NIKMATNYA CAMPOR LORJUK KHAS PANTAI SELATAN MADURA

Bila anda penikmat makanan ikan laut, tidak ada salahnya untuk mencicipi masakan Campor Lorjuk di Desa Pademawu Kabupaten Pamekasan Madura. Selain nikmat, Campor Lorjuk di percaya mampu meningkatkan stamina kaum pria, karena mengandung banyak gizi terutama kaya akan protein.

Ikan Lorjuk adalah salah jenis ikan yang banyak berkembangbiak di pantai selatan Pulau Madura. Saat air laut surut, para ibu ibu rumah tangga disekitar pesisir pantai, biasanya memanfaatkan waktu mereka mencari ikan Lorjuk. Selain untuk kebutuhan makanan sendiri, Lorjuk biasanya dijual kepada pedagang Lorjuk. Ikan Lorjuk ini terdapat di dalam pasir pantai. Karena itu untuk mendapatkannya, para ibu ibu rumah tangga ini menggalinya dengan linggis.

Bagi warga Desa Pademawu, Lorjuk yang kaya protein dibuat lauk pauk, atau makanan has. Salah satunya adalah Campor Lorjuk. Sejak dulu kecamatan pademawu selalu identik dengan makanan hasnya Campor Lorjuk. Di beberapa warung warung makanan kita akan mendapatkan makanan hasnya Campor Lorjuk.

Salah satunya di rumah Ibu Rohailah. hampir setiap hari terutama hari minggu, desa pademawu selalu ramai dengan warga yang sedang jalan jalan ke Pantai Jumiang untuk sekedar mencicipi makanan has Campor Lorjuk. Warga yang datang ketempat ini biasanya adalah mereka yang ketagihan untuk mencicipi Campor Lorjuk.

Proses pembuatan Campor Lorjuk sederhana. Setelah dikeringkan dan di buang kulitnya, Lorjuk yang diperoleh dari pinggir pantai ini di goreng di atas wajan kurang tiga lebih tiga menit, Selanjutnya lalu diberi bumbu, bawang putih, bawang merah, jahe, pala dan cabe merah serta campuran kecambah, mie dan, krupuk.

Harga satu porsi Campor Lorjuk juga sangat terjangkau, terutama bagi pengunjung yang datang ke desa ini, yaitu hanya 5000 Rupiah. Sedangkan waktu berkunjungpun mulai panggi hingga sore hari. Jadi bila anda sedang berjalan jalan ke Kota Pamekasan tidak ada salahnya mencicipi masakan has yang satu ini.



digg it
buzz yahoo
google
Stumble
Delicious
Technorati
Twitter
Facebook
reddit

0 comments:


Post a Comment

Posting Terakhir

 
  • Melukis Daun Banyaknya daun kering berjatuhan akibat musim kemarau, mengispirasi siswa sekolah dasar di Gresik Jawa Timur, melukis di daun kering. Dengan kegiatan ini, siswa bisa memahami, jika sampah daun, bisa di manfaat....
  • Sharing Foto di Yahoo Messenger Yahoo Messenger atau yang sering disingkat dengan YM memiliki fasilitas untuk share picture kepada chatter lain. Dengan demikian jika dua chatter saling melakukan Private Message, maka keduanya bisa saling...
  • Mujaher Korek Menu ikan panggang banyak di jumpai di sejumlah daerah. Namun, menu ikan mujaher panggang dengan sambal terasi pedas khas Jawa Timuran, hanya ada di Lamongan. Mujaher panggang hadir dengan....
  • Batik Gorga Khas Batak Memadukan motif khas Batak dengan aneka warna, bengkel kreasi yang telah berdiri sejak tahun 2008 lalu, menghasilkan aneka ragam kain batik khas tanah Batak yang memiliki nilai estetika yang cukup tinggi....
  • Awet Muda Dengan Pisang Getuk merupakan makanan tradisional, umumnya terbuat dari singkong. Namun, warga di kaki gunung Slamet tepatnya di Desa Serang, Kecamatan Karangreja,...