiannya tidak dibakar, apalagi menggunakan bumbu kacang, tetapi digoreng. Selain empuk rasanya, sate ini juga berbeda potonganya dengan sate ayam kebanyakan.

warung penjual sate crispy terletak di jalan Setyabudi kota Semarang milik Joko Budiman, pria asal Ponorogo, Jawa Timur ini menjadi lain karena empuk rasa dagingya serta bentuk satenya pun juga berbeda dengan bentuk sate kebanyakan.

Cara pembuatan sate ini pertama kali dengan memotong dan memisahkan daging ayam dari lemak dan tulangnya. Kemudian di pilih daging di bagian dada yang empuk, lantas dipotong-potong untuk di tusuk sujen. Cara pemotonganya pun berbeda, daging tidak dipotong kecil layaknya sate dipasaran. Namun, potongan daging lebih besar dan gepeng. Jadi untuk satu sujen atau per tusuk, hanya di isi dengan dua potong daging saja.

Setelah sate sudah jadi, kemudian di beri bumbu crispy dan di balut dengan tepung. Setelah permukaan sate terbungkus dengan tepung crispy, kemudian langsung digoreng sekitar lima sampai sepuluh menit lamanya. Setelah masak, barulah disajikan menggunakan saus sambal, agar rasa lebih nikmat.

Menurut salah satu penggemar masakan ini, sate ini rasanya enak dan empuk. Kelezatan sate ini terletak pada bumbu crispy yang membalut daging ayam, menjadikan rasa sate ini beda dengan rasa sate yang lain.

Perbedaan bumbu dan bentuk sate, serta keempukan dagingnya, membuat sate crispy ini mempunyai ciri khas tersendiri, dibanding dengan sate ayam yang ada di pasaran sekarang. Selain itu, untuk harga terbilang sangat efisien, di mana satu porsi lengkap dengan nasi hanya dibandrol sebesar lima belas ribu rupiah.